烧烤店利润有多大，我给你列举几个菜品做个比较1，小肉串，烧烤店一般10元30串。不过烧烤店的利润，真的是很高的。4.特色酒水饮料烧烤店卖的扎啤，一般进价没有几个钱。我们这里的烧烤店一般鱼缸里，都会有新鲜海鲜。每个地方的烧烤店主打的菜品不同，所以利润也不一样。
烧烤一天赚三五千这个我信，而且烧烤店很多菜品都是暴利，相信经常去市场买菜的人都能看出来。那么就先来说一说，烧烤的利润！干烧烤店的利润现在很多干餐饮的朋友都说，卖炒菜不如开烧烤，因为烧烤店的利润比较高，尤其是北方城市，特别受欢迎。烧烤还有一个特点，客人点菜的时候感觉都是几块钱的东西，所以放心大胆的点，其实后来一算账，并不比吃炒菜便宜。
但是感觉吃的实惠。尤其是吃烧烤酒卖的多，这个利润是很高的。而且没有加工成本。烧烤店除了羊肉串的利润比较低以外，其它的菜品几乎都可以翻翻，甚至几倍以上。烧烤店的小菜一般都比饭店的量小，但是价格却差不多。大家可能自己穿过羊肉串，一般一斤羊排肉可以穿小串60-70串，一串现在售价1.5元。一斤羊肉40块钱左右，那么一斤羊肉 穿串费用 碳火费用 调料费用至少可以挣到30以上，这个就是很多烧烤店老板不挣钱的东西。
其它的鸡翅、烤鱼、烤海鲜等的利润基本都超过百分之六十以上。但是烧烤店的盈利是有季节性的，一般春夏季节生意最好，如果赶上大型的体育赛事，那么更会赚的“盆满钵满”。而天冷以后就是淡季，这个季节一般都是维持费用。所以日进三五千，也是看季节的。烧烤店利润高的菜品各种蔬菜串韭菜一斤可以烤多少串，单价一般都是一两块钱一串。
其它的象烤茄子、烤芸豆、烤金针菇等这些，基本利润都可以达到百分之二百以上。2.各种小菜小菜的利润是极高的，如【花毛一体】，【土豆丝】、【生疏拼盘】这些。一般小小一盘，没有低于十块钱的吧？烧烤店的小菜，一般比饭店的量要少不少。而且都是做为下酒菜来上的。吃烧烤很少有不点小菜的。而且烧烤店的小菜，都是提前制作的，有些可能还会循环上菜。
如【花毛一体】、【花生米】这些，基本上桌客人吃不完，拼一拼可以接着卖。3.特色烤品每个烧烤店都有自己主打的烤品，象烤腰子，烤鸡胗子，烤鸡翅，烤油边等等。这些其实利润都是很高的。各种海鲜烧烤，这个也是暴利。一般生蚝、扇贝等，都是论斤称然后论个卖的。这个利润是很高的。4.特色酒水饮料烧烤店卖的扎啤，一般进价没有几个钱。
但是论杯卖的话，利润真的不低。这个相当于批发零售了。烧烤店自己调制的饮料，这个成本真的没有几个钱，但是利润可是翻几番的。5.海鲜系列这个是不少烧烤店的主打，象小龙虾系列，辣炒小海鲜系列。也是食客比较喜欢的。水煮海鲜系列。我们这里的烧烤店一般鱼缸里，都会有新鲜海鲜。这个水煮一下即可，利润也相当可观。每个地方的烧烤店主打的菜品不同，所以利润也不一样。
不过烧烤店的利润，真的是很高的。如果是路边摊那么几乎没有什么费用，自然获利更高。但是路边摊一天入三五千不现实，因为卖那么多不是一两个人能忙过来的。最后说一下，干烧烤店属于最辛苦的餐饮行业，一般都是“昼伏夜出”不说，而且天天烟熏火燎的对身体也不好。还要和各种酒鬼打交道，真的挣得全是辛苦钱。这其中的操心受累，不是一般人能受得了的！关于烧烤店一天能否挣三五千，哪些菜品利润高的问题就回答到这里。
我想跟朋友合伙开烧烤店，他出钱，我出技术，该怎么分成？
这个问题只看题目没什么问题，你有技术，朋友有资金，而且不参与管理，这是合伙开店的最佳效果。但是点开之后看到你所谓的技术竟然是今年刚刚在学校里学的，原谅我实在不明白，烧烤在学校里怎么学？学了几个月？就这样也敢称谓技术，技术这么好学吗？你的这个朋友个人觉得很信任你，合伙开店也是不错的选择。在你仅仅只是在学校里学了几个月的情况下，就敢和你合伙开店，而且出全部的资金，这是有多看好你啊！不过以我从事餐饮多年来看，还是奉劝你一句，暂时不要开店，本来今年因为疫情影响，餐饮行业整体都不好过。
而在你技术还没打磨成熟的情况下，贸然开店，不是明智的选择！搞不好你的这个非常重要的朋友以后就没有了！回到你问的在这种情况下怎么分成的问题上，首先你有“技术”，那么开店的经营管理都是你，这也是非常劳心劳力的活，一个店铺怎么能赚到钱，没有技术是不行的，有了技术还得会经营，而会经营后还得学会管理。就好比你技术好，做的烧烤好吃，但不会经营，没人上你这来吃，也要亏本的。
而经营就是怎么把客人吸引到店里来，怎么能让客人再次回来等！当技术和经营都有了之后，店铺在赚钱了，就得会管理了，主要就是成本核算与控制，再就是看店铺大小，对相应的经营人员的管理等。这些在开店前期是非常重要的，这些都是你在承担，那么按正常的情况，你应该和朋友五五分账。但是因为你没有出资金，所有的风险都是你朋友在承担，万一经营不善倒闭了，朋友的钱就打水漂了，而你呢，就算最后倒闭了，你也没有什么损失，所以这样分成对你朋友非常不利！我认为最好的分成方法是，你拿工资，再分成。
但是你拿的工资要比市场价少一点，（因为是朋友，又没出资金，怎么看都像是你朋友在帮你）然后再三七分成。这样如果生意做好了，你朋友有钱赚，你也不会亏！其实这里还有一点是很多技术占股分成这种合作方式的一个隐患，那就是如果生意一直不错，那么出技术的一方，因为时间长了以后，就会觉得这是我的技术加经营管理有方，才赚钱的，而且因为最开始的分成较少，那分的钱相应的也少很多，久而久之就会心生怨气，不满足最开始的分成方案了，后期就容易闹出很多矛盾！所以我建议这种合作方式不要采纳，最好是出技术的一方也要出资金，可以出的少，但必须投钱，这样分成的方案就会差不多，以后赚钱了，也不至于觉得自己太吃亏！最后友情提示，和朋友合伙做生意，不要让家人进来，本来朋友之间没什么问题，而家人进来后，麻烦就来了，所以题主说朋友的老婆来帮忙，我敢说这样的生意是行不通的！我是抡大勺，美食领域创作者。
烧烤店的所有菜品利润有多大？怎么那么多人加入烧烤行业呢？
烧烤店利润有多大，我给你列举几个菜品做个比较1，小肉串，烧烤店一般10元30串。进货价300元2000串，折合0.15/串。毛利润5.5元/份2，烤肠也叫烤热狗，店里一般2元。进货价320元2000根，折合0.16/根。毛利润1.84元/份3，生蚝，店里售价10元7个（7厘米大小）。进货价46元145个，折合0.31/个。
一个烧烤店，厨师技术不错，怎么维持客户，怎么快速收回成本？
价格战是永远的有效方法，厨师技艺不错，店铺位置还行，剩下的就是要抓好两点。一是服务态度要好，诚恳待人，讲信用重质量，不在食材上出问题，这是赚钱的关键。二是想要快速回本，必须采取薄利多销的经营策略，烧烤店利润很大，适当比同行降低一点没有什么问题，也可以买五赠一等活动，灵活一点，不能斤斤计较，实惠多了，客户也多了，收入自然就多了，快速回夲便不成问题了。
