小饼干做起来比蛋糕要简单，而且平常做上点当做小零食别提多惬意了。其实孩子爱吃的饼干完全可以自己在家做。很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦，要揉面要发酵，特别麻烦！其实，自制饼干没那么麻烦，只要掌握几个小技巧，做出的饼干特别好吃。下面我分享用生麦片怎么做饼干，做法材料：低筋面粉100克左右，生麦片100克左右，泡打粉1小勺、细砂糖、椰蓉、黄油、蜂蜜各适量。
饼干怎么做？
饼干可能是小孩子最爱吃的零食之一了。相信家里有小孩子的，家长们肯定每周都要去超市囤货，买点小饼干等零食给孩子吃。可是现在疫情当前，想出门都出不了，更别说买饼干了。其实孩子爱吃的饼干完全可以自己在家做。很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦，要揉面要发酵，特别麻烦！其实，自制饼干没那么麻烦，只要掌握几个小技巧，做出的饼干特别好吃。
今天就教大家饼干的最简单做法，不用烤箱也能做！做出来的饼干又香又脆，丝毫不比买的差。——饼干的制作方法——【所需食材】低筋面粉 100克、泡打粉 2克、糖 5克、盐 1克、无盐黄油 45克、植物油 10克、水 10克【制作步骤】第一步：除了植物油和水，所有其他原料混合，黄油稍稍软化即可，千万不要成膏状。
第二步：步骤一中的原料，用手搓成沙状。第三步：加植物热油和水，活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加，我加了10克。第四步：面团铺在油纸上，用擀面杖压开。第五步：直接在油纸里擀平，厚度约1㎜。根据自己的喜好决定吧。第六步：烤箱开始预热190度，上模具切。第七步：如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。第八步：180度，6-7分钟，中下层，主要看颜色满意就赶紧出炉。
熟悉的味道，烤好放凉后，用空瓶子把饼干收好，盖好盖子即可！ 【小帖士】1、大家在和面粉的时候，记得在面粉中加入少量的熟油，这样可以防止面粉结块结坨，揉出来的面团也会更加的细腻有弹性。如果大家觉得只加入牛奶和鸡蛋揉面粉，揉出来的面团太硬的话，可以加入适量的清水。只要保证揉出来的面团软硬适中就行了。2、天气热的话，我们可以先把弄好的饼干面皮放到冰箱冷藏定型二十分钟，这样拷出来的饼干就更好吃了。
3、在饼干的面皮做出来后，记得要用牙签或者叉子在饼干面皮的表面戳一些洞，这样能够让饼干在烙的过程中排除水分，不会因为水分蒸发而膨胀。【结语】今天给大家带来的这款超级好看又好吃的小饼干，颜值超高，超级好吃，而且绝对的健康无添加有营养。小饼干做起来比蛋糕要简单，而且平常做上点当做小零食别提多惬意了。大家学会了吗？如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。
生燕麦怎么做饼干？
很高兴回答这道问题，自己做的生燕麦饼干，香甜可口，没有额外的增加调味品，口感也很酥脆，是一种非常营养又健康的小零食。下面我分享用生麦片怎么做饼干，做法材料：低筋面粉100克左右，生麦片100克左右，泡打粉1小勺、细砂糖、椰蓉、黄油、蜂蜜各适量。1 把生麦片、面粉、细砂糖、泡打粉、椰蓉放入碗里面一起混合均匀，黄油融化成液态，把蜂蜜倒入黄油里面，搅拌均匀。
2 再把混合好的干性材料倒入黄油糖浆里搅拌成糊状，烤盘上铺上烤盘纸，用手抓小块面糊，用力捏成球形，再压扁放在烤盘上，面饼全部做完后。3 将烤盘放入预热好上火170度，下火150度的烤箱中层烤15分钟左右至表面金黄色就可以了。也可以把做好的面饼放在平底锅，开小火慢慢煎至两面金黄，在煎的过程要一直翻面哦！。
玛格丽特饼干怎么做？没烤箱能做吗？
玛格丽特饼干属于那种典型的欧式甜点。小巧的外表，酥脆的口感以及入口即化的味觉享受无不让每一个品尝过它的人印象深刻。而我喜爱它的原因也绝不仅仅因为是以上这些，我看重的是它那超级可爱又憨厚朴实的模样，让人一眼看去就顿生怜悯之情，拿起.之后却又迟迟不忍将它放进嘴里，唯恐破坏这单纯美好的感觉。这款超可爱的玛格丽特小饼干。
当然，在家庭烘焙领域里，玛格丽特属于最基础的入门料理之-。也因为它上手简单，失败率低先將黄油軟化(一 辺用吹凡机吹，一辺用打蛋器撹拌即可)将糖粉和盂加入軟化的黄油里，并打岌至体釈稍稍膨朏，顔色稍変浅，如圏状。提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用面粉筛筛入已打发黄油里，并搅拌均匀。(蛋黄过筛是为了口感绵软~)将秤量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛筛入黄油中，并用手揉成面团面団的状杰座略微偏干，但不会散升刃佳。
把做好的面団用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小肘。取出冷藏好的面団，用手将他們揉成一个个的小圓球援在塾好錫紙的娉孟上将烤箱预热到170度，把烤盘放入烤箱中层(小心烫手)，调制烘焙档，时间设定15分钟，注意随时观察，待饼干边缘稍微焦黄时即可出炉啦~没有烤箱目前我还没想出其他办法1.鸡蛋一-定要煮熟，建议大家多煮一会儿，液体状的蛋黄是不可以的哦。
