经过2个月左右的放养这种绿虫子开始吐丝做茧，我们书上学的‘‘作茧自缚’’，就是说它们吐丝做茧把自己包裹起来的过程。我的东北老家就有这种宝贝要说可以养殖又可以食用的虫子，在我们东北真有，这种虫子不仅可以食用，能赚很多钱，养殖户自己都舍不得吃呢。
油炸大豆瓣怎么做比较香脆？
油炸大豆瓣，是指那种？黄豆，还是蚕豆？因为有的地方叫法不同。黄豆做法黄豆 适量 花生油 适量 清水 适量（泡黄豆用）1将黄豆捡去杂质、坏豆，用清水泡一夜。将泡好的黄豆滤干水分。2锅里放油，（根据自己豆的情况来定）油热了将黄豆放进去炸，炸到锅里泡泡变少，捞出来凉凉3重新加热油，将晾凉的黄豆再次放进去复炸，炸到金黄色，漏勺捞起颠的时候听到清脆的声音就可以了4放凉，温度低点的时候撒上盐。
等到凉透了就可以装起来了。不要太酥脆哦。小知识:一定要尽量的滤干水分，要不然下油锅会炸开飞油伤到自己蚕豆做法油炸蚕豆瓣是一道非常经典的小吃，有时候拿来做菜，下酒，要想把豆瓣炸酥脆，还有一些小技巧，干蚕豆 100g 色拉油 适量 五香粉，盐 适量1首先我们把干蚕豆用水泡上，在冬季里，可能要泡2到3天才能够舒张开，一直要到外皮，没有皱折 2泡开的蚕豆比较容易剥开，我们在剥开蚕豆时，还要把两个豆瓣分开，因为有好多蚕豆里面是有虫子，每次都要掰开来，有虫的扔掉 3把剥开的蚕豆，摊开吹干以后，然后放入冰箱冷冻两个小时 4冷冻过的豆瓣拿出来，锅内放适量的，色拉油，油温六成热的时候把豆子放进去煎炸 5下到七分熟的时候把豆子盛出来，吹凉以后，把锅内油烧热，再炸一次，这样豆子就酥脆了6等到豆子吹凉以后，撒适量的五香粉和少许的盐，拌一拌，就可以吃了，酥脆无比，吃不完的豆子用密封罐把它装起来，防止受潮，保持酥脆的。
有哪些可以养殖的可食用虫子？
我的东北老家就有这种宝贝要说可以养殖又可以食用的虫子，在我们东北还真有，这种虫子不仅可以食用，还能赚很多钱，养殖户自己都舍不得吃呢。这种虫子食物简单，只吃山上的柞树叶子，所以被称作柞蚕，这可是我国特有的一种经济昆虫呢，如今我们这边已经形成产业化，为我们当地扶贫减困立下了汗马功劳。真贵补品南方的朋友可能都知道桑蚕，这柞蚕南方人可能不是太了解。
柞蚕可是全身是宝呢，它的营养价值极高，据说在唐朝的时候就被誉为真贵的补品，在我们农村也流传着三个蚕蛹顶一个鸡蛋的说法。绿色没有污染的有机食品柞蚕的人工养殖需要有一定的技术，我们这边就有专门的蚕农从事专门养殖。柞蚕的蛾交配产卵后经过人工管理产出幼虫，这种幼虫需要在山上放养，我们这边都是在6月末开始放养，开始的时候吃二年生柞树的嫩叶，随着幼虫的长大，虫子逐渐变成绿色的虫子，嫩树叶不够吃了就需要人工给它们搬家，搬到大一点的柞树上吃比较成熟一点的树叶，蚕农把这次搬家叫做挪蚕，如果树叶不够吃就需要再挪一次。
经过2个月左右的放养这种绿虫子开始吐丝做茧，我们书上学的‘‘作茧自缚’’，就是说它们吐丝做茧把自己包裹起来的过程。做茧后它们在茧里逐渐演变成蛹，这就是我们在市场上经常见到的柞蚕蛹。浑身是宝柞蚕浑身是宝，茧可以做成蚕丝，用于纺织或者做蚕丝被，蚕蛹是难得的美味，一斤要卖好几十块呢，可以用来炒、炸、干煸、水煮、烧烤等；绿虫子阶段也是可以吃的，炒、炸、包饺子都可以，味道鲜美，产完卵的蚕蛾也是人一道美味，多数用来炒吃，据说可以大补呢，我们这边就有酒厂专门做蚕蛾酒呢，怎么样蚕的三个阶段都是可以吃的，知识蚕农自己也舍不得吃，因为每个阶段的价格都很高呢。
虽然辛苦但很赚钱柞蚕是一种特别‘‘’娇性‘’的昆虫，在养殖过程中必须远离农药以及各种污染，否则它们会被熏死，所以柞蚕是一种绿色有机食品，在市场上特别受欢迎；柞蚕特别‘’软弱‘’，蚂蚁、老鼠、蛇、鸟都是它的天敌，蚕农得想办法杀灭蚂蚁、老鼠、驱赶鸟和蛇，所以养殖柞蚕是个辛苦的活，不过辛苦归辛苦，在山上这两个月还是很赚钱的。
