2.辣子鸡辣子鸡可是一道有名的川菜，味道鲜辣爽口，鸡肉干煸紧实，首先我们准备一只小公鸡，将小鸡剁成2厘米左右的小块，先把鸡肉进行焯水，焯水后洗干净控水。将控水好的鸡块加入姜片、料酒、老抽、生抽、盐、适量的胡椒粉，搅拌均匀腌制60分钟。其次准备姜蒜切片、干辣椒大葱切段、备用起锅烧油，油热倒入鸡块将鸡块炸至表面金黄捞出备用。
最后锅中留底油油热加入准备好的葱姜蒜干辣椒，再加入花椒爆炒出香味，再倒入炸至金黄的鸡块，翻炒均匀即可，上盘时加入盐，芝麻撒点葱花即可从上面两种鸡做法我们可得知两者的区别。1.口水鸡是先煮再倒入调好的酱汁而辣子鸡是先炸再炒，两者烹饪的方法完全不同。2.口水鸡的味道是鸡肉鲜嫩，吃起来肉质软嫩，再加上浓烈的红油让人不住的流口水而辣子鸡颜色鲜艳，鸡肉外焦里嫩，吃起了有嚼劲，味道是香酥麻辣，从而得知两者体现味觉和感官都是不同的，3.口水鸡严格说是凉菜而辣子鸡则是爆炒的热菜，两者属于不同类型的美食。
同样是鸡，白斩鸡和高卢公鸡的区别是什么？
白斩鸡是别人的盘中美食，高卢公鸡是“公鸡中的战斗机”！一个在家看世界杯，一个在世界杯上再次称王。同样是鸡，差别实在是太大了！我们为之感到羞愧。我们国足的白不是一般的白，他们拿着千万年薪，住着豪宅、开着豪车，享受着“大爷般”的待遇，却不训练刻苦，长得白白胖胖，肚腩凸出，简直就是一只只“白斩鸡”。他们不思进取，不自律，每到大赛就“撂挑子”，和咱们中国女足姑娘们比腹肌，真是天壤之别啊！人家“高卢雄鸡”法国队，小伙子们个个精神抖擞，充满活力。
他们平均年龄不到26岁，就在俄罗斯世界杯上创造了历史，勇夺大力神杯，令人刮目相看！姆巴佩、博格巴、格列兹曼、瓦拉内等年轻球员在比赛中，个个如高卢公鸡般勇猛！“白斩鸡”们拿着千万年薪，却打不进世界杯，却还用“你行，你上啊！”去怼广大球迷！国足大爷们如此心态，谈何中国足球之崛起，实在是不行的话，早点将这些“白斩鸡”们解散了吧！简直是浪费国家的“粮食”。
为什么有些打猎者喜欢使用霰弹枪而不是用步枪呢？
实际上，早期的打猎者也是使用过类似AR15这类的突击步枪，但最后大多选择了放弃。因为这类武器虽然具有良好的可控性，但子弹口径较小，往往不能有效的杀死猎物，导致猎物带伤逃跑，或是濒死时的惨叫引诱来更加强大的掠食者。大多数的猎手都会选择一把霰弹枪作为自己的猎枪首先，相对于突击步枪来说，霰弹枪的弹药选择范围更广，弹药更换更为便利。
再加上霰弹枪射击时，弹药是呈扇形面射出，杀伤面积具有天然的优势。而突击步枪往往扫射半天都不一定能将一个猎物射倒。常见的霰弹枪弹药种类有猎鹿弹，独头弹，鸟弹。猎鹿弹内装载的是大口径钢珠，对于一些中等体型的野兽有着不俗的杀伤力。图为独头弹独头弹则装载的是一枚45mm*18mm的锥形金属块，或许我很难形容他的威力，但各位可以想象一枚秤砣以亚音速发射出去，击中血肉之躯的野兽是什么场景，其威力足以令大多数猛兽瞬间失去反抗能力。
鸟弹则是最为常见的霰弹枪弹药，杀伤面积广，威力大，射程也适中，对于鸟类有着很好的杀伤性。图为几种常见的霰弹枪弹药当然，这并不是说明霰弹枪在打猎上就要比步枪强，只不过在使用步枪狩猎的猎手中很少有人选用5.56mm口径的武器，大多数猎手使用的还是7.62*51的全威力弹，如JAE-100。不过这类武器也只能打打中小型野兽了，而且还是要求一击必中的那种，毕竟口径导致的威力差距可不是一星半点。
为什么有人在没有琴谱的情况下，只要歌曲会哼就能弹奏？
这是经过多年训练才能做到的事情，听音能够一听即出，同时一瞬间把伴奏的和弦配出来，再根据经验，配对适合的演奏方式，完全凭借条件反射去演奏。我做音乐编曲混音10多年了，跟同事们还有乐队的人经常玩玩即兴，就是靠的扎实的基本功以及听力，还有乐理知识的量足，记得牢，用得熟。能有这样没有束缚去玩音乐弹即兴，那都是训练来的。
当年我跟我乐队的贝斯手俩人，一个弹和弦套路，一个出旋律，16个循环以后交换。就这么不停弹，一弹就4-5个小时，坚持了3年。练就的条件反射和快速构建旋律以及伴奏。听力除了正常听钢琴的视唱练耳，扒歌也是重要的训练，最早在酒吧很乐队演出的时候扒过的歌，用那种一个拳头厚的文件夹装，整整装了7本，一面A4纸就是一首歌，一张2首，你说这是多大的量。
