肉的香，蜇头的脆相得益彰。她的这一举动，让我想起谷建芬，谷建芬年龄也不小了，同样忘不了孩子，创作“新学堂歌”，将美丽的旋律，与灿烂的唐诗结合，送给孩子的精神大餐。“节”，删节了，不是完本，删了哪些内容？一个九十岁的作家和中国社科院的人删节的，一个用九十个春秋的人生资历来看问题，一个用代表国内最高的社科院来看问题，不管哪一部分，一定有其道理。
海蜇口感脆爽，最适合做凉拌菜，海蜇有清肺利热的功效，而且可以补钾。记得有一年，海蜇大量上市的季节。有一个小贩，在卖海蜇的摊位前卖香菜。他的香菜要30一斤，大家一边说他“太黑”，一边又不得不买点。新鲜海蜇改刀成条，又清水浸泡去除苦涩味。香菜，蒜末，老醋，白糖，一品鲜酱油，青红辣椒丝，辣椒油调汁。倒在投净苦涩味的海蜇上，拌均匀后开吃。
味酸辣爽口，口感脆嫰，时令好菜。海蜇皮，蜇头可以制成各种凉菜，如白菜蜇皮，老醋蜇头等。我们当地还有一道地方名菜《蜇头炒肉》，把蜇头洗净泥沙，改刀成片与肉片同炒。肉的香，蜇头的脆相得益彰。还有《鸡丝蜇皮烹掐菜》，用鸡丝，豆芽，蜇皮炒在一起，海陆空聚会啊！制作海蜇类菜品时，一定洗净泥沙和投净苦涩味。而且烹制过程中，一定要加醋以去除海蜇的腥味并增香。
单机游戏，到底该不该开修改器？
单机游戏修改器，让人又爱又恨的存在，高手玩家嗤之以鼻，因为它让游戏失去了耐玩性，还让玩家们失去了用实力通关的成就感。而萌新们又视若珍宝，因为它可以帮助萌新们通过无法逾越的障碍，完成一气呵成的通关体验。至于开与不开，完全取决于个人想要什么样的游戏体验了，如果想真正体验游戏制作者的思路和想法，还是建议不要开，如果只是想获得游戏带来的那份快乐，那就打开所有修改项，痛快淋漓玩起来吧。
作家宗璞以“去其糟粕”为由删改《三字经》中“君臣”等内容，你怎么看？
1、宗璞之举，善莫大焉。宗璞是我很敬重的作家，年已九旬，依然在为下一代工作，真的叫人肃然起敬。和中国社科院哲学研究所中国哲学研究室主任李存山合作编注的《三字经节简注本》，做了一件善事、好事。她的这一举动，让我想起谷建芬，谷建芬年龄也不小了，同样忘不了孩子，创作“新学堂歌”，将美丽的旋律，与灿烂的唐诗结合，送给孩子的精神大餐。
两位老人，精神可嘉，不朽功勋，泽披后世。2、《三字经节简注本》，从题目看，很严谨。加了“节简注本”四个字，表明了和原版的区别。“节”，删节了，不是完本，删了哪些内容？一个九十岁的作家和中国社科院的人删节的，一个用九十个春秋的人生资历来看问题，一个用代表国内最高的社科院来看问题，不管哪一部分，一定有其道理。
“简”，简单了。删节了，就简单了。里面还加了相对直白的话，也变得简单了。孩子们容易读。“注本”，说明还有注释，更容易让孩子读。3、很明显，这是给孩子们的礼物。正如一位慈祥的老奶奶，将香煎好的一条鱼，剔除了鱼头，挑掉了鱼刺，还细细地将鱼肉中的小刺儿也剔除干净，撒上点作料，装在盘子里，单等毛毛糙糙的小孙儿来呼呼啦啦、眼也不看、手也不挑地一口吃干净。
小孙儿吃得放心，一点刺儿也不会扎着他。老奶奶看着放心，体现了一种慈悲的大爱之心。4、成人看哪本《三字经》？看原版的。吃鱼得自己会挑刺儿，啃骨头得自己吐骨头。看古经典，要看原版。看维纳斯，就看那断臂的样儿，补全胳膊就走样了。看大卫就看大卫的裸体，穿个马褂就不伦不类。看一枚出土的铜钱，就看那带铜锈的样子，你用镪水洗得锃亮，就完了。
