跟随者最重要的就是与前者大不相同。所以，别拿你的职业和从事的行业来绑架你的朋友，情谊与职业别混为一谈。第二，先不提朋友去竞争对手那吃饭的问题，就说竞争对手的事，既然对方是你的竞争对手，那么就要想办法与对方竞争，福利、优惠、活动等都弄一弄，再在服务上、菜品上、味道上下些功夫，多吸引一些客人到店，这比什么都强。
餐饮业如何打败竞争对手？
餐饮行业如此精准却又如此庞大，该如何打败竞争对手呢？我认为题主可以从以下4个点来决策。1、你所处的地位是否为领导地位？通过历史阶段的反复证明，我们发现，第一个进入消费者内心世界的品牌所占据的长期市场份额通常是第二个品牌的2倍、第三个品牌的4倍，而且这样的比例相当难改变。如果你尚且未将餐饮产品和服务内容确定下来，我建议你敢为人先做当地某类餐饮的“第一人”。
这样，会深深的印刻在消费者的脑海中，但风险在于，如果你的第一处于不利地位，就很可能被后来者超越甚至代替。2、如果你是该项行业的“跟随者”作为跟随者就是为了尽可能的超越领导者，所以首先要做的是找“空位”，也就是寻找大头餐饮行业中的薄弱环节。譬如，烧烤行业油烟重，环境差是其弱点，那你打造无烟、干净、环境好的烧烤店会获得更多人得青睐；譬如，西餐类价格普遍居高，你可以将价格尽可能的控制下来，打造平民化的“高规格”餐厅，钻“低价空位”，或者反之打一个“高价定位”的策略。
跟随者最重要的就是与前者大不相同。3、重新定位对手地位重新地位的意思就是要打破前人或者消费者的固定思维，在此基础上比较容易出现“互踩”的现象，在不违法的前提下可以尝试。比如，人们想减肥，但是减肥餐却又贵又难吃，你就可以做出价格合适又好吃的减肥餐；再比如火锅往往就是红锅和不辣锅，但是人们会做更多口味的火锅，从而改变人们的固有思维。
4、取个好名字取饭店名是为了让人牢牢记住，因此你的餐饮类型要和名字相关，但是又不能一味的模仿龙头餐饮店的名字，这样会显得很LOW，甚至会有山寨的感觉。其次不要用不常见的地名，比如你在四川某地，就不要用县级以下的名称了，最好用市或市级以上做前缀名。总之，打败餐饮同行，服务、产品、环境都是制胜点，希望我说的这些能帮助你！创业投资家原创，欢迎关注我们，获取更多致富方法，阅读更多财经信息哦！。
餐饮管理，谁知道餐饮店如何快速盈利？
您好，很高兴回答：餐饮怎么管理能提升营业额？这个问题，以下是我的解答，希望对您有所帮助！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/3285157d0efd46ec9348a14f0c866949。
我是开饭店的玩的好的朋友经常去我对面竞争对手那里吃饭，怎么办？
顺其自然就好，题主有些患得患失了，如果继续这样下去的话，可能你们之间的关系会越来越僵。第一，你是开饭店的不假，这是你谋生的手段，但却不是交友的工具，你之所以有朋友或者朋友与你关系好，并不是因为你是开饭店的，而是因为你这个人。所以，别拿你的职业和从事的行业来绑架你的朋友，情谊与职业别混为一谈。第二，先不提朋友去竞争对手那吃饭的问题，就说竞争对手的事，既然对方是你的竞争对手，那么就要想办法与对方竞争，福利、优惠、活动等都弄一弄，再在服务上、菜品上、味道上下些功夫，多吸引一些客人到店，这比什么都强。
别整的自己好像少了这几个朋友主顾，店就开不下去了一样。第三，凡事都有因由，既然你看到朋友经常去竞争对手那里吃饭，那肯定是有原因的。要么是你做的饭菜不符合他的胃口，要么就是另有原因，比如不是他请客做东，客随主便的情况下，他肯定也没办法左右人家的想法。另外，如果你的朋友与竞争对手也是朋友或亲戚呢？他们的关系比与你的关系近，人家过去捧场也是正常的。
