如何切整齐漂亮解决了食材新鲜的问题，就要纠结它们的造型了，蛋糕怎么切最整齐漂亮？如果你想把蛋糕切的整齐漂亮，而不是坑坑洼洼，其实一句话就可以总结了：切不同的蛋糕，用不同的刀具。总结长锯齿刀——适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。
芭比蛋糕如何脱模？
你好，谢谢邀请，也很高兴回答你的问题。每个小女孩心中都有一个公主梦，她们的玩具最多的应该就是芭比娃娃了。如果是谁有一天送一个芭比娃娃的蛋糕，那她们肯定会高兴得不得了，都不舍得吃。芭比娃娃蛋糕虽然好看，但制作有点复杂，首先一点就是蛋糕脱模的问题。关于如何脱模这个问题，下面就来跟朋友们分享一下，也希望能对你有所帮助。
第一、蛋糊调好后，先不要急着倒入模具中，把模具内周围用油刷薄薄的刷上一层植物油，（不要用花生油，花生油香味重，会影响蛋糕味道）第二、也可用黄油涂抹在模具内，黄油隔水融化成液体，用油刷沾上黄油液刷上薄薄一层。第三、刷好油后，撒入少许面粉在模具内，摇晃后，使面粉均匀地沾在模具内，不可多，薄薄的一层面粉就可以了。
蛋糕怎么切最整齐漂亮？
大家有这样的困扰吗：蛋糕一次吃不完的情况下，怎样才能时蛋糕保持新鲜水润呢？除了包装好，放冰箱。在切蛋糕的技法上也很有讲究哦~传统切法是从蛋糕的中心开始，将圆形蛋糕切成一块块扇形，但这会让剩下的蛋糕完全暴露在空气中。在冰箱中放置一夜后，蛋糕就会变干变硬。如果没有蛋糕盒或保鲜膜的保护，变干的速度就会更快。
科学切蛋糕法先将蛋糕沿直径方向切出一长条蛋糕，然后将剩下的两块小一些的蛋糕重新拼成一个直径小一些的圆，这样就能锁住蛋糕的水分。如果不够，第二次切时，重复上面的步骤，不过方向与第一次垂直，这样就能切出和第一次差不多大的蛋糕。更神奇的是，这样切后，剩下的四块扇形蛋糕刚好能拼成一个类似圆形的密闭形状， 可以有效锁住水分。
对于表面没有装饰物的蛋糕，甚至不需要刀具，用一根干净的橡皮筋就可以轻松切出这种长条状蛋糕。无论你的蛋糕本身是圆形、长方形还是正方形的，这种切完还可以拼装的办法屡试不爽哦！常见错误方法示范中枪了吧，你一定是这样切的！错误原因：裸露的蛋糕部分会变干，下次吃时再切下的一块，一边是干干的，一边是软软的，口感不好。
正确方法：在蛋糕正中切两条平行线，取出中间的蛋糕条，将剩余的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圆形，然后转动90度，再次在蛋糕正中切两条平行线，取出中间的蛋糕条，将剩余的蛋糕推挤到一起。依次类推。当然了，这种切法适用于一个人或少数人吃蛋糕，能够避免剩下的蛋糕因放置时间久而导致口感变差。如果十多个人一起吃，根本就不会剩下，就不用这么麻烦地切蛋糕了。
如何切整齐漂亮解决了食材新鲜的问题，就要纠结它们的造型了，蛋糕怎么切最整齐漂亮？如果你想把蛋糕切的整齐漂亮，而不是坑坑洼洼，其实一句话就可以总结了：切不同的蛋糕，用不同的刀具。长锯齿刀：一般用来切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，还有吐司、面包之类的都用长锯齿刀。多用刀：一般用来切重乳酪和慕斯蛋糕内部组织不像普通蛋糕那样蓬松多孔的蛋糕，但切这类蛋糕，最大的问题是粘刀，一刀下去，切面往往惨不忍睹。
解决方法是，先把刀放在火上烤一会儿，将刀烤热。趁热切下去，蛋糕就不会粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭干净，并重新烤热再切下一刀，就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数了。细锯齿刀：有些场合下，蛋糕的质地比较松散，如轻乳酪蛋糕，或者蛋糕的个头很小，那么用普通的长锯齿刀来切，可能还是会导致蛋糕不平整或者掉渣。这时候，可以选择锯齿更细的细锯齿刀。
总结长锯齿刀——适合切戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等绝大多数蛋糕。多用刀(或中片刀)——适合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。细锯齿刀——适合切轻乳酪蛋糕，以及质地松散，或者个头较小的蛋糕。看完之后，如果吃不完的蛋糕一定不要切错了，而且不同的蛋糕也要用不同的刀具哦！蛋糕的切法学会了么？喜欢我的回答请点赞转发~关注头条号“写食”，每天给你专业有趣的烘焙知识。
芭比娃娃蛋糕怎么制作？
你好，芭比娃娃蛋糕分直立和平躺两种哦直立的首先把蛋糕胚子堆一起，形成高高半球形，然后均匀涂抹一层奶油，不需要特别光滑，插进去娃娃，腰部外漏，用裱花袋剪一个细细的小口，围着娃娃均匀的吐丝丝，也可以是彩色的哦平躺的娃娃就简单了，抹好胚子，娃娃斜靠蛋糕中间，外围吐丝丝，中间挤满奶油泡泡，一个沐浴娃娃就好了你也可以直接去我的视频观看过程哦。
