很高兴回答这道问题，说起爱心巧克力，也是我女儿的最爱，平时都是在超市里面买的，在外面买的爱心型巧克力的里面都有加杏仁什么的，女儿又不喜欢巧克力中间有加料的，所以我就去外面买那些没有加料的巧克力回来，是自己来做爱心型巧克力吧！做起来也是很简单的，那我就来分享一种爱心巧克力的做法吧！做法：没有加料的巧克力去超市买几片回来，准备一个硅胶心型模具，不要放水，不要放油，再准备一个无水无油的不锈钢碗，把块状巧克力切成小块，越小越好，这样比较方便融化，把切成小块的巧克力放入不锈钢碗里面，锅里放少许的水烧热，水温不要太高，能融化巧克力就可以，等巧克力一融化，要趁热把巧克力倒进模具，刚满就可以，然后把它放进冰箱，急冻10分钟，就可以取出来脱模，脱出来看看，也是会很漂亮的，跟买的相比也差不多哦，然后用精致的小盒子装起来，也可以给自己的家人一个小惊喜啊！。
巧克力卷怎么制作？
您好，我是美食领域自媒体作者小吉，很高兴为您解答这道问题。作为一枚热爱甜点的东北汉子，一直钟情于巧克力蛋糕卷这样甜蜜美食。吃甜品会给人带来快乐，从小的时候哭闹开始，家长给一颗甜甜的奶糖，立刻就好了。一直到成家立业的年纪也没改变，吃甜点也是在吃美好的心情。巧克力卷属于西点，主要原料由面粉、鸡蛋、奶油以及巧克力构成。
口味香甜浓郁，绵软悠长。特别适合于女孩子以及小宝宝们食用。当然它不限于任何的热爱甜食人群，这就是幸福的开始。下面跟随我一起来制作美味香甜的巧克力卷吧！准备食材：蛋黄糊：鸡蛋五枚、水50克、玉米油50克、白砂糖20克、可可粉18克、食用巧克力25克、低筋粉60克。蛋黄霜：蛋白4枚、白砂糖50克、柠檬汁少许。
夹馅：淡奶油150克、可可粉3克、糖粉12克制作步骤：1.将所有的材料准备齐全，水、巧克力、油和糖需要加热，单独放置一个干净的小白钢锅里。可可粉以及低筋面粉放置到大碗里。巧克力食用的是德芙丝滑牛奶巧克力，因为我喜欢这个味道。2.将小白钢锅小火加热，使得巧克力与糖充分的融化.3.然后筛入粉类，用鸡蛋抽子搅拌混合到无干粉即可。
4.然后加入蛋黄混合均匀5.混合物呈现顺滑有光泽、提起来不断线的下落即可6.蛋白里滴入几滴柠檬汁，糖要分为三次添加，打蛋器开始旋转工作。第一次放糖要4档的速度，打至呈现啤酒气泡的状态。第二次加糖依旧是4档的速度工作，打至白色的霜较软滴落的状态。第三次加糖调整到3档位操作，打到稍微发硬即可。7.将蛋白分三次加入到蛋黄糊中，前两次蛋白加入蛋黄糊。
最后一次蛋黄蛋白混合物全倒入剩余蛋白中进行切拌。切拌手法是左手握盆沿，右手刮刀柄架在虎口处拿，炒菜一样切下去，翻上来，左手一边转盆，连贯重复动作，三倍加速一气呵成。8.最后的面糊表面顺滑有光泽，立刻放置于预热后的开箱中9.烤制好的蛋糕坯，要拿出来放置于烤架上等待凉透10.奶油加入糖粉以及可可粉用搅拌机打至10分硬状态11.将蛋糕坯铺开，将奶油均匀的抹上。
爱心巧克力在家怎么制作？
很高兴回答这道问题，说起爱心巧克力，也是我女儿的最爱，平时都是在超市里面买的，但是在外面买的爱心型巧克力的里面都有加杏仁什么的，但是女儿又不喜欢巧克力中间有加料的，所以我就去外面买那些没有加料的巧克力回来，还是自己来做爱心型巧克力吧！做起来也是很简单的，那我就来分享一种爱心巧克力的做法吧！ 做法：没有加料的巧克力去超市买几片回来，准备一个硅胶心型模具，不要放水，不要放油，再准备一个无水无油的不锈钢碗，把块状巧克力切成小块，越小越好，这样比较方便融化，把切成小块的巧克力放入不锈钢碗里面，锅里放少许的水烧热，水温不要太高，能融化巧克力就可以，等巧克力一融化，要趁热把巧克力倒进模具，刚满就可以，然后把它放进冰箱，急冻10分钟，就可以取出来脱模，脱出来看看，也是会很漂亮的，跟买的相比也差不多哦，然后用精致的小盒子装起来，也可以给自己的家人一个小惊喜啊！。
