所谓的编剧，无非是如何的制造冲突，如何推进冲突，并且最终实现高潮。而在这个过程中又注定不可能一味的紧张到底，所以就像音乐的乐章一样，要求松驰有致。不妨先捋一下这部戏的编剧思路。所谓万事开头难，放在电视剧，就是万剧开头难。开个好头对于一部老剧非常重要。因为老剧年份过于久远了，本身对于新时代观众的吸引力就不强，如果开头十几分钟还留不住看客，基本后面的戏估计就不会有人看了。
所以从这点上讲，《甘》的开关是开的非常的好。《甘》的第一集展开了这场江湖仇杀的序幕，也交待了后面剧情的发展。丹凤轩轩主水红芍在遁隐江湖二十年后，忽然派遣她的得意弟子甘十九妹再入中原来清算一笔旧帐，血洗岳阳门。剧的开始的肃杀的氛围极好：四个衣着怪异的白衣人，抬着一顶轿子缓缓走来。一个相貌丑陋古怪的领班仆人。
四周的树光秃着树丫，一切异样的宁静。轿子在岳阳门门前停下。岳阳门的弟子前来询问来客的相继受伤，岳阳掌门人出来连对方面都没见着，就直接着了道，连剑也被人夺去。对方撂下话了：念在冼冰是武林前辈，特意给一天的时间，让大家死前好好叙叙话。接着这个叙话的场面是更进一步的推进了这种肃杀的氛围：岳阳门老宗师冼老头看这剑，是七步断肠红，五指灯。
摇头，不行，你们全得死了。岳阳门掌门只和对方过了一招，首先猜出了对方是谁，绝望中毒发而死。孔长老继而也猜出了对方身份，当场表示对方手段残忍并立即自绝，以示死不受辱。剩下的人心惶惶。冼老头的二师弟李铁心安排各弟子遇难以焰火为信号，乔装分几道往不同方向作乌雀散。结果焰火信号四起，弟子全部遇难。这次极其冷竣，极其凝重，极其残酷的氛围一步步加深，渲染得非常到位。
这时只有一个人不走的，冼老头发现他了——这个人就是全剧的主角尹剑平。冼老头发现这个异样冷静并且带功学艺的弟子深藏不露，于是临终授命，希望能收尹为岳阳门弟子，助他闯出对方的毒阵，将来复兴岳阳门。并且告知当年参与此事的另外两人分别是双鹤堂米如烟，迷仙宫樊钟秀，要求尹前去通知救援。一悬未解，在两人交谈中，又引出了另一悬念形成悬中悬，就是尹剑平幼年满门喋血一案。
于是接下来的情节，就是这个逃出来的尹奔往两地告知情况。接理讲，这样的肃杀的氛围应该继续，因为这本来就是残酷的血杀与报复。但是观众的心理承受能力似乎已经不太可能再继续这样枯燥地紧张下去，于是这时候情节理论上讲需要转为轻松。那么这么苦难深重的话题如何能够转副笔调呢，于是这编剧的高明之处就在于，在此时安排了“米如烟”这一逗比上场。
尹赶到双鹤堂，看到当年这个武林一代宗师的模样，真是搞鬼：自已锁了自己，躺在纯钢的棺材里，棺材里藏着好酒，一边还在哼李白酒诗。但是该交待还都一字不落的交待了：借感慨自己当年是如何武功了得，晚年凄惨没落，追忆用了N年学得金刚铁腕，没想到尹用几个月就学会了，补充了尹的学武履历。借和尹的反套话，吐露了与水红芍的仇怨梗概。
尹去找家伙弄开这钢链救他出来，这逗比还来一出自导自演，自问自答，透露了早年情债的信息，为后面水红芍恩怨大明做了铺垫。这样一来，紧张的节奏到此骤然一松，真不亏是高招。米如烟之后，尹又开始奔往蓬莱通知迷仙宫樊钟秀。前两次是略写，这次就是详写了。还是一样的问题，这孤单、无聊的过程不发生点什么戏没办法演下去。
于是分两线：一线是与尉迟兰心的戏。尹在路中偶救了尉迟兰心，没意料这个小姑娘一下子就爱上这个瘦瘦高高，背着斗笠，两柄长剑的年轻人。于是一路死缠烂打。她受了尹的气，就拿一只烤鸡当发泄对象，来个黑虎掏心。买通了店小二故意给尹错指路，然后又自带干粮追上他，想通过收买胃收买男人。然后诈说里面放了毒，结果不幸被反诈。
尉迟的演员是颜丙燕，这位八届影后的演技还真不是盖的，少了她真不知道这剧得少多少笑谈。二线是与甘十九妹的爱恨情愁。尹剑平在隐姓埋名，通往蓬莱之路，就是漫长的恨渐渐消融，爱渐渐萌生之路。这个过程在彼此一次次的交手，接触中，一点点推进，心一点点走近。而武侠剧中最俗套的落崖不死在这里就用上了。在两个落崖后在山洞中互诉衷肠，共度一宿之后，两人之间的仇杀势必已经很难再开展。
