用挖出来的土将萝卜埋上。这种储存方法适用于量大的家庭。总结出来一些储存酵母粉的方法：1.打开的酵母粉，装进真空袋中，用家用真空机把酵母粉抽真空保存，放进冰箱冷藏。装入袋子的萝卜，用细绳将塑料袋扎紧，然后装进纸箱。塑料袋、纸箱储存对于萝卜数量不多的人家来说，用大塑料袋储存萝卜也是一种不错的办法，这样省去了挖萝卜窖，抠萝卜的繁琐步骤。
萝卜是冬季美食，但是存储时间一长就变得不好吃了，冬天如何储存萝卜呢？立冬刚过，菜地里种植的萝卜也都收回来，自古以来，萝卜就是人们喜欢的蔬菜，素有“小人参”的美称。但是，收回来的萝卜如果储存不当，就会“匹瓤”，匹瓤就是人们常说的“糠心”，也就是萝卜水分流失造成的。匹瓤以后的萝卜不仅影响口感，就是它的营养成分也大打折扣。
怎样保存萝卜，使其水分及营养都不流失呢？在这方面，我们农村人可有一套经济实用的好办法。窖藏萝卜在农村，窖藏萝卜是冬天里保存萝卜的最好办法。将收获回家的萝卜，用刀将萝卜顶端的萝卜缨削掉。这样可以防止缨子在萝卜上生长，消耗萝卜的水分。有的人，用手拽掉萝卜缨后窖藏，这种做法我不赞成。在泥土湿润的菜地里挖萝卜窖，根据当地的气温情况，以冬天冻不透为宜。
窖子底下铺上一层筛子筛过的细沙，然后将萝卜头下根上竖起来整齐地摆放在窖子里。用挖出来的土将萝卜埋上。等到吃的时候，就可以从萝卜窖的一遍排着往外抠着吃了。根朝上，在抠萝卜的时候方便，拽着萝卜根就提溜出来了。这种储存方法适用于量大的家庭。塑料袋、纸箱储存对于萝卜数量不多的人家来说，用大塑料袋储存萝卜也是一种不错的办法，这样省去了挖萝卜窖，抠萝卜的繁琐步骤。
也是将萝卜缨削去，不同的是，在萝卜装入塑料袋子之前，稍微将萝卜表皮晾晒一下。装入袋子的萝卜，用细绳将塑料袋扎紧，然后装进纸箱。我一般用大的苹果箱来装萝卜，这样塑料袋内的萝卜的水分散失不掉，外层的纸箱有能够起到保温的作用。纸箱可以放在没有厢屋的角落，吃的时候取起来也方便。其实，对于储存萝卜，最重要的就是低温保湿，只要能够做到这两点，萝卜就不会匹瓤，吃起来和刚从地里拔的没啥区别。
酵母粉用不完，怎样保存，可以放冰吗？
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。说到酵母粉的储存问题，我深有体会，也有过深刻的教训，所以对于酵母粉的保存和储藏有一些好的方法，方法就是做好标记，密封，干燥，低温保存。先分享两个真实的经历，我有个朋友心血来潮在家用酵母粉做面包，做了两锅都没有发起来，让我去看，我拿起酵母粉包装袋一看，酵母粉已经过期了，里面的酵母菌群已经失效了，没法发酵了。
果断给她一包新的酵母粉，她又试了试，后来面包发的很好。还有一个是我自己的例子，我平时做包子馒头等发面主食做的比较多，用的量比较大，所以我用的酵母粉是500克装的，夏天的时候没注意，酵母粉是敞口放置的，还有半袋的量，等到用的时候发现酵母粉生出了一些粉色的小肉虫，因为怕浪费，所以把虫子筛掉继续用，结果发现做出来的馒头醒发很久，蒸出来的馒头依旧很硬，这时我才意识到是酵母粉的问题。
总结出来一些储存酵母粉的方法：1.打开的酵母粉，装进真空袋中，用家用真空机把酵母粉抽真空保存，放进冰箱冷藏。在5℃时，酵母的活性每月下降0.6%，20℃时每月下降1.7%，而37℃时下降80%。把酵母抽真空后冷藏保存，可以比非真空保存时间长。2.把酵母粉装进密封袋中，或者密封的盒子里面，放进冰箱冷藏。
水分，含氮量，储存的温度和氧气有无是影响酵母粉稳定性的重要因素，让酵母粉处于干燥，无空气，无营养物质的条件下，处于休眠状态。保存酵母粉中酵母的活性。3.考虑到保质期的问题，无论用真空包装，还是密封袋或者盒子，都要做个标记，标上原包装上的生产日期，防止时间久了不记得时间，最后酵母粉过期。4.打开包装后的酵母粉，即使密封冷藏会延长保存时间，但是还是要尽量在短时间内用掉。
结语酵母粉使用起来方便快捷，可以用来制作发面面食。平时我们买来的都是5克的小包装的，如果和面粉搭配起来就是一袋酵母粉搭配500克的面粉，这样的配比结果可以让面团充分发酵。一次用不完的酵母粉可以采用密封冷藏的办法保存。我是乡乡小厨，感谢您的阅读，期待您的评论 关注 转发！原创不易，禁止搬运抄袭本文，发现必究！。
