她凭借着着娘家的优越条件和自己的聪明能干，再加上伶俐的嘴唇，掌握着贾家这个大家庭的权柄，实际上是贾家的大管家，处理着贾家的一切内务。洪承畴的被俘变节加速了大明的灭亡，也加快了大清的统一稳定，说他是大明的罪人，大清的元勋不错吧。"羽扇纶巾"到底指的是诸葛亮是周瑜？你怎么看？可以肯定的说"羽扇纶巾"是指的周瑜。
古人是如何制冰的？
大家都知道古代人是会储藏冰的，然而实际上古人在夏天也会制造冰呢！我们现代人的生活离不开冰箱，特别是在夏天，空调冰箱电扇一类的制冷电器能够很好的为人们消暑解热，那么古代的时候人们靠什么消暑解热呢？难道就靠一把大蒲扇吗？不是的，其实古人也会有空调冰箱一类的设计，但是它们都离不开一种原料，那就是冰了。古人所用的冰，绝大部分都是冬天的时候储藏起来的，方法其实也很简单，就是这天气最冷的时候，把河里的冰弄成块儿拉出来，通常都是在河边建造或者挖掘一些不通风的房子和地窖，下面和周围用柴草或者其他容易隔温的东西挡开，然后在里面放冰块儿，这些冰块通常都很大，需要动用牲畜拉到里面，冰块也会有阻挡的东西，防止冻到一起，装满之后把房子或者地窖密封起来，这样这些冰可以一直放到来年的六七月份，不过通常从农历四五月份就开始把冰拉出来卖了。
能买得起冰的，通常都是一些大户人家，他们用做制作冷饮和储藏食物，用冰储藏食物的器具通常都会有夹层或者是上下层结构的金属器具，一层放冰，一层放食物，和现在的冰箱作用差不多；夏天特别炎热的白天，有的也会在房间里放一些冰，用扇子扇动，这样整个房间都会很凉快，这样就类似现在的空调了，皇宫里面通常都会有这样的设计安排。
其实古人储藏冰和使用冰并没有什么神奇之处，但其实古人在夏天也会制造冰，这就很神奇了，可能我们现代人不用冰箱都不知道怎么制造冰，但是古人在生产生活经验中发现了一些硝石（墙霜）溶于水的时候会吸热，于是发明了制造冰的办法，通常是在密闭的房间里，用一个大木盆里面装上水，大木盆中再放一个小瓷盆或者金属盆，小盆里边放上水，再放入硝石，然后不停的转动小盆和大盆里面的水。
并且不停的换小盆中的溶有硝石的水，那么这种大盆里面的水渐渐就会变得特别凉，时间长了会降到冰点以下，当水静止下来的时候就开始结冰了。这种制作冰的方法比较麻烦，所以制造出来的冰也很贵（通常卖冷水的比较多），明清时期南方有些地方有一些制冰厂就是这样制作冰的，因此这种方法通常在南方冬天时不容易得到和储藏冰的地方才会使用，北方通常不会用这种方法的。
洪承畴是怎样的一个人？
谢遨，这是我参与问答以来最有挑战的问题。洪承畴。才子，不错。能臣，不错。刽子手，不错。汉奸，不错。汉文化的保护者，不错。大明的罪臣，不错。大清的开国元勋，不错。这该是怎样的一个东西，具有这样多绝然对立的评价而又不错呢！我们还是把历史摆出来让大伙评说吧。洪承畴，福建泉州人。明万历四十四年(1616年)进士。
小时候家境贫寒，中途缀学，老师免费招回，继续学习，给予八个字的评价，”家驹千里，国石万钧”，什么意思?在家也算千里马，在国也能挑万钧的大梁。有才吧，不错。二十四岁殿试十四名考中进士，在历代名人中巳是很牛逼的了。洪承畴入仕最开始是刑部江西清吏司主事，相当于现代江西省法院组织部的纪检组长。在省法院一干六年。
后提升为浙江提学佥事，相当于现代浙讧省教育厅副厅长。他在这个位置上为国家选抜了一批人才，得到了朝廷重用。他也因此两年提升到两浙承宣布政左参议。相当于现代直辖市的秘书长。有能力吧，不错。在地方官中，明末冗官拥挤的官场他靠业绩成长已算够牛逼的了。1627年(天启七年)洪承畴调仼陕西督道参议。这是一个怎样的概念?上前线。
那时陕西连年大旱，饥民遍野，人心浮动，这时候出仼陕西总督的参谋长对智力和能力都是一个考验。果然，第二年1628年，也就是崇祯元年，高迎祥，李自成举起闯字旗，高喊打开城门迎闯王，闯王来时不纳粮的口号反了。烽火燎原，崇祯皇帝给陕西总督杨鹤的指示是剿抚并举，以抚为主。杨鹤手中无将可用，情急之下把文官出身的洪承畴临时委仼为前敌总指挥，镇压农民起义，洪逆朝廷指示而行，铁血镇压，拒绝招安。
