并且，在古代银子是非常值钱的，比如明朝时期，一两银子，差不多就能兑换一千多个铜钱，而一顿饭下来，也就百八十个铜钱。那我这么说，大家有可能，还是对银子的价值有点模糊，换个方式说吧！还是以明朝为例，一个普通的老百姓，一年的开支差不多一两半银子就足够了。根据《明史》记载，七品县令的工资，也才45两银子左右，所以银子是非常值钱的，影视剧中，动辄拿出一个银元宝来，绝对是瞎扯淡。
那银子在古代为什么那么值钱呢？因为它是贵金属，尤其是在明朝以前，银子非常稀少，比如唐朝时，白银产量，一年也就一万五千两左右，正所谓物以稀为贵，所以才值钱。而这些银子基本上都特供皇家使用，官府根本不允许百姓直接拿银子当货币，所以大侠就算敢用，店小二也不敢收。到了明朝以后啊，稍微好了一些，特别是隆庆皇帝废除海禁，调整了海上贸易政策，才使得白银从世界各地流入华夏。
据史料记载，从公元1567年到1644年（明朝灭亡）这段时间，海外流入明朝的白银总量，大约是3亿3千万两，相当于当时全世界生产白银总量的三分之一。虽然，那时候银子多了，朝廷管理的没有之前那么严格了，可我们之前说过，白银特别值钱，就算银子多了导致贬值也很值钱，如果大侠真能每顿饭吃完，扔出一块银子，那他一定非常非常富有。
古代大侠吃完饭后，将碎银子丢在桌上，为何小二从来不数？
红色包袱皮儿里摆放的这堆灰不溜秋的金属块儿，就是碎银子，古代大侠用来结账的碎银子，表层已经氧化了的碎银子。它们大小不等，轻重不同，甚至有可能连这一块儿和那一块儿的成色都不同，这块儿含银91%，另外一块儿可能含银85%，如此杂乱无章毫不标准的货币，你让店小二怎么数？数一数有多少块儿吗？错！店小二该做的，应该是从怀里摸出一把戥子，给这些碎银子称重。
上图这根看起来很像杆秤的东西，就是店小二用来称量碎银的戥子，又叫戥秤。戥子比平常称米称面称牛称羊的称要小得多，刻度也精细得多。普通杆秤最小刻度是1两，16两为1斤；戥子最小刻度是1铢，24铢才有1两。当然，宋元明清四代，各个朝代的戥子都不相同，在北宋初年，出现过一种无比精确的戥秤，最小刻度是1毫——10毫为厘，10厘为分，10分为钱，10钱为两。
也就是说，这种戥子最小可以称出万分之一两的差别。戥子的用途，就是称量贵重金属（例如黄金和白银），偶尔也用来称量药材。从明朝中后期开始，白银成为中国的基准货币（明朝以前的中国是贫银国，以铜为基准货币），官府铸造银锭，民间小额交易中则习惯于将银锭剪开，于是重量标准的银锭就成了重量不等的碎银。商贩收到大量的碎银，为了保存和缴税的方便，再将碎银铸成银锭，于是成色稳定的官银就变成了五花八门的私银。
这就给日常交易带来了数不清的麻烦，商家也好，百姓也好，每次收到银子，首先都要用牙齿和手感来判断真伪，然后再用戥子来称量重量。如果一个人竟然不给收到的碎银子称重，那说明买家给付的碎银子已经足够多了，根据经验就知道绰绰有余，不必要再去称量。顺便再说一下，武侠小说和古装电影中展现的生活场景，都是被艺术化的浪漫场景，过于琐碎的日常细节会被略掉。
大家不妨试想，假如一代大侠去喝一碗胡辣汤，扔给小二一点碎银，竟然还要等着小二用戥子去称，两个人还要就银子的真伪和成色问题争论一番，那多没劲啊！刚才我还看见底下有许多人在信口雌黄地乱扯古代1两银子相当于现在多少多少钱，这些人完全没有任何经济常识和货币史知识。仅仅在明朝中后期，不同的年份、不同的区域，同样一种成色的白银购买力，相差可能都会在十倍以上。
古代大侠为何吃完饭后，随手扔下银子就走，难道不怕给少了吗？
谢邀！这个是银子的问题啊，我来分享一下我的理解。白银和黄金一样，在历史上长期扮演着货币的角色。但我们中国呢，是个缺乏金矿和银矿资源的国家。所以，在中国货币历史上，白银始终是个次要的角色。中国古代，市场上的货币是铜质或铁质的钱币。形状沿用秦朝的钱制――方孔圆形的。古时戏称钱为孔方兄，就是因为此故。古代经济最发达的宋朝时一个钱币是一文，一百文是一串，一千文是一贯，官府计算钱的单是“贯。
”一直到明朝后期。西班牙殖民者在拉丁美洲发现了大量的优质银矿，并大量的开采出来。由于明朝白银的数量很少，所以比价很高，再加上明朝的货物在西方市场很有竞争力。从而吸引大量的商人运来大量白银套购明朝货物，然后运去欧洲。白银作为天生的贵金属，确实比铁和铜更适合做货币。随着白银的增多，在明朝的市场上，白银逐渐占据了重要的角色。
官方在搞各种有关钱的统计时，开始用“银”多少少“两”来记述。但是，一直到清末。在民间市场上白银仍然很少。白银作为货币，主要在作为大额的交易中使用。平时的民间买个菜，上街吃个饭仍然是铜制的钱币，是以文为单位的。至于用银子结吃饭的账，实在是极其土豪的行为。用现在话说，就是败家玩意儿。小说里为了显示所描写人物的大方和豪气，才会随手扔银子结账。
又重温了一遍甄嬛传。好奇，华妃总说月例银子不够花，但妃子在宫里，吃穿用度都是宫里管着，月例银子干嘛用？
《甄嬛传》中，傲娇的华妃娘娘最爱抱怨的一件事情，就是例银不够花。华妃表示，就宫里面给的那些例银，十天都不够花，平时都靠娘家接济，否则她早就进入破产清算程序了。按照常理来说，像华妃这些后宫嫔妃大门不出二门不迈，吃喝拉撒都有宫廷统一安排，而且还有按照等级发放的例银。开销几乎没有，几乎就是纯进账，为何还会出现财政赤字呢？根据清朝皇宫的嫔妃等级设定如下：皇后一名、皇贵妃一名、贵妃两名、妃四名、嫔六名，贵人、常在、答应。
华妃属于第四等级，后宫四妃之一，如果放到现代企业中，约等于副总经理。工资待遇方面，皇后年薪银子1000两、 皇贵妃年薪银子800两、贵妃年薪银子600两、妃年薪银子300两、嫔年薪银子200两、贵人年薪银子100两、常在年薪银子50两;、答应年薪银子50两。按照当时的货币购买力，一两银子约等于现在300元人民币，那么华妃的年薪等于300×300=90000元。
当然这个数字看起来并不高，在北上广等一线城市，也就等于普通白领的收入。而电视剧里面提高了这个数字，差不多在历史基础上提高了十倍左右，再加上后宫的福利制度很好，除了例银之外，逢年过节还有其他赏银，每月有绸缎布匹发放，另外每天的伙食标准也很高，猪肉羊肉大豆等应有尽有。而且华妃这种经常被皇帝翻牌的，撒个娇发个嗲，说不定黄桑就给个古玩玉器字画什么的，拿出去又能换很多钱。
按理说华妃是不会有经济危机的，但华妃娘娘就能做到。因为华妃常年入不敷出，而且还要找家里人补助，甚至不惜冒着干涉朝政的危险，去给求官者开后门。之所以造成这种尴尬的局面，原因就在于华妃的开销实在太大了，比她的脸盘子都要大得多。第一、华妃的势力过于庞大，为了维护这股势力的运行，随时随地的赏赐是必不可少的。而且华妃这人脑子本来也不好使，生性傲娇而且独断专行，最害怕别人说她小器，本来赏五十块就能完事，华妃一定要赏五百展示排面。
结果把手下人胃口越撑越大，自己也虚荣心作祟收不住，所以最后坑太大把自己活埋了。第二、骄奢的日子过惯了，完全控制不住自己的日常开支。宫廷里面每天发放的都是基本生活物资。比如华妃这个等级每月小牲口5只，羊肉15盘。 每日猪肉5斤，陈粳米1升2合，白面2斤，白糖2两，香油3两5钱，豆腐1斤8两，粉锅渣8两，甜酱6两，醋2两，鲜菜6斤，茄子6个，王瓜5条，一两五钱重黄蜡2支，一两五钱重羊油蜡1支，黑炭夏例10斤、冬例20斤。
这对于普通人来说已经是地主家的梦幻生活，但对于华妃来说无异于打发乞丐。华妃平日里最爱做的事情就是炫富，不是蟹粉酥，就是金箔簪子，怎么烧钱怎么来，每个月账本算下来，华妃的月支出比皇后多三倍以上，这些钱内务府怎么可能给报销？就凭华妃会做表情包？所以在任何朝代，过度消费都是自我毁灭的必经之路，普通白领也好，华妃娘娘也好，都要以艰苦朴素为座右铭，管住自己的手，远离消费主义的诱惑，做一个高尚的人纯粹的人脱离了低级趣味的人！。
