现在再做纸杯蛋糕，就没那么单一了，用戚风蛋糕、海绵蛋糕打发鸡蛋的方法，都可以做纸杯蛋糕，不仅可以烤，也可以做水蒸纸杯蛋糕。做出来的冰淇淋味道鲜美，不会有股鸡蛋腥味啦。❸蛋奶液里加一点点盐，可以调整口感，做出来的冰淇淋不会甜到腻噢，反而，越吃越好吃。
怎么做纸杯蛋糕？
你好。个人觉得这个问题还是挺广的，简单的纸杯蛋糕，添加泡打粉使蛋糕膨胀，把所有的食材混合在一起搅拌均匀，烤好就成了；豆妈在最开始学烘焙的时候，就从做这种简单的纸杯蛋糕学起的，虽然各种食材不同，做出来的口味略有不同，但基本做法都是一样的。现在再做纸杯蛋糕，就没那么单一了，用戚风蛋糕、海绵蛋糕打发鸡蛋的方法，都可以做纸杯蛋糕，不仅可以烤，也可以做水蒸纸杯蛋糕。
上图为香蕉纸杯蛋糕上图为水蒸海绵蛋糕想着问这个问题的朋友应该是刚入门烘焙不久，这里就分享一款很简单的香蕉纸杯蛋糕吧！相当于把所有的食材混合，再一起烤好就可以了哦！【食材】：香蕉2根、鸡蛋2个、低筋面粉130g、糖15g、小苏打1g、泡打粉3g、玉米油30g【做法】：1、香蕉去皮放入保鲜袋里压成泥；2、盆里打入鸡蛋、加入玉米油、糖（糖粉或者普通白沙糖都可以的）搅拌均匀；3、加入香蕉泥、低筋面粉、泡打粉、小苏打一起搅拌成可流动的稠面糊状；4、将做好的面糊倒入纸杯中，8分满，上面撒上葡萄干做装饰；5、放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火烤20分钟左右就可以啦！【有疑问？看这里】：1、食材里给出的是2根香蕉，并没有明确重量，做这款蛋糕不用要求那么严格，香蕉稍微大一些、小一些，影响并不太大；最终能搅拌成可流动的稠面糊就可以了。
奥利奥冰淇淋怎么做？
你好，我是路三咻咻咻，一名美食领域创作者，很高兴回答你这个问题。纯手打，希望你能采纳。一、准备材料1、奥利奥一包2、淡奶油100克3、牛奶30克4、白砂糖或者炼乳10-20克二、实际操作1、奥利奥挂掉夹心，稍微弄碎一点。2、空碗中加入淡奶油，用电动打蛋器打发，差不多到6-7发，有明显纹路即可。3、加入白砂糖和牛奶，在稍微打发一下，差不多2分钟左右。
油炸冰激凌怎么制作？
油炸冰淇淋，小孩子爱吃，小女人也爱吃，男人们不妨也来试试。今儿我来告诉大家一个简易的制作方法——准备材料：鸡蛋，冰淇淋，圆面包（圆馒头也行）制作方法：鸡蛋搅散，打匀；圆面包挖小坑，填入冰淇淋，合上面包盖，滚上鸡蛋液；中火，入油锅炸 ，炸至两面金黄，起锅。这便是美味的油炸冰淇淋了，特别简单，大伙可以试试。
冰激凌是怎么做出来的？
冰激凌是怎么做出来的？这我最爱了。尤其是冬天。都必须想吃冰激凌。只要不是来例假。几乎隔三差五都吃上啦。而外面买的冰激凌太贵了。只能自己动手做了。想吃啥就吃啥。我们赶紧动起来吧。很容易的。来教你做个水果冰激凌，学起来学起来。。然后咱们一起吃。。1.玻璃碗中入三个蛋黄2.然后放入40克白糖，加入3克盐，吃起来更清凉，再加入150毫升纯牛奶。
搅拌，打散。加几滴柠檬汁去腥味。3.倒入无油无水锅中，小火不不停的搅拌，熬至微开，关火放凉，备用。5.在玻璃碗中倒入250毫升淡奶油，用中速打发，先后加入20壳白糖，然后高速打发，一分钟起尖角。6.奶油倒入放凉的蛋液里面，翻伴均匀，再把剩下的奶油也到入蛋液，翻伴均匀。7.准备切好的随便什么水果，切成块。
想在家自制雪糕，怎么做？
-- 用料 --淡奶油 200g 纯牛奶 50g 鸡蛋 2 个（只需要蛋黄） 白糖 50g 柠檬汁/白醋 几滴 盐 少许（一点点盐） -- 做法 --❶ 将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把 50 克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。
❷ 把 50g 纯牛奶倒入小奶锅加热，小火微微加热，直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液，一边倒入一边快速搅拌。（注意，不能让蛋黄结块，结块就变成鸡蛋花了，影响口感）❸ 然后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。开小火微微加热，一边加热一边用筷子快速搅拌（注意，火越小越好，避免糊锅），直到液体微微煮开，即可关火。
放凉待用。❹ 接下来，打发淡奶油，淡奶油打发到 9 分发，即提起打蛋器能出现垂直的尖尖角即可。❺ 把打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液里，搅拌均匀，就是冰淇淋液咯。（如果想吃巧克力味、蔓越梅味或其他口味，这一步就可以把调料添加进去，一起搅拌均匀）❻ 然后把混合好的冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里，放入冰箱冷冻室，冷冻三个小时以上就可以吃了，冰凉爽口又美味，快快动手做吧！-- 小贴士 --❶ 加热蛋奶液一定要小火，火越小越好，避免糊锅，一边加热一边用筷子快速搅拌，避免蛋黄结块，变成鸡蛋花就影响口感了。
❷ 蛋黄里加几滴醋，是去除鸡蛋的腥味。做出来的冰淇淋味道鲜美，不会有股鸡蛋腥味啦。❸ 蛋奶液里加一点点盐，可以调整口感，做出来的冰淇淋不会甜到腻噢，反而，越吃越好吃。放一点点盐口感非常好吃哒。❹ 想吃各种口味的冰淇淋，在混合液放入冰箱冷冻之前添加进去就可以了，添加后搅拌均匀，再放入冰箱冷冻，即可做出各种百变口味的冰淇淋了。
