一．毛骨鱼学名是什么
是鲶鱼的一种 有的地方叫鲶拐鱼 用于做啤酒鱼 挺不错的
二．毛骨鱼和剑骨鱼有什么区别？
品种差不多的。都没有什么刺。味道很好。做起啤酒鱼很好吃。
三．毛鱼是什么呀 可以吃吗
1．古称刨花鱼，传说是鲁班的刨花所变，故名。毛鱼形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色。
2．毛鱼游速甚快，肉细嫩，肥而不腻，与银鱼各有千秋。每年6至7月是毛鱼繁殖盛期。春季涨水可以刺激毛鱼产卵，也扩展了产卵水域，对毛鱼生长有利，故渔民认为"发春水，毛鱼多"。
3．幼鱼生长速度很快，3个月左右可长大成鱼，捕捞主要集中在11两个月。 毛鱼除少量鲜食外，大部分晒制成千品运销全国各地。
4．晾晒干后的毛鱼，酌放辣椒酱、蒜、盐，用油煎炸，肉脆骨酥，是盛宴酒后一道亦素亦荤、人见人爱的下饭小菜。
四．骨鱼是鲶鱼吗
1．骨鱼是黄颡鱼。。。。。黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。
2．俗称：玩蚱 戈牙昂公 咯鱼嘎鱼 咯咯噎黄腊丁，央丝，黄骨鱼，电猫鱼。英文名：Yellow catfish 。
3． 黄颡鱼体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。
4．无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，硬刺尖带有毒性，刺活动时能发声。胸鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。
