让自己尽快变强。如果你是职业钱币收藏者，千万不要随便去诋毁你的同行和竞争对手，因为每个人的收藏知识结构都不一样，大家在同一个沟里刨食吃，都是相互依存的关系，没准哪天就会用到对方，收藏交易源于相互的信任，毕竟不是谁都对专业知识了如指掌，所以，千万不要欺骗和你交易的藏友，这样得不偿失。回答完毕，我是阿强，关注我，一起学习交流钱币知识。
应该怎样包饺子？有哪些技巧分享？
有句老话说得好：好吃不过饺子，舒服不过躺着。相信在日常生活中很多人和我一样都是饺子的忠实粉丝 ，就我个人来说，你就是天天让我吃饺子我也吃不腻……我们家人也特别的爱吃饺子。水饺在我们的日常生活中 非常的重要，就拿我家来说吧，几乎每个月就会包一顿饺子 来吃，它之所以受人喜爱 是因为它不像米饭一样 ，一定要有菜才能吃，吃饺子 完全可以 不做菜的。
不过好多人都和我抱怨过这样一个问题，为什么你包的饺子就那么多馅皮还特别薄，而我们包的饺子就皮厚馅还不多。其实很简单就是一个包和挤的过程。今天我就将秘诀告诉大家，学会后保证你的水饺也是皮薄馅大的。原 料：面粉、猪肉馅第一步：面粉里加入适量的水和成面团在案板上醒发半小时备用(刚和好的面筋性很大所以要醒发后才会好用)这是包饺子的第一步。
把适量的面粉放入瓷盆里，缓慢注入清水，同时另一只手拿筷子不断的搅拌，当然，也可以直接用手搅拌。做这一步时要注意：清水注入的速度要慢，千万不要一股脑地把水都倒进去。搅拌要均匀，不要让面粉结成块。搅拌均匀后，用手将这些面揉到一起，使用揉、揣等手法使面团更均匀。确定面团里没有小面疙瘩后，将面团置于瓷盆里，并盖上盖子。
这叫“醒面”。目的是使面团里的水分更加均匀。饺子馅：为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅(盆)里，加入食油(菜油)轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和作料。
这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入，混合均匀即可。菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。最后肉要剁成茸状。做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时就少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。
待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。 调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。第二步：面团在案板上揪成大小均匀的剂子用擀面杖擀成中间厚两遍薄的皮备用把已经醒好的面切成几块，分别揉成两指宽的粗面条，再用刀切成一个个小块，切一下滚一下，再切一下，向相反的方向滚一下，把切好的小块在干面粉里滚一下，按成一个个小圆饼备用。
用一根两头细、中间粗的面棍赶皮儿。把小面饼放在面棍下，一手滚动面棍，另一只手拽着面饼转动。真到成为一个面片。双手用力要均匀，使面片成为中间厚、四周薄的圆片第三步：关键、左手手指并拢成弯曲状形成一个小窝，然后将擀好的皮放在窝中，用馅板盛好馅按进窝中(这样才能加更多的馅)抹平，接着拿起皮的两头 对折按住，最后双手往中间轻轻一挤即可包住。
使用饺子馅 不多不少 放在饺子皮中间，饺子皮上下两边对捏一下。看见这个的姿势了吧，就这样轻轻一挤 ~~ 煮饺子把锅里的水烧开，放入包好的饺子。用汤勺按顺时针的方向搅动锅里的水，把饺子带着转动起来，以防止粘在锅底，破了馅儿。把火关小，盖上盖子。要记住一句俗话：“闷煮馅，敞煮皮”就是说，盖着盖子时馅容易熟，打开盖子时皮容易熟。
元宝鸽怎样分公母？元宝鸽可以散养？
首先咱们来说一下元宝鸽可以不可以散养，怎么分公母，哪几种方法可以简单直接的分出元宝鸽的公母。关于散养元宝鸽。散养元宝鸽，元宝鸽是可以散养的，但是散养的东西都有一个通病，就是会遇到危险，比如，人的捕杀，天敌的捕杀，还有意外的伤害，散养的元宝鸽一定要定期的检查，一旦发现伤口或者生病一定要即使的清理和治疗，以防扩散或者死亡。
下面再来说一下有哪些方法分公母。一.通过叫声。公鸽，在鸣叫时发出“咕咕、咕咕”的响亮声，颈羽松起，颈上气囊膨胀，背羽隆起，尾羽散开如扇形，边叫边扫尾。鸣叫时常跟着母鸽转，昂首挺胸，并不断地上下点头。母鸽，鸣叫声小而短粗，只发出小而低沉的“咕咕”声。当公鸽追逐鸣叫时，母鸽微微点头。二.体型观察公鸽子的体型比较大，头顶稍微有些平，鼻瘤大，眼环大略松，脖颈粗而硬，气势比母鸽大，脚粗有力。
母鸽子相比较公鸽来说，身形比较紧凑、优美、头顶比较圆，鼻瘤比公鸽小，头长，脖颈长，气势比较温和，喜欢安静不乱动，腿比公鸽短和细。三.骨骼识别公鸽子的颈椎骨比母鸽子粗而有力，胸骨比母鸽子长、稍弯，胸骨末端与蛋骨间距离较短，骨盆及两耻骨间距较窄，脚胫骨粗大。母鸽想比较公鸽子来说，颈椎骨略细而软，胸骨短而直，蛋骨间距比公鸽子较宽，胸骨末端与蛋骨间距也较宽，脚胫骨稍细而扁。
