依着猴子猴急猴急的性格，他等了应该不会超过一个月，然后桃子就熟了。大桃特别珍贵，所以孙悟空偷吃时特意支开众人，吃饱再喊来属下一块走，他偷吃这么多次那么多属下竟然都没有发现异常，可见孙悟空吃的不多。就算是他一日吃十个，一月也就吃三百个，相比于十二万之多的总数实属九牛一毛。不只孙悟空一人有偷吃历史，最少东方朔也有三次偷吃历史。
后面孙悟空推倒镇元大仙的人参果树，去找东华帝君帮忙，见到他的徒弟东方朔，孙悟空倍感亲切：“这个小贼在这里哩！帝君处没有桃子你偷吃！”这说明什么，说明孙悟空任职蟠桃园期间，东方朔去偷桃时被孙悟空逮住了，而且肯定不是一回，两个人混的很熟了，因为有同样的手艺和爱好，所以经常开玩笑。故此东方朔朝上进礼，答道：“老贼，你来这里怎的？我师父没有仙丹你偷吃。
”孙悟空之前整日和众仙喝酒赌博，称兄道弟，甚至撒泼打诨赢人家的好东西，兄弟们来摘几个桃子尝尝鲜，孙悟空能管吗？所以偷吃蟠桃的肯定不是一个两个人，而是应该有许多人，其中不乏大佬高人的得意门生，玉帝也没法管。让孙悟空去看蟠桃园，其实就是让孙悟空去背黑锅。蟠桃整天被盗，王母娘娘找玉帝诉苦，玉帝也是头疼，这些人背后的高人又不好得罪，于是问计四大天师，于是许旌阳真人出了个注意，让孙悟空去管理蟠桃园。
因为孙悟空是猴子，猴子天生爱吃桃子，他自己肯定会偷，而且他一定管不住别人。闹来闹去，这事就闹大了，影响了蟠桃盛会，玉帝借机整顿秩序，杀鸡儆猴，加强管理，以绝蟠桃被偷后患。这也就是明明孙悟空只吃了几个桃子，到七仙女去摘桃子时，只剩下了一点小桃，那大桃哪里去了？肯定是让玉帝施法掩藏起来了。所以一天之内，如来镇压了孙悟空，玉帝开安天大会，王母娘娘又拿出了大桃招待众位仙佛。
《西游记》中土地是阴神，鬼神，为什么天宫的蟠桃园里也有土地？
原文第四十回： 众神叩头道：“上告大圣，此山唤做六百里钻头号山。我等是十里一山神，十里一土地，共该三十名山神，三十名土地……”。西游记中的土地爷是个什么样的官呢？小说中的很多东西都是可以在现实中找到影子的。在历史上，秦、汉时期百家为一里，设有里长，十里为一亭，有亭长，十亭为一乡，有乡长。这个亭长是按户数来设置的，一个亭长管着上千户人家，放到现在来说，就是一乡干部了。
而西游记里的“十里一土地，十里一山神”，应该就是从历史上的亭长而来。只不过小说中是按地理范围来设置的，只要有土的地方就有土地爷，在西游记中，这应该算是最底层的神仙了。西游记中的土地公出场非常频繁，原因就是观音菩萨曾答应孙悟空，取经路上许他“叫天天应、叫地地灵”。所以孙悟空每到一个地方，如果需要了解当地的情况，就会将土地叫出来询问，土地公也就相当于地头蛇了。
不过西游记中的土地公，也并不是完全按地理范围来设置这个职务，他的管理范围也很杂，在一些特定场合也会有土地爷的出现。比如题主所问的蟠桃园里也有土地，除蟠桃园外，五庄观里也有土地公，应该是专门看管人参果树的吧。除这些专门看护奇异果树的土地外，也有负责特殊职责的土地公。原文第七回：如来即辞了玉帝众神，与二尊者出天门之外，又发一个慈悲心，念动真言咒语，将五行山召一尊土地神祗，会同五方揭谛，居住此山监押。
但他饥时，与他铁丸子吃；渴时，与他溶化的铜汁饮。五行山的土地公就是为了看押孙悟空专门设置的，这就相对于一个牢头了。所以，就西游记的设定来说，土地公是可以根据需要进行设置的 。他的工作内容很杂，普遍的职责就是守土一方，十里一土地。虽然官小，但也“别拿土地爷不当爷”，所以孙悟空最喜欢找的，也是土地爷。不过也不是所有的土地公都是向着孙悟空，就西游记来说，土地公公在强势的地方势力面前，也是没有很多选择的。
在车迟国，当地的土地就帮虎力大仙将孙悟空的猴头按住，让孙悟空的打赌差点输掉。平顶山上，银角大王想用山将孙悟空压住，于是召唤当地的三个土地公，弄了三座大山过来，将孙悟空压的口吐鲜血。当然，对于这样的土地公，孙悟空也没太大的办法，只要最后的解释过得去，也就不了了之。毕竟土地也是有仙籍的，虽然级别低，但在什么时候都是“强龙不压地头蛇”。
小说中的土地爷虽然级别低，但有些土地跟脚也是很厉害的，比如火焰山的土地。这个土地以前是太上老君手下的道人，因为犯错被罚下来做了火焰山的土地。这位土地公还是非常厉害的，自己主动找到孙悟空，唆使孙悟空去打牛魔王，而且自己还亲自带了一队阴兵参与到对牛魔王的征讨中，这在整个西游记的土地公中应该是独一份了。最后我们再来说说蟠桃园的这位土地爷，这应该是整个西游记里最NB的土地爷了。
比火焰山的那位还要强，毕竟是天子脚下。而且他管理的蟠桃园还是王母娘娘的，当然这园子玉帝也有份，因为孙悟空是玉帝派去的。首先有一点我们得明白，这蟠桃园虽然在天庭，但它属于玉帝和王母的私产，这里的土地公相当于玉帝手下的大内总管级别。虽然只管了一座园子，但这园子的蟠桃对天庭来说实在是太重要了，这土地是对玉帝和王母同时负责的，这个位置显然不是一般人能担任的。
通过原著我们可以发现，孙悟空一进蟠桃园就被土地拦住，随后土地向孙悟空介绍蟠桃园的详细情况。虽然蟠桃园里面执事的人员非常多，除了土地外，还有一班锄树力士、运水力士、修桃力士、打扫力士等。不过在孙悟空没来之前，整个蟠桃园明显是以土地公为首的，这个在原著中是可以找到实证的，就是王母娘娘的七仙女奉命来摘桃时，直接就是找的土地公。
《西游记》玉帝为什么让孙悟空看守蟠桃园？他不知道猴喜欢吃桃吗？
这该怎么说呢？猴子看蟠桃园之前蟠桃园是没有专职看守人员，只有本方土地兼职看守蟠桃园，而土地职小位卑，他惹的起那路神仙？蟠桃不断成熟，香味飘出园子引的众多神仙流涎，也就肯定会有神仙进园一游，顺手摘个桃子，那园内土地敢管吗？日久天长，桃子也就丢的差不多了，玉皇大帝又不好去追究谁偷了桃子，都是天上神仙，都有脸面，别说是破案谁偷了桃？就是神仙偷桃的名声传扬出去，都有损天庭的威严，可蟠桃园中确实少了桃子，蟠桃大会该怎么开？那么就让那个成天游出来逛进去的齐天大圣背锅吧！于是，爱吃桃的孙猴子就被安排去看守蟠桃园了。
