新鲜的血蛤怎么做才好吃呢？
你好，很高兴回答你的问题。这东西怎么煮的好吃，就是肉太少了。花哈用来炖汤特别的鲜。下面我分享几个方法。第一步，血哈新鲜买回来养半天，做豆腐血哈汤。准备好白豆腐，姜，葱。第二步，把姜切片，葱切花，豆腐一块切成四块，血哈不用处理。第三步，锅里下油，放姜片，血哈，炒香，把豆腐放下去，加入水没过血哈，添加盐，鸡粉，味精，三花淡奶，一点点胡椒粉，熬出鲜味。
这个做法炖出来的汤特别鲜。还有一种做法，简单也很好吃，做成葱姜炒血哈。第一步，血哈洗干净，准备好，姜，辣椒，姜片，淀粉水。第二步，起锅之后放油，放入姜，葱白段，辣椒轻炒一下，这个时候就可以放入血哈一起炒香。第三步，这个时候就可以调味了，放盐，鸡粉，味精，蚝油，一点点酱油，一点点香油。第四步，起锅的时候收点汁，放入葱段，一点油，放入淀粉水勾芡。
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