一．怎么做土豆炒青椒
1．材料大土豆 1个，青椒 1个，小西红柿 1个，葱， 盐，糖 鸡精；做法土豆，青椒切片， 西红柿切块， 热锅热油放入葱，炒香后放入土豆片，炒几下后放入西红柿，翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟，直至土豆熟软，汁儿减少基本收干。
2．根据个人口味放入盐，糖和鸡精，再放入青椒，翻炒几下出锅。材料青椒2根，小土豆4个，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉，蚝油，老抽，生抽做法青椒洗净去籽儿切片儿，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。
3． 瘦肉切片儿，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。 肉片飞水，备用。 热锅下油加葱姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽调色，盛出备用。
二．土豆炒青椒怎么做阿
1．原料：土豆，青椒，盐，醋，小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，葱，味精（随个人喜好）做法：把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^； 如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好切大蒜，生姜，大葱切段热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦！
三．青椒土豆片的做法
1．土豆2个，青椒1个，葱末，蒜末少许土豆去皮洗净切片（用水洗一下，卖相好），青椒切菱形片炒锅放人油，油热了放人葱末，蒜末炒香，放人土豆片继续炒，炒至土豆片透明了，放人青椒，放盐，味精，待青椒变绿了就可以出锅了，很简单吧，第一次学做菜，先学习简单的，在实践的过程中，不断积累经验，你的菜会越做越好的。
四．青椒土豆片的做法
1．青椒去蒂籽洗干净，切块。土豆去皮洗净切片，切片后放入清水中漂洗一下去除多余淀粉。炒锅中加入色拉油烧热，放入葱花、蒜粒爆出香味，加入切好的青椒块和土豆片煸炒。
