——最后总结:关于怎么做皮冻不松散？的问题。首先在学习钢琴与钢琴演奏中，为什么一首曲子谱子一样，不同的人弹出不同的感觉呢？贝多芬曾在教授他学生时，他其中有个学生弹琴，弹的音符都对了，但毫无情感，我们一般说的乐感，贝多芬大师就生气的说，一首曲子不用心去弹，没有情感变化，让人听不到激情澎湃，感动不到人心，怎么叫弹好一首曲子呢？不是简单的把一首曲子弹出来就算了，毫无意义。
吉他如何入门？
我把我自己写的入门教程分享给你，这套教程是我14年编写的，拿来已经教了3年多，我觉得简单不啰嗦又很好练。我就不写那么多的高深莫测的话了，直接来练习谱例最实在。准备工作：1、先要给琴调音，一般我们使用标准调弦法，从六弦到一弦分别是：E、A、D、G、B、E。你可以在手机上下载一个调音器。2、搞清楚右手手指安排。
一般是大拇指负责六五四弦，食指负责三弦，中指负责二弦，无名指负责一弦。3、学习右手的手型与发力方式。4、学习一点基础乐理。全音符、二分音符、四分音符和八分音符。实战练习：1、右手空弦练习，好多教程上面都有谱，我就不浪费篇幅了。2、Mi型音阶练习。我是以两条弦为一组，一组有三个小练习，分别是：爬格子、音阶和相应的曲子。
这样1弦2弦、2弦3弦、3弦4弦一直把六根弦练完，一共是十五条练习。比如说实际的练习谱例：1、2弦组。这样练过之后肯定能把Mi音阶记得清清楚楚。3、和弦练习，当然也要学习一下和弦的组成音。从最简单的两个手指按到三个手指按。看看谱例，这是从伯克利吉他教程上面抄写下来的两条练习，我觉得非常适合初学和弦。4、最简单的弹唱，和弦设计的都是两个手指按而且只有两个和弦。
《两只老虎》《新年好》5、三个和弦和三个手指按的和弦的曲子《友谊地久天长》。6、四个和弦的曲子《真的爱你》7、六个和弦的曲子，也就是包含一个大调的六个顺接和弦。《隐形的翅膀》。基本上练到这里，三个月左右一般是要的。我的头条号里面有更详细的视频示范。再要网下学习的话，就是扫弦、大横按、G大调音阶和顺接和弦啦。
怎么做皮冻不松散？
怎么做皮冻不松散？皮冻是用猪肉皮，或者其它含有胶源蛋白类食材，经过长时间熬制后凝固而成的，由于皮冻吃起来口感Q弹，并且滋味浓郁，所以受到很多人的喜爱，但我们在市场上买的皮冻，有时候吃起来还感觉很不放心，那有些朋友就买了肉皮，在家里自己熬制皮冻，有时候熬制出来的皮冻不够Q弹，切不成型，而且比较松散，其实这就是我们在熬制皮冻的时候，出现了几个错误，也就导致皮冻松散，制作失败。
皮冻松散不成型，是由以下几个原因造成的。①猪肉皮选用错误。我们在制作皮冻的时候，最好选用“猪脊皮”作为熬制皮冻的食材，因为“猪脊皮”的肉质比较厚，胶质也比较丰富，并且油脂也比较少，用猪脊皮熬制皮冻，成功率相对要高一些。如果选用猪肚皮那个部位的肉皮制作皮冻，成功率就会低很多，因为猪肚皮比较薄，而且胶质含量也相对减少，吃起来的口感也不是很好，所以制作皮冻还是用“猪脊皮”为好。
②猪肉皮与水的比例不对。在制作皮冻时，必须掌握好猪肉皮与清水的比例，一般情况下我们在制作猪皮冻时，肉皮与水的比例为1:3，也就是1斤猪肉皮需要放入3斤清水，只有用这个比例来制作皮冻，那么制作出来的皮冻不会松散，皮冻会更有弹性，并且口感筋道有嚼劲。③猪肉皮上的油脂没有清除干净。由于我们在制作皮冻时，需要将猪肉皮进行长时间的煮制，并且让猪肉皮中的胶质，融化到汤汁中，这样才能使肉皮汤含有大量的胶质，而将肉皮汤冷却以后，就会凝固成皮冻，如果猪肉皮上面的油脂不清理干净，那么就会导致汤中带有一定的油脂，而掺入了过多油脂的肉皮汤，是不会凝固成型的，所以也就导致制作出来的皮冻，松散不成形，我们只有将猪肉皮上面的油脂都清理干净，才能使猪肉皮中的胶质更容易融入到汤中，而制作出来的皮冻才更有弹性。
④熬制皮冻的火候与时间不正确。在制作猪皮冻时，我们必须先用大火将肉皮煮开，经过一个小时的大火煮至以后，再转入小火，继续煮制半个小时，经过一个小时的大火煮至，再加上半个小时的小火慢炖，才能将猪皮汤熬制粘稠，水分也挥发的更彻底，所以熬制猪皮冻时，必须要掌握先大火，后小火的程序，并且一定要煮至一个半小时，这样才能将猪皮冻制作成功。
