这是因为在寒冷的冬天，老鼠必须要找一个避寒之所，而且没有了食物，在田野里也找不到食物的前提下，它必须要进入其他老鼠的洞里，此时必然会引起一场大战。在挖鼠洞时，通常老鼠都是在里面的，挖得越深，老鼠出来的几率越大，此时，看准老鼠一铁锹拍上去，它就挂了。
田鼠洞里的粮食为什么不发芽？
记得小时候，放了寒假最喜欢去田里挖鼠洞了，因为冬天的鼠洞里就像个“百宝箱”，里面藏着大量花生、大豆、玉米等粮食。挖鼠洞可是一件体力活和技术活，首先你要判断哪些鼠洞里有粮食，因为一旦挖错，一上午的大汗淋漓就付诸东流了，一般情况下，洞口有新鲜的土的鼠洞里大概率会有存粮，因为田鼠到了冬天也没有冬眠的习惯，经常的外出让洞口会有些新土。
找到洞口挖鼠洞是个体力活，因为鼠洞表面上看只有一个5厘米左右的口，但是里面却别有洞天。首先，鼠洞并不是一直向里，也不是直接向下的，而是有一个与洞口平行稍微高一些的通道，挖开通道才是向下的鼠洞，一般情况下，一个鼠洞至少要50厘米深，我曾经挖过一个一米多深的，这可是一个大工程，两个人轮流挖要两个多小时。不过，这种鼠洞的收获也是很大的，那个一米多深的鼠洞，我挖出了满满一小推车的花生。
虽然现在这些粮食不缺，但是在八九十年代，缺衣少穿的当时，挖一个冬天的鼠洞得到的粮食拿回家清洗加工一下就够全家吃一段时间了。当然，现在人们生活水平高了，鼠洞也没有人挖了。众所周知，农民在收获了庄稼后，必须要经过晾晒才能够存储起来，而且如果储存的时间比较长，那么在储藏的过程中，还需要多次晾晒，其目的就是防止粮食发霉和发芽。
但是，你有没有想过一个问题：田鼠存粮又不晒粮食，储存在洞里的粮食为何不会发芽呢？我们一起来聊一下这个有意思的问题。粮食为什么会发芽？粮食是农作物的种子，虽然现在农民种植基本上会去粮种站买种子，但是以前人们种地基本上是自留种，自留种与留下吃的粮食一样都需要晾晒才能保证不发芽。这是因为许多粮食在发芽后是不能食用的，比如花生发芽后会生成黄曲霉素。
即便是那些发芽后不会产生毒素的粮食，比如小麦，其发芽后营养价值也大大降低了。一般的粮食储存都能满足发芽的两个要素：水分、温度。粮食集中储存时，一旦没有晾晒干，里面的水分就会聚集起来，而且粮食堆积在粮仓里，温度也比较的高，此时中心和底部的种子就会发芽。鼠洞里的粮食为何不发芽？挖过鼠洞的小伙伴都知道，里面无论有多少粮食，挖出来很少会有发芽的，这代表着田鼠有一套自己储存粮食的方法。
下面，我们从三个方面来说一下田鼠的存粮为何不会发芽？第一：温度。田鼠屯粮通常发生在秋末，此时秋高气爽，气温和地温都相对较低，而花生发芽的正常温度区间在25-30℃之间，大豆发芽的温度相对低一些也有18-22℃。虽然鼠洞中冬季的温度要远远高于外界环境温度（通常在5℃左右），但是这依然不满足粮食发芽所需要的温度。
第二：存粮的构成田鼠的存粮有两个构成部分：一是直接从庄稼上弄到的，二是从地里捡到的。举个例子，从庄稼上弄包括我们将花生拔出来后需要放在地里晾晒，在这个过程中，它们就会偷走一部分，而第二个构成就是当我们将地里的庄稼清完后，始终会有一些花生和大豆遗漏在地里，此时田鼠就会趁着夜色去搜寻。一般情况下，田鼠搜到的粮食都已经晾晒得差不多了，因为地里没有了庄稼的遮挡，所以这一部分的庄稼即使放到鼠洞中，它也是比较干燥的，很难发芽。
第三：储存方法。我们在储存粮食时，通常会集中摆放，要么是将它们全部放到一个谷仓中，要么是装到袋子里然后集中的摆放。这样集中摆放后，粮食内部温度一高，就会产生水分，种子就会发芽。而田鼠存粮不会这么干，首先田鼠存粮的通道有好几条，每一条通道都对应了一个小小的储藏室，一般情况下，深度在50厘米以上的鼠洞中会有4-10个小的储藏室。
这是储藏室彼此之间不相连。其次，田鼠会把粮食分开放到不同的储藏室里，这样一个储藏室里储存的粮食是有限的，这些有限的粮食很难形成厚的堆积，从而产生热量和水分，这样就能保证粮食不发芽了。当然，不发芽也不是绝对的，如果在春天你挖开一个鼠洞，鼠洞中还有存粮的话，里面的花生可能就会发芽了，不过，这些存粮依然可以被田鼠吃掉，并且随着气温上升，它们的食物也会逐渐多了起来。
最后在温带生活的田鼠到了冬季都有囤粮的习惯，这是因为温带有着明显的冬天，一旦到了冬季，万物凋零，田鼠又不冬眠，所以必须要存一些过冬的粮食。虽然在冬季挖开鼠洞拿走粮食很可能会导致田鼠死亡，但是归根结底，田鼠是偷了人的东西，而且在条件非常差的以前，这些粮食也是人的命，所以以前冬天挖田鼠洞是非常常见的。而在鼠洞中的粮食待几个月都不会发芽是因为田鼠懂得分开储藏、尽量储藏一些较干的粮食以及冬季的气温很难满足粮食发芽的条件。
老鼠洞里的粮食被挖了，老鼠会用什么方式自杀？
小时候放了寒假，最有意思的一件事就是去田野里挖鼠洞了，因为在秋天，老鼠囤了大量的食物，到了冬季，食物匮乏时，它们主要以鼠洞里的粮食为食。在田里，鼠洞往往在田埂上，洞口有一些干枯的杂草作为遮挡，如果你发现一个洞口有一些新鲜的土，那里面一准有大量的粮食。记得有一次，我跟表哥在花生地的田埂上找到了一个明目张胆的鼠洞，我们俩用了两个多小时才挖开，深度大约有1米多，鼠洞里鼠道错综复杂，挖开后，我俩竟然从里面挖出了十几斤的花生。
除了花生地里，玉米地、大豆地里也是老鼠洞泛滥的地方，一个寒假我跟表哥挖的粮食，至少有满满的两三推车。当然，在以前缺衣少穿的年代，这些粮食经过清洗加工后就被吃掉了。不过，在收缴了“战利品”回村之后，遇到一些老人，他们会说：挖空了老鼠过冬的粮食，它们是会上吊自杀的。听到这个说法，我不禁想笑，因为，虽然上吊自杀的老鼠确实存在，但是起码在我们这里是没有的。
这到底是怎么回事呢？我们从科学的角度来聊一下这个问题。挖空了老鼠过冬的粮食，老鼠会上吊吗？老鼠是一种以家庭为单位的群居动物，因为在食物匮乏的冬季，老鼠需要屯粮，这是它们一家几口甚至是十几口一冬天的口粮，但是这些粮食也是我们辛苦种的，所以挖鼠洞粮食在我看来就是从小偷家把他偷的东西光明正大的拿回来。由于小时候挖的鼠洞很多，而且在寒假里几乎天天都去，所以我很负责地告诉大家，老鼠被挖空了粮食是不会上吊自杀的。
只不过，我们确实能够在一些挖开的鼠洞旁边的一些植物上能看到老鼠挂在上面的尸体。这到底是怎么回事呢？其实，这些老鼠是人为挂上去的，因为我就这么干过，所以当听到老人说老鼠会上吊时，我才想笑。在挖鼠洞时，通常老鼠都是在里面的，挖得越深，老鼠出来的几率越大，此时，看准老鼠一铁锹拍上去，它就挂了。之后，会把它在附近找一棵小树或者是植株较高的植物挂在上面，以免它们假死，其实不仅仅是我和表哥，我看到其他许多去田里挖鼠洞的小伙伴都会这么做，毕竟留下它们，明年田埂上或者田里就会多许多的鼠洞，到时候粮食真的能肉眼可见的减产。
因此，老鼠上吊一般情况下，都是人为的，而不是老鼠自己跑上去的。如果不拍死老鼠，没有了粮食的老鼠会怎么样？鼠洞的结构非常的复杂，首先，冬季老鼠的洞在田埂或者山坡上，它的洞口很小，大约有3-5厘米左右，洞口有一个平行的通道大约10厘米，然后洞会近乎垂直的向下，大约在离洞口50厘米左右，就会分出许多小的通道，这些通道除了一条通往休息的地方、一条通往排泄的地方和一条通往盲洞（表面上是个堵死的洞，实际上与外界相通，只是被松软的土覆盖）外，其他的通道在冬季都被粮食占据着。
当遇到危险，洞里又没有小老鼠时，成年老鼠就会从盲洞逃走，不与人发生正面冲突。但是，逃生后的老鼠基本上也只有死路一条。这是因为在寒冷的冬天，老鼠必须要找一个避寒之所，而且没有了食物，在田野里也找不到食物的前提下，它必须要进入其他老鼠的洞里，此时必然会引起一场大战。不知道有没有小伙伴看过或者听过“老鼠乌托邦”的实验，这是上世纪70年代美国著名的生态学家约翰·卡尔霍恩博士做过的一个关于老鼠内卷的实验，这个实验被称为“黑暗实验”。
卡尔霍恩博士为4公4母8只老鼠建造了一个适合居住，但无法出去的“乌托邦”，里面有足够的食物，在实验的过程中，这8只老鼠以每55天翻一倍的速度繁殖着，但是这种数量增加到了第315天开始有了变化，因为从这天开始，老鼠数量增加一倍竟然需要145天，比以前慢了约3倍，原因就是里面的母鼠开始了厮杀，尤其是母鼠看到有其他老鼠来到自己领地时。
最终，在实验进行到920天时，这些老鼠没有了繁殖行为，并且于第1588天所有的老鼠死亡。这个实验其实是在影射人类，因为人类在地球上就相当于老鼠在“乌托邦”里，不断地繁殖，人口的膨胀，其实是一种“自我毁灭”行为。当然，这个结果与我们今天聊的话题没有什么关系，但是其中老鼠的内斗开始，就是因为数量膨胀后，食物得不到满足导致的。
这个就与我们今天聊的问题有关了，因为老鼠屯粮也是全家一冬天的口粮，也是容不得半点闪失的，此时如果再加入两只成年老鼠（夫妇），显然食物是不够的。所以逃出去的老鼠，即使找到另外一个鼠洞也会被赶走，最后活活的饿死，而不是上吊而死。真的有老鼠会因为粮食被偷而上吊自杀吗？据说在巴西亚马逊森林中生活着一种南美山鼠，它们一到秋季就会成群结队地去到人类的居住区或者农田里搬运粮食，放到自己的鼠洞里。
一些巴西的小孩也会去寻找它们的洞，挖开取走粮食。此时的老鼠看到这样的景象会先围着被挖开的洞穴转圈，一边跑一边吱吱的乱叫，最后气急了的老鼠会找到一棵小树，爬上去，找分叉的树枝将脖子挂上去，两腿一蹬，活活的吊死。这是我在网上找到的一个传说，不过对于这个传说我个人持怀疑的态度，因为在南美没有一种老鼠叫南美山鼠，而且亚马逊雨林平坦，哪里来的下山这一说，况且南美亚马逊雨林是热带雨林，这里压根就没有冬天，食物在一年四季都很充沛，老鼠也不需要存粮。
四害之首的老鼠一直难以被消灭，如今农村却越来越少，这是为何？
請看一看Z家族老鼠今昔生活对比，就知道Z家族的鼠子鼠孙们，为什么现在鼠丁不旺，几近绝户了。Z家族老鼠，已经在村庄里繁衍几百年了。兴旺时期有上万只子孙，比村里人口多好多倍。那真是Z鼠家的黄金时代，人们在院里打场，晒糧，碾米磨面，鼠爸爸率领全家偷了一趟又一趟。平时，Z家的老鼠就吃人们洒掉的飯菜，猪食，鸡食，牲囗料，只要背过人，就跑去飽歺。
再跑远一点，跑到田里偷吃庄稼。到了寒冬，Z家老鼠全家上阵，啃啮偷盗人家的粮库。Z家老鼠尖牙利齿，个个都是打洞的高手。楞是把家家户户挖成了集住宿，储存，上通下达的地道网络。面对Z家老鼠的疯狂为害，人们喂猫抓鼠，堵洞灌水，鼠夾夾鼠，下药毒鼠，Z家族损失了不少儿孙。为了家族生存，号召母鼠加速生产，一只成年母鼠最多一年能生产一百多只小鼠。
人们稍一松懈，Z家族又恢复了鼠丁兴旺。灭灭生生，Z鼠家族一直保持基本平衡。直到后来，人们生活方式变了，家家户户都奔小康了。房子变成钢筋水泥砖瓦，整洁漂亮，院子里也不喂鸡猪牲口了，粮食生产也实现机械化了。Z家老鼠尖牙利齿，也只能望墙兴叹。打洞的本领也没有用爪之地了。虽说尚有个别漏网之鼠，也难以发展壮大。
