说句实话，现如今日本妈妈也不会经常做便当，那些都是影视剧里的美好?老公们大多会购买“车站便当”作为午饭，就是日本每个车站中转点小店里售卖的便当啦，选择多，味道不错，花样不少。书中制作便当的食材绝大多数已经“中国化”了，也就算不是上正宗的日本便当料理书啦。
日式便当怎么做才好看？
日式可爱便当首先准备相应的材料：白饭 适量 寿司醋 适量糖与盐 少许 豆皮 5张造型用海苔 12张 造型用起司片 1张造型用红萝卜适量 造型用黑芝麻 少许小番茄 80颗 青花椰菜 80朵小热狗 1条 苏打饼干 12片去骨鸡腿肉 250克 牛奶 适量胡椒 适量 地瓜 1条白砂糖 适量步骤如下：白饭煮熟后，趁热拌入醋、盐、糖，这些调味料一点一点慢慢加，边拌边测试味道，直到确认喜爱的甜咸度后放凉备用豆皮隔水加热后放凉，另外备妥造型用的寿司、红萝卜以及起司片（如果有造型模具更好，可以加速制作）将醋饭填入豆皮内，或者利用模具压出动物造型，接着分别以红萝卜或起司片制作耳朵、鼻子，再用海苔片剪出眼睛、胡须等造型，黑芝麻粒也很适合当小眼睛，右下角的猫咪红脸颊是用番茄酱画上去的地瓜切条后，撒上白砂糖，烤箱190度C预热15分钟后，烤20-25分钟将鸡肉浸泡在牛奶里软化肉质，并撒入盐与黑胡椒调味，浸渍约20-30分钟后，沾上压碎的苏打饼干粉，进烤箱，200度C预热15分钟后，烤15-20分钟洗净小番茄以及青花椰菜，后者烫熟放凉备用最后：小热狗利用模具做成章鱼，并戴上可爱的小番茄帽，搭配所有配菜以及造型寿司，就完成了一个会让小朋友尖叫的超级可爱便当！日式西瓜养生鲜蔬果便当：材料：白饭 一个餐盒量 起司一片青椒 二分之一 蟹棒 两根黄色甜椒 1小片 黑芝麻 适量鲑鱼 大2勺 洋葱 半颗花椰菜 大半颗 火腿 2根蟹棒 2根 日式美奶滋 适量三色豆（红萝卜丁、青豆、玉米粒）适量 起司粉 适量综合麦片坚果 小2勺 奇异果 半颗柠檬片 1-2片步骤如下：1.西瓜便当作法:将白饭装入餐盒里(中间可铺些鲑鱼细末),将蟹棒铺平剪出半圆形,再贴到起司片上(薄薄的红色部分),依序剪出半圆形(记得下半部留白),再贴上青椒(剪成长条状),最后一颗一颗黏上黑芝麻即可。
(黄甜椒可剪出两个小三角形再贴在一旁装饰。)2.鲑鱼花椰沙拉作法:将花椰菜烫熟后,滤水放冷,放到钢盆里,再将洋葱细丝,蟹棒丝,火腿丝,鲑鱼末,美乃滋等放入拌匀,放凉后冰冰箱后风味更佳喔!起司三色豆作法:将三色豆烫过后再洒上起司粉即可。坚果柠香奇异果作法:奇异果切丁后,洒上综合坚果麦片,再放入柠檬片即可。
日本妈妈们是怎么做便当的？
说句实话，现如今日本妈妈也不会经常做便当，那些都是影视剧里的美好?老公们大多会购买“车站便当”作为午饭，就是日本每个车站中转点小店里售卖的便当啦，选择多，味道不错，花样还不少。而小朋友们，幼儿园会被要求带便当，小学有给食不需要管。初中和高中的话，你想做小朋友（应该是大朋友了）也不一定想吃。至于网上见到的那些精美便当，说白了就是在炫耀，其实妈妈们日常不会太花心思做这样的东东滴。
不要问为什么壹周君知道，壹周君最好的闺蜜就是日本媳妇哦?先要明确一个事实，日本小朋友带的便当答大多是冷便当，也就是冷饭，因为学校会不提供加热设施，所以妈妈们制作时，都会遵循的基本原则就是——不受温度限制，可以凉吃，不能有汤汁。至于食材，通常是前一晚吃的剩饭做成小饭团，配上超市有售的炸虾排、炸猪排、汉堡类和水煮蔬菜这些冷冻食品，有爱心的妈妈会单独加一根香蕉或是布丁作为甜品。
这个和大多数中国妈妈想象中不一样把？小朋友吃冷饭冷菜，妈妈是肯定不能接受的?但是，注意这个“但是”！日本妈妈们会将每样菜品，与其他菜品用专用隔断分割开来，而且小朋友的便当还会用上专用模具，将食物做成漂亮的造型。现在，大家知道了吧，全世界的妈妈都会有爱心，但是将日本妈妈的爱心便当“神化”了真的没必要。
其实壹周君并不想破坏这个“美丽的话”，但只要去过日本，吃过所谓“妈妈的爱”便当，你就会发现，那些看上去精致可人，似乎味道也不错的便当，其实真的不好吃?顺便一说，中国妈妈们推崇的那本《四季便当》，作者其实是一个在中国生活的日本媳妇。书中制作便当的食材绝大多数已经“中国化”了，也就算不是上正宗的日本便当料理书啦。
上班族怎么做好吃又省的便当？
吃是个大问题，尤其是对上班族来说，良好的饮食保证营养，工作才能有保障。偶尔抽出时间做个简单的便当，不仅干净卫生还能改善生活，保障健康。分享点做便当的小经验给大家：便当要提前做好规划，准备好食材，除了饭，可以放一些颜色丰富的蔬菜，补充维生素的同时，能让心情变得愉悦，如彩椒、茄子、西兰花、胡萝卜等，再加上些蛋白质含量高的食物，才能为一天的辛劳提供能量如肌肉、牛肉、鱼肉、豆制品等，再来点苹果、香蕉、樱桃、草莓等水果营养又美味。
不想放弃味觉，又时刻在减肥的人，上班便当如何做？
香煎龙利鱼便当鱼肉是标准的营养丰富脂肪低啊，很适合你啦~主料龙利鱼半条 大葱半根姜丝适量 柠檬1片食用油、盐、黑胡椒香煎龙利鱼便当的做法步骤1. 食材准备： 龙利鱼解冻并洗净，沥干水分后两面涂抹盐和黑胡椒，1小勺盐即可，用手轻轻按压抹匀，腌制20分钟；大葱切段、生姜切丝；2. 开中火，锅热后放1勺油，放入大葱段和姜丝爆香。
3. 将大葱和姜丝推至一边，放入腌制好的龙利鱼，两面煎至变白；4. 将柠檬片对半切开，放在鱼身两边略煎入味。5. 起锅前可再加适量黑胡椒。6. 放入便当盒，大功告成~ 欢迎关注同名公众号:上班族的便当 一起做个幸福的小吃货～小贴士1、腌制的时候，盐用一点点就够了； 2、龙利鱼耐煎不耐翻动，翻面的时候可用勺和木铲辅助一下； 【营养价值】 龙利鱼：具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。
其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。吃了有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生。以上内容由豆果美食优质用户上班族的便当编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号。
