其实此类事情并不少见，生活中杀鱼、杀鸡、杀鸭子的时候就会遇上，将动物的脖子剌开甚至去除内脏后，有些鱼依然能活动，鲇鱼甚至在下油锅之后能扑腾，鸡头掉了之后在血液未流干之前也能活动一段时间，仿佛它们认识不到疼痛，缺少脑子也不影响生存。那么，这些动物为什么被砍头后仍能够继续挣扎一段时间呢？动物被砍头后为什么能挣扎我们知道，人类的脑容量非常大，而且非常集中，都在头部。
杀鸡为什么不可以直接剁鸡头？
呵呵?，我来回答，我经历过杀鸡剁鸡头的故事，结果可有趣了。首先声明，杀鸡不可以剁鸡头，否则后果自负，因为直接剁鸡头后果不堪设想。儿时的回忆～当时记得好像是在八几年的时候，快要过年了了，和几个伙伴一起去伯伯家里玩耍，那个时候，家家户户都不宽裕，只有过年才舍得吃上肉，所以每逢杀鸡吃肉也只有在过年的时候才有的吃。
那天天气不错，去伯伯家里找堂哥玩耍，当时伯伯正在杀鸡?，可能他以前没有杀过鸡，直接把鸡放在锤板石上，一斧头剁下去，然后潇洒的往一边一丢，剁一只，丢一只，结果由于没有完全剁断，有的还连着些，这些鸡都飞出院墙外了，四散乱飞，我们急忙帮忙去捉，然后补刀，把鸡头完全剁下来。回想起来总是觉得好可笑。记住，杀鸡不可以剁鸡头，切切！。
养鸡户每天杀一只鸡，剩下的鸡为什么不飞走？
飞走？想飞哪里去？到处是监控，住店要看证，出国要护照，一只鸡，它有护照吗！！到处查疫情，进小区的鸡圈它敢去扫二维码？如果被抓，那就是只失信鸡！高铁肯定坐不成。飞机✈️？更别想，安检员一看，你也有翅膀却来坐飞机，不合常理啊，是不是来打探什么的，直接拒绝你登机！平常，即便是逃出来的幸运鸡，也很难躲过那么多摄像头，只能戴个口罩！可是鸡戴口罩本身就很可疑——朝阳大妈一看，立即掏出手机压低声音“喂，110吗——我跟踪到了一只可疑鸡……”。
国外一只公鸡被斩掉头部后仍活了18个月，这到底是为什么？
这只鸡就是著名的“无头鸡麦克”，原本农场主想把他它杀了吃肉，结果脑袋掉了之后这只鸡依然可以到处活动，农场主用滴管给它喂食，结果鸡又活了18个月，最后因为意外死亡。其实此类事情并不少见，生活中杀鱼、杀鸡、杀鸭子的时候就会遇上，将动物的脖子剌开甚至去除内脏后，有些鱼依然能活动，鲇鱼甚至在下油锅之后还能扑腾，鸡头掉了之后在血液未流干之前也还能活动一段时间，仿佛它们认识不到疼痛，缺少脑子也不影响生存。
然而实际情况确实如此，生物的生理活动大多数是在植物神经支配下的行为，并不需要大脑的参与，大脑更多的是调节体内的激素水平等作用，而鱼、鸡等动物的脑组织十分简陋，因此不像人类的脑子一样功能丰富。人类的大脑按照演化历史可以分为若干部分，最基础的是脑干，又被称为爬行脑，是最初在爬行动物中出现的脑结构，原本生物无脑，逐渐地因为感觉系统的发展在脑部有了较多神经元组成的脑组织，刻录了一些基础行为，控制着生物的心跳呼吸等重要的功能，而这个结构居于颅腔和颈椎的连接部位，相对较深，即便头掉了只要这一区域没有受伤，动物就还可以有运动等基础活动；往上是情绪脑，很多感觉纤维在此分出末梢，是高等动物的情绪中枢，这里的储存的行为就较为高级；最高级的是大脑皮层，可以搜集分析从外界获得的信息，进而产生主动的应对策略，被称为理性脑。
鸟类的脑组织发育相当原始，因为鸟类这种生物群体最早的起源时间可以追溯到大约1.3亿年前，脑组织的体积很小，且缺乏大脑皮层等构造，使得它们的脑组织对身体运动的功能并不是很重要，主要是形成视觉、嗅觉等方面，而维持最基础的心跳、呼吸的中枢位于脑干，相对位置较低，杀鸡的时候有可能切断了脑干之上的神经组织，但是脑干依然没有切断，而鸡这种大脑原始的物种脑干中保存了一些基础的生物行为，于是鸡还能存活。
无头鸡麦克的主人凭借麦克进行全国巡演，收益不小，可惜最后麦克因意外死亡。无头鸡麦克的传奇和农场主的照料是分不开的，鸡失去头之后显然没办法自行觅食、进食，没有嗅觉、视觉，而鸡也是恒温动物，体温的维持导致对有机物的消耗比较迅速。无头鸡麦克主人的做法是用滴管给鸡喂水，并且直接从鸡的食管中投入食物，这样鸡有了足够的能量来源。
但是由于视力等感觉的缺乏，无头鸡显然也不能识别外界的风向，也不能看到或者闻到各类食物，走起路来因为没有大脑的平衡，可能会摇摇晃晃的，但是总之是能生存一段时间。这类现象在自然界常有发现，去年欧美的科学家发现了一两只无头蟾蜍，可能是被天敌咬掉也可能是寄生虫感染导致蟾蜍的脑组织丢失，但是脑干等重要的部位仍然保存在，蟾蜍依然可以跳跃，遇到障碍物只会无脑地往上怼，因为视力的缺乏；鲇鱼等物种在去掉内脏组织之后还可能保持一定游动的能力，也是因为脑干组织尚存，而切它们的生理组织对缺氧的耐受性更强一些，所以很多鱼贩杀鱼之前会直接敲鱼颈椎处，也就是直接破坏鱼的脑干，鱼一下子就挺直不动了。
为什么动物被砍头，身体还能挣扎，而人被砍头身体就不会动了？
蛇曾经被当做野味，而有经验的师父们在处理蛇时，会将砍掉的蛇头丢弃到专用的桶内，这是因为即使蛇头被砍下，蛇头仍然具有咬合能力，一旦靠近蛇头将有可能被它咬住。广东曾经有一家制作蛇的餐厅，一直以来蛇都是由这家餐厅的老板亲自处理，但有一天老板不在，老板娘自己处理了一条毒蛇。不幸的是老板娘并不知道蛇头要另外处理，当她砍掉蛇头之后，一直在忙活其他的事情，当她想起蛇头时，直接用手抓住了蛇头，而蛇头受到刺激咬住了她。
我们知道，毒蛇的毒腺在头上，能够通过毒牙将毒液注射到对方体内，而老板娘就这样被毒蛇咬到了，过后不久她就感觉到中毒的症状，幸好就医及时，在注射血清之后脱离了危险。除了蛇之外，还有很多动物在死后，身体仍能够存活一段时间，最典型的就是章鱼。据科学家们发现，如果你砍掉章鱼的腕足，那么这条腕足在离开身体之后仍能够行走一段时间，甚至还能够抓捕猎物。
那么，这些动物为什么被砍头后仍能够继续挣扎一段时间呢？动物被砍头后为什么还能挣扎我们知道，人类的脑容量非常大，而且非常集中，都在头部。但并不是所有动物的脑细胞都集中在头部，比如：章鱼的脑细胞有一大半都分布在章鱼的8个腕足之上。由于每个腕足上都有脑细胞，所以我们也可以认为章鱼的每个触手都有自己的思维和意识，也都能对外界的刺激做出反应。
这样做的好处是信号不必传输到头部，腕足直接就可以对周围的环境做出反应。但是这样的处理信息方式比较低级，无法处理较为复杂的信息。人类和其他哺乳动物属于进化程度较高的生物，大脑和中枢神经比较发达，虽然人类也有膝跳反应，但是控制膝跳反应的神经已经退化，所以哺乳动物被砍死后身体无法挣扎。低等动物的大脑和中枢神经不发达，大多数行为都是由低级神经控制，所以对于它们而言，即使没有了头部，身体也不会立即停止运动，而是会持续一段时间。
科学家们曾经做了一个实验，他们在实验室中对章鱼的一条腕足进行截肢，多说一句，章鱼的腕足可以重生，所以即使被截肢，过后不久它们也能恢复正常。在接下来一个小时内，章鱼的这条被截断的腕足依然能够行动，甚至还可以用腕足上的吸盘抓住自己喜欢的食物。蛇也是如此，曾经有媒体做过一个实验，实验显示蛇在被砍头半小时内，咬合力和生前没什么区别，在1小时左右咬合力下降，在两小时左右才基本没有反应。
聪明的章鱼章鱼虽然是较为低等的动物，但是研究表明，我们可能低估了它。我们知道，大脑的8个腕足中都含有脑细胞，每条腕足都有自己的意识，但它们并不会搞混自己，也不会让自己的腕足之间打结。这种能力甚至吸引到了神经生物学家的注意。再者，章鱼的8个腕足上分布着许多吸盘，而这些吸盘有着类似于人类嗅觉和味觉的受体，所以它们的腕足在活动时，也在不由自主地闻通过嗅觉和味觉来探索世界。
其次，章鱼的脑细胞保守估计大约在1亿-5亿之间，而它们也非常聪明，非常善于学习。但由于它们没有“知识的传递”，所以尽管章鱼非常聪明，它们也只能一代代地重复学习先人们已经学习过的内容。而人类可以通过语言、文字将过去学习的事情记录下来，供后人参考，所以我们不用学习先人们已经学习过的内容。除此之外，章鱼还有很多奇特的地方，引发了一些人们对章鱼来源的猜想，甚至认为章鱼是来自于外太空的生物。
在《其他思想:章鱼、海洋和意识的深层起源》这本书中，作者写道：章鱼可能是我们遇到一个有智慧的外星人最接近的时候了。总结人类以及其他哺乳类动物之所以在砍掉身体之后不会动弹，是因为这些动物进化程度较高，身体的低级神经已经退化，大脑和中枢神经的功能比较强大，而大脑和中枢神经集中在头部，一旦头部受到重创，那么生物的身体也将失去反应。
