用料砂糖200g水140g时令水果若干做法步骤步骤1锅中加入糖和水，中火加热至沸腾，糖完全融化。步骤4水果处理：水果可根据需要切丁或切片。5、裁切为方块形状(具体尺寸可以根据自己需要裁切，没有固定标准要求)，扔在细砂糖中滚动使之周身沾满糖。
如何制作水果切片糖？
用料 砂糖 200g 水 140g 时令水果 若干做法步骤步骤 1锅中加入糖和水，中火加热至沸腾，糖完全融化。步骤 2将糖水放置在冰水上冷却。步骤 3冷却后放入保存容器内。冷藏可保存一周。步骤 4水果处理： 水果可根据需要切丁或切片。 猕猴桃去皮切3-5mm厚片。 橘子橙子去皮去筋络，留果肉。 草莓，柠檬片切半或1/4。
法式水果软糖怎么做？
制作配方:350克.....香果茸9克....NH果胶37.5克....细砂糖#1350克.... .细砂糖#275克....葡萄糖浆3克....柠檬酸步骤:1、将NH果胶粉和37.5克细砂糖混合均匀2、百香果茸加热到65°C,分2次加入果胶粉和砂糖，加入时一定要用手动打蛋器快速搅拌2、再将剩余的350克细砂糖加入，煮至107°C。
3、离火，加入柠檬酸溶液拌匀。4、倒入方形模具框内(内铺烘焙油纸并撒薄层细砂糖)，然后顶部再撒- -层细砂糖，静置于室温环境内待其结晶凝固稳定。5、裁切为方块形状(具体尺寸可以根据自己需要裁切，没有固定标准要求)，扔在细砂糖中滚动使之周身沾满糖。PS:也可以用裱花袋装起来，挤进可爱的造型糖果模具中，更受大小朋友喜爱！。
