7:参加个厨师比赛买个成绩，拜个名师，回来都是特级厨师。没时间陪家人朋友！2：工作环境枯燥，常期做习时间没规律。早起晚归，正餐太忙没时间吃饭，常时间下来好多有胃病。很荣幸能回答你的问题，下面视频是我学厨师的经历与看法，希望对你有些参考价值。
32岁本科，开始学厨师晚不晚？
很荣幸能回答你的问题，下面视频是我学厨师的经历与看法，希望对你有些参考价值。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 544, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/3a4dc02cde6c49f0b51fd8859ee0db81。
干了二十多年的厨师突然发现学徒越来越少了，名厨越来越多了，你怎么看？
为什么学徒越来越少，做为曾经在厨房奋斗5年的人来分析一下。1:没有节假日，每月有休息没有估定休息时间，都是调休。没时间陪家人朋友！2：工作环境枯燥，常期做习时间没规律。早起晚归，正餐太忙没时间吃饭，常时间下来好多有胃病。3:工作时间长，加班多，没有加班费。好多没有劳动合同，没有社保。好多店厨房外包，工资扣的太低。
拖欠工资。4：在反腐政策下，政府官员消费少，高端餐饮酒店生存难。被迫进入中低端市场。为降低成本都用一些半成品！5:半成品，调味酱料，专菜料包，太多学不到精髓，学到只是皮毛。6：没有关系，师傅不教真经。天天云里雾里大道理。一问酱汁，不讲了。不教内在的东西。只讲一些无关紧要的，是个人都能干的。7:参加个厨师比赛买个成绩，拜个名师，回来都是特级厨师。
