农民怎么样合理种菜到冬天仍然有新鲜蔬菜吃呢？都有哪些菜可以过冬？
昨天是二十四节气的立冬，也标志着冬季来临了。俺们这里属于河南省豫东地区，对于俺们这里的老百姓能够在冬季吃到比较新鲜的蔬菜有哪些呢？首先要数大家非常熟悉的菠菜和芫荽菜了。菠菜和芫荽能够在冬季的时候生长，种植的时间点一定要把握好。越冬菠菜和芫荽的种植时间点在阳历10月中旬至11月上旬。这个时候种植才能够保证菠菜和芫荽菜在冬季来临的时候能够长到3-4片叶子，在这个生长阶段它们能够抵御零下6-8°的低温天气。
其次可以种植蒜黄或者青蒜苗。由于我们这里的大蒜种植面积比较大，每年在种植完大蒜以后都会留下一些蒜种和蒜芯，这样的话就会在自己家的小菜园里种植一片蒜苗或者蒜黄。蒜黄的种植一定要注意不能让蒜苗见到阳光，可以选择挖坑的方式进行种植。第三可以种植一些野菜，比如荠荠菜和播娘蒿。它们都是能够在寒冷的冬季正常生长的，并且属于野菜所以其抗寒抗病害能够比较强，只要能够提供给它们湿润的土壤可以了。
农村老人说：“头伏萝卜，二伏菜”，今年啥时候是头伏？“伏”是怎样计算出来的？
您好，科学兴农为您解答。现在已经过完了小暑的节气了，马上就要进入“三伏天”了，对于三伏天老人们应该是比较了解的，但是对于年轻人而言就不见得有多么容易理解了。什么是三伏天呢？三伏天是怎么计算的呢？这里科学兴农就和大家分享一些关于三伏天的小知识。什么是“伏”？《艺文类聚 岁时 伏》当中引用《历忌释》：“伏者何也，金气伏藏之日也。
”“伏”解释起来就要联系到我国传统的五行学说，在五行学说当中认为自然界的万物都是由金、木、水、火、土五中元素构成的，而我们的四季春、夏、秋、冬则分别对应无形当中的木、火、金、水四个五元素，其中木生火，火克金，也就是说夏季的火是克秋天的金的，这样秋天就不敢出来，需要“伏藏”起来，五行学家就把夏季和秋季这段时间称为“长夏”，长夏是属于土元素的，这样的话一年就有了五个季节，五个季节连起来就是相生的关系了。
而长夏这段时间就是我们常说的“伏天”了。伏天怎么计算？伏天的计算方法是按照农历来计算的，需要从夏至日后的第三个庚日开始计算，夏至日的第三个庚日就是入伏的第一天了。那么有朋友也许会问了，为何要这样进行计算呢？这个其实还是需要联系上面的五行有关的内容的。按照五行的说法秋天属于“庚辛金”的，所以在计算伏日的时候需要选择从庚日算起来，再者长夏是一年当中最热的时候，而一年当中最热的时候是从夏至日之后的二十天到三十天的时候才开始的，这样的话伏日就需要从夏至日之后的第三个庚日来计算。
我们知道天干总共有十个，所以说每隔十天就能够出现一个庚日。细心的朋友应该会发现我们的三伏天不一定就是三十天，有些年份可能会是四十天，这是为什么呢？其实古人在计算三伏天的时候，头伏和末伏都是既定的日子，头伏是从夏至日的第三个庚日的第一天，而末伏是立秋后的第一个庚日。而二伏天则是在夏至日的第四个庚日，但是从夏至日到立秋的时间长度并不是固定的，如果立秋在夏至后的第五个庚日的话，二伏就有十天，如果立秋时间在之后的话，就会出现闰中伏，二伏就有二十天，所以我们的三伏天有时候是三十天有时候就会是四十天了。
现在回农村每家门前都是用竹子做的一样的菜园，被村里规划得都一样，这样好吗？为什么？
现在回农村每家门前都是用竹子做的一样的菜园，被村里规划得都一样，这样好吗？为什么？目前，各地新农村建设正是如火如荼，热火朝天，哄哄烈烈的，正向着深层次发展迈进，美化乡村是非常重要的环节，因此，各地都在以各种方式，进行乡村美化建设。目前，农村有许多地方的新农村，集体统一规划，统一配制，统一架设，在每户农家门前建造一块小菜园子，既美观，美化了村容村貌，又实用，农家又不花费资金，深受农民的喜欢。
～第一，这是新农村建设更深层更进一步的建设过程。目前，新农村建设是农村城乡一体化建设的起始部分，是改变农村贫穷落后的面貌，让农村早日摆脱贫穷，摆脱落后，走向富裕，走向富强，走进小康社会，而采取的最有效的途径。新农村建设正在各地农村蓬勃开展，正在如火如荼的建设中，将会以崭新形态呈现在世人面前。新农村建设不是空谈，不是纸上谈兵，是实实在在的，看得见摸得着，真真实实地农民得到实惠的具体农村建设事业。
第二，美化了村容村貌，使新农村更具有乡村气息。现在，农村社会进步了，经济发展了，精神面貌改变了，文明礼貌风气形成了，广大农民吃穿住都得到了改善和优化，但乡村面貌还是“脏乱差”，与现实生活和新农村根本不相比配。因此，各地必须抓紧时间，继续深化乡村建设，改善和美化村容村貌，建议优美的新农村，小乡村、小农家、小农院，使村庄更美丽、更富裕、更和谐，更接地气。
于是各地村集体统一规划农家菜园子，在每家门前建设统一风格，规整象模象样的菜园子，美丽大方，使乡村更加美丽，成为农村一道具有农村气息的一道接地气的风景线。第三，每家规划新建竹篱笆菜园子，方便实用温心。村子里利用当地优热的竹子丰富的自然资源，组织农民自编自制，统一风格的竹篱笆，在每家新建的住房门前，统一规划相当的面积，围成规整的农家小菜园子。
这样的菜园子，又在家门口前，既方便了农民种植、管理、采摘和照看，顺利方便，经济实惠，实用温心。这样的菜园子，非常温馨，美丽大方，彰显农村气息，绿色环保，具有蓬勃生机，使农村小家园，更加美丽漂亮，显现农村吉祥如意，幸福安康，和谐美满的新农家气氛。【以上是本人观点，如有不妥，请大家在留言区处留下你宝贵的意见，并积极参与评论，特邀请大家关注三农达人鄂东三农，一起探讨三农问题！图片来源网络，侵权删除。
