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如何整蛊餐厅,这餐厅要爆红了

来源:整理 时间:2022-04-18 12:11:28 编辑:游戏知识 手机版

比如,便所餐厅,监狱餐厅,黑暗餐厅等等。稀奇古怪的整蛊,我不能否认它的创意。顾客来餐厅主要的目的是为了就餐。最近几年出现了很多以特殊内容为主题的所谓特色餐厅。你必须明白,做餐厅的基础是什么,辅助的是什么。打造特色餐厅的目的是为了区别同行业,在同行业中脱颖而出,便于人们识别,记忆,加深印象。

如何打造个性化的主题餐厅?

如何打造个性化的主题餐厅

特色并不是局限于唯一性,特色还具备另一种属性叫做差异化,我想这个词相对特色这样很笼统,抽象,模糊的概念来说,就显得寓意比较具体,明确,容易理解了。我们就说说差异化这个词的理解吧。差异的基础,必须是两个或两个以上的个体的对比,而显示出的不同之处。我不知道我这样说,是不是能把意思解释的很明白。没有对比,就不会有所谓的差异。

这种对比出来的差异,其实也是特色。只不过差异有好有坏,有大有小,有的明显,有的模糊而已。差异的对比程度大小,决定着特色是否突出。通过实现差异化,一样可以达到完成特色的目的。我们明白了这一点之后,制造特色就有了指导的思想。 打造特色的方法,随着思路的开阔,就有了很多我们可以思考的选择。一个餐厅具备的方面不少,有菜品风味,服务,环境,文化,主题,定位,等等很多的方面。

这些方面无论哪一项都可以成为我们实现差异化的载体。有了主要攻击的目标。那样我们实现差异化的特色,就会有具体的思路,方法。你可以根据自己的实际情况选择餐厅所具备的各个要素中任意的选择一项,或是多项,来作为载体,在这些要素上面实现区别于其它的竞争者的差异化优势,制造属于自己的特色。比如主要突出性价比,出品质量,服务水准,就餐环境等等。

只要最终实现了差异化,把平凡的东西做的比别人好,那这些就是你独一无二的特色。 打造特色餐厅的目的是为了区别同行业,在同行业中脱颖而出,便于人们识别,记忆,加深印象。有了差异,人们才能有区分,对比的标准。人们会用差异的标准,做出自己的选择。说白了一点,打造特色是一种竞争手段,最终的目的就是为了更好的吸引顾客,创造效益,使餐厅有竞争力和吸引力。

既然如此,那制造特色,制造这些差异,就必须以顾客为需求为基础,特色差异的效果就必须能够得到顾客的认可,喜欢,追随,更好的满足顾客的需求。确定了基础,我们还要调查,研究顾客的心理,明白什么特色才是符合他们的需求,符合他们的喜好的。如果没有了这个基础,不去考虑这些,单纯的为了特色而去制造特色,偏离了实际,和最基础的顾客心理。

那制造出来的特色,就会是事与愿违,是失败的。这就是制造特色的基本原则。 最近几年出现了很多以特殊内容为主题的所谓特色餐厅。比如,便所餐厅,监狱餐厅,黑暗餐厅等等。这些概念的出现,我想大概就是一味单纯追求特色而产生的事务。稀奇古怪的整蛊,我不能否认它的创意。顾客来餐厅主要的目的是为了就餐。而如果你的特色背离了这个方向,不分主次,甚至把原本起到辅助作用的方面提高到了主要层面,本末倒置,使你的餐厅丧失了最基本的就餐功能。

可以想象,这样的不是游乐园,也不是餐厅,没有基本属性的四不像事务,能有多长时间的生命力。 大多数人心中那独一无二的特色,是可遇不可求的。 就算你运气好创造出了这样的特色,你也必须明白,餐饮业是大众化的窗口服务行业,不属于高科技行业。没有很尖端的难以超越的高科技含量。你创造了一个独一无二出品后,这种唯一性维持的时间会非常的短。

很快就会被无限制的复制。到时候,特色随着复制份数的增加,你所具备的特色也就会随之消失。这种情况,恐怕是你避免不了的,你想想,到了那个时候,你该怎么办?你会不会又该投入到冥思苦想,绞尽脑汁的去挖掘你心中所谓的特色的怪圈里呢?人的眼光不能太短,要能看到以后。你必须明白,做餐厅的基础是什么,辅助的是什么。 特色其实不过是扶助餐厅经营一种手段,它仅仅可以促使你的经营有一段捷径可走而已,绝不可能能使你一劳永逸。

我们做策划的可以做到用一些创意的点子,或是用一些巧妙的小计谋,达到增强你的竞争力,吸引力的目的。使你能够更快捷的,更通畅的取得成就。但是我不会忘记告诉你,想把成功的路走长,走稳,走远。最基本的是要靠只有诚信,创新,超越为本的长远,扎实,一步一步的工作积累。 创意,特色只是一段时间辉煌的流星而已。如果说有不可复制的唯一性的特色,我可以告诉你,只有 正确的思想,理念的特色才是绝对不可复制的,这东西,只有自己才懂得,才拥有 。

饭店吃饭吃出苍蝇,你会怎么办?

饭店吃饭吃出苍蝇,你会怎么办

假如你在饭店里吃饭,不巧吃到一直苍蝇,你该怎么办?经常在外面吃饭的人,尤其是夏天到一些小饭店、小饭摊吃饭的人,或多或少都会有过这种经历:菜吃着吃着,发现有苍蝇在里面,这其实都是小事情,没什么大不了的。如果是我遇到这种事情,即便是在大点的酒店,我也会第一时间告知服务员,让他们来处理,只要他们态度端正,及时出台补救措施,我想我一般都会过得去,不会太难为他们。

饭店的处理方式大多也是立马撤下有苍蝇的饭菜,重新再上一盘新的,或者是把这个菜作免单处理。当然,严格按照规定,菜品、酒水发现有被异物的污染的,消费者可以要求店家双倍赔偿,但这个赔偿只限于被污染的菜和酒水,而不是整桌的。有的人碰上这样的事,就会得理不饶人,非要店家赔偿整桌菜或者给整桌菜免单,这显然是不合理的,更有甚者,小题大做,借此对服务员大呼小叫,拿服务员出气耍威风的,我觉得这都是非常不可取和有失分寸的。

去了《忘不了餐厅》,去了《向往的生活》,陈赫为何不再去跑男?

如何打造个性化的主题餐厅

首先谢邀现在的《奔跑吧》的口碑的确有点遭,豆瓣评分仅仅5.4分。如果陈赫回去的话,是要担任一定的风险的。而陈赫去了《忘不了餐厅》,去了《向往的生活》这些都是现在比较大火而且口碑不错的节目,陈赫为何不再去跑男相信应该也跟节目口碑多多少少的有些关系的。首先陈赫来到《向往的生活》依旧是非常幽默的出场方式:默默的走到张子枫的旁边盯着她,吓得张子枫......直接飞窜......并且说:太不像话了,都走到家门口了,都没人管我。

后面黄老师更是发话:中午你给彭彭和子枫弄点吃的。然后陈赫就开始了悲催的做饭生涯......陈赫的幽默能力是真的很强。陈赫来到《忘不了餐厅》也是一样,很好发挥了自己幽默的特长,把每一个老人都哄得非常开心。特别是跟黄渤的组合还被网友写过这样的文章:《奔跑吧》和《极限挑战》的合体节目,毕竟黄渤是《极限挑战》的一员嘛。

上面这是第一季的奔跑吧成员,《奔跑吧》的MC并不是固定的(从每一季来说)。第一期的王宝强,后面的包贝尔、鹿晗、迪丽热巴,以至于现在的王彦霖等人,他们真的没有太固定的MC。而且,陈赫一个人回去是没有太大的用处的,没有邓超的配合很难搞出一些稀奇古怪的笑点。而且作为陈赫来说,真的不适合搞情怀,而是需要没有任何负担的搞笑。

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