其实蜜蜂所产的蜂蜜就有杀菌作用，让蜂巢里存满蜂蜜就是在抑制病菌滋生，抵抗疾病。蜂蜜是由工蜂采集花蜜储存在蜜囊里带回来，然后吐回蜂巢，经过很多工蜂反复酿造才能成为蜂蜜。无论现代科技多么发达，人工是无法产出蜂蜜的，人工制作的任何糖制品也无法与蜂蜜媲美的。
如何制作花生糖？
大家好，我是小董，一位热衷美食，喜欢烹饪的美食达人，很高兴在这里和大家一起探讨美食方面的有关知识。零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。相信大家没有一个人不喜欢吃零食的，超市里面各种各样的零食不计其数。今天小董给大家分享一个美味的芝麻花生糖的做法，大人孩子都爱吃的小零食。
下面一起来看下吧。【主料】：花生米，黑芝麻，白芝麻，【配料】：油，白糖——【具体制作过程】——第一步：主要食材处理准备花生米200g，黑白芝麻各50g，白糖300g，将花生米倒入锅中，小火炒熟，炒至响声过后表皮有点焦糊就可以了，倒入盘中晾凉，将黑白芝麻倒入锅中，用小火炒，将白芝麻炒至微黄就可以了，不要炒糊了，花生米晾凉后将皮搓掉，用漏勺筛一下，倒入保鲜袋中，用擀面杖压碎备用，不要太碎了第二步：烹饪食材锅中倒入少量的油，将白糖凉油下锅，用小火慢慢炒化，到这种程度就开始化了，炒出糖色即可，然后倒入花生碎，翻炒一下，再倒入芝麻，也可以放点瓜子或者核桃，充分翻炒均匀第三步：切块处理在案板上放一张油纸或者抹一层熟油，炒好后倒在上面，用铲子按压一下，再用擀面杖修一下边，按压瓷实，芝麻花生糖晾凉后用刀切开，切成小块盛入盘中凉透，做出来的花生糖非常漂亮，好了，大家看下这个芝麻花生糖非常酥脆，又香又脆特别诱人。
——【小贴士】——（1）炒糖色可以用油也可以用水， 炒到糖完全融化成棕色后加入白醋继续炒至无气泡， 这样能让花生糖更酥脆； （2）将它们与糖混合后要尽快的放入容器中按压成型，倒扣出来切块的时候不要等完全凉， 那样容易碎。（3）做好糖到倒糖出来、擀平、切都要速度！特别是冬天呀 要不然一冷了就不好操作成型了——【内容附加问答】——1.如果切的时候没有切好怎么办呢？答：如果整形没整好就硬了的，可以放烤箱里面加热一会儿，150-180任意温度都行。
我一般不看温度.糖遇热软了就可以取出，再压整形。搅拌糖浆不够用会散开的，可以把材料放烤箱低温加热，再熬一点糖浆，熬好之后.把材料取出放锅里再搅拌均匀！然后再整形。2.切的时候用什么工具比较好？答：切时候最好用切片刀，就是刀体比较薄的那种这样比较好切，最好是切成小块，这样方便切也比较容易吃一些，块太大的不方便拿。
花粉是如何变成蜂蜜的？
谁说蜂蜜是花粉酿造的，蜂花粉和蜂蜜是两种不同的蜂产品啊！花粉包含种子的全部营养元素，有很好的营养价值。但人是难以收集花粉的，除了松花粉可以人工收集，其他花粉都必须由蜜蜂采集而来。我们把这样的话花粉叫蜂花粉。花粉和蜂蜜是蜜蜂必须要吃的粮食，所以蜜蜂必须努力采集花粉和花蜜。蜜蜂采集粉源花时，先在花蕊中滚满花粉，在用腿(蜜蜂有两腿长成毛刷一样，称作花粉刷)把花粉刷起来，一边分泌含有消化酶的唾液，把花粉搓成两个花粉团，夹在两后腿上(称作花粉篮)，就这样夹紧带回巢。
如果花粉的采集量大，养蜂人就安上脱粉器，迫使蜜蜂缩紧身体才能进入，这样腿上的花粉团就挤出来了，就落入收集盒里。养蜂人就把所有花粉收集起来，晾晒处理就是可以食用的蜂花粉。蜂蜜是蜜源花流出的花蜜，经过蜜蜂酿造成的。蜜蜂把花蜜吸入蜜囊中(不是胃)，同时分泌消化酶混入，促使花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖。采集满了回巢后，再把花蜜吐在蜂巢房里，再由酿造蜂继续分泌消化酶，还要翅膀扇风吹去花蜜中的水分。
蜜蜂做糖是怎么做出来的？是不吃的花拉出来的屎就变成了蜜糖了？
蜜蜂做糖是怎么样做出来的？当然不是吃的花拉出来的屎就成了糖。蜜蜂采集花蜜，经过辛勤酿造才能成为蜂蜜。下面我们来具体了解一下。首先我们要明白能够采集酿造劳动的是工蜂——就是辛勤工作的蜜蜂。一个蜂群是由蜂王，工蜂和雄蜂组成的，蜂王和雄蜂主要的职责是负责繁殖，只有工蜂才负责劳动，蜂蜜是由工蜂采集酿造出来的，蜂王和雄蜂是没有采集酿造的劳动功能。
工蜂与蜂王一样，都是受精卵发育而成，都是雌性蜂，只是工蜂幼虫期没有吃足蜂王浆，雌性器官未发育完成，所以就丧失了繁殖能力，成为只能劳动的蜜蜂。工蜂有专门采集蜜粉的器官。工蜂的嘴巴上有一个针管样专门吸允花蜜吻部，在蜜源花开有花蜜流出时能深入花蜜处，把花蜜吸引到蜜囊里。工蜂有专门存储花蜜的蜜蜂的蜜囊，蜜囊并不是工蜂的胃。
花蜜进入蜜囊的同时，工蜂还会通过腺体分泌出专门的消化酶，混入花蜜中。蜜囊的花蜜有了消化酶就会慢慢把蔗糖转化成葡萄糖。这里我们要注意的是，工蜂只能是采集花蜜，而不是吃花朵。只有蜜源花有花蜜流出来时工蜂才会去采集，没有花蜜的花朵工蜂是不会理会的。花蜜是存储在蜜囊里，是不会进入蜜蜂的胃肠部的。混入消化酶的花蜜在蜜囊里会使蔗糖转化成葡萄糖，但花蜜中的有益成分不会改变。
采集工蜂经过几十几百次的采集，蜜囊存储40~70毫克花蜜已经满了以后，就会飞回蜂巢，把花蜜投入蜂巢房里。蜂巢房是一个个六边形的小格子，是蜜蜂抚子和存储蜜粉的地方。吐出来的花蜜再由蜂巢里的内勤蜂完成酿造。因为花蜜中的含水量有40%以上，还含有过多的蔗糖，工蜂必须要使含水量达到20%以下，蔗糖的含量低于5%以下，才能成为合格的蜂蜜。
酿造蜂会把花蜜再吸入蜜囊，混入消化酶，使蔗糖转化成葡萄糖，让蔗糖含量能达到5%以下。同时有大量的工蜂扇动翅膀，加速蜂巢空气流通排出花蜜中多余的水分。直至花蜜中水分含量达到20%以下，蜂蜜就酿造好了。然后再把蜂蜜集中保存在蜂巢存蜜区，一点点转运放在蜜脾巢房里，然后泌蜡封盖保存。这样的蜂蜜就成为真正的成熟蜜了！是蜜蜂储存的粮食，应对蜜源枯竭饥饿的时候。
不同时期，不同的蜂群酿造出来的封盖成熟蜜含水量也会有所区别的，如果是干燥期，花蜜中含水量低，蜂群强盛酿造能力强，封盖蜜的含水量就能达到18%左右。如果是潮湿季节，弱小的蜂群，哪怕已经封盖，可能含水量还会超过20%.蜜蜂酿造出蜂蜜所付出的代价也是十分惊人的。工蜂出巢采集一般要飞出1公里左右，每一工蜂需要采集几十几百甚至上千朵蜜圆花才能装满蜜囊，平均为40毫克。
采集1千克花蜜，来回飞行就约为15万公里，1000个成熟蜂蜜就得30万公里以上。采集回的花蜜还要经过很多工蜂反复酿造，排出多余水分，就需要有几千几万只蜜蜂共同劳动才能完成。所以明白了吗？真正的蜂蜜绝不是蜜蜂吃花拉出来的屎。蜂蜜是由工蜂采集花蜜储存在蜜囊里带回来，然后吐回蜂巢，经过很多工蜂反复酿造才能成为蜂蜜。
我们所吃的每一勺蜂蜜就要经过几千只工蜂的劳动。攻风能把蜜源花里很少的花蜜采集回来，能够尽可能的保留原有的有益成分，能把过多的蔗糖顺利转化，排除多余水分，使容易变质的花蜜变成难易变质的蜂蜜。蜜蜂既是大自然的搬运工，也是蜂蜜的造就者。无论现代科技多么发达，人工是无法产出蜂蜜的，人工制作的任何糖制品也无法与蜂蜜媲美的。
有人说蜜蜂也会传给后代的“疫苗”，蜜蜂怎样通过糖块把疫苗传给后代？
没有听说过蜜蜂通过糖块把疫苗传给后代啊！我看过很多专业书籍都没有讲过这样的事情。蜜蜂的抗病能力是由蜂种和体质决定的，绝不会通过糖块就能种下疫苗！每一种蜂都有不同特性，抗病能力是重要的特性之一。在培育蜂种王时，就尽量筛选那些对某些疾病有抵抗力的蜂种，一代代优化加强，就可以产生有抗病能力的蜂种。但是，有了抗病能力的蜂种只是在同等条件下强点，并不是完全就能抵抗疾病。
如果蜂群弱小，抚育能力差，饲料吃得不合格，这样长出来的幼蜂体质弱抗病能力就差，在加上清理能力不够，不能维持蜂巢环境，就会疾病丛生了。其实蜜蜂所产的蜂蜜就有杀菌作用，让蜂巢里存满蜂蜜就是在抑制病菌滋生，抵抗疾病。意蜂所产的蜂胶更是为了杀菌消毒而来的，意蜂到处糊蜂胶就是为了抵抗疾病。但通过糖块把疫苗传递给后代是不可能的。
