对班同事是个东北女人，尽管比我小两三岁，但却是个从超市呆了十多年的老油条了，表面上大大咧咧，处的时间长了，才知道她实际上惯会拉帮结派，耍心眼，偷奸磨滑。人心是最难琢磨的。你真心待人，却被别人当傻子。8月底，我毅然递交了辞职。新主管不舍不得我走，让我再考虑考虑，或者让我换个岗位。我拒绝了。过了几天，他看我态度坚决，就在辞职报告上给我签了字。
为什么超市中经常有牛奶买一送一的活动？
我在超市上班13年，我来回答这问题，LZ说的对错参半。买一送一，基本上是厂家或是经销商的让利，做买一送一，分几种情况，一是消化库存，如年货、季末等情况。二是商品效期不佳，一般是还剩1/4保质期就开始促销，主要在食品方面。三是逢节假日或者超市厂家品牌促销档期，为了促进超市销量或品牌销量而做买一送一。特价商品：每种商品在厂家进超市都有相对固定的供价和零售价，称为档案进价和档案信价，也就是常说的原价。
特价商品也分几种情况，DM海报由厂家和超市共同让利，如海飞丝200ml洗发水原价27.9元，档案进价24.5元，毛利率大约13%，现DM海报19.9元，进价就变成19元，毛利率纸5%，也有可能负毛利。当档期完后，该商品恢复27.9元。如果该商要做买一送一或8折，正规超市绝不可能把价格调成高于档案售价27.9售卖，这是违反物价法的，虚假促销处罚5万到50万，所以正规超市不会促销前涨价。
商品保质期：超市商品均是以先进先出原则来上货架的，一般到了还剩一定的日期后，就会下架，所以除保质期短的在货架上是差不多的。而牛奶之类，常温奶6个月保质期还剩两个多月就开始促销，一般买一送一或半价，当然新鲜日期不会摆出来的，鲜奶保质期5到7天，酸奶25天。熟食商品：肯定有前一天的，但前一天的都会冷藏保鲜，第二天回锅，质量没问题，但会变色，所以用黄光灯照，会更好看些，买的时候可以闻闻，别发酸发臭变质。
如何开一个小超市创业？开超市真的能保本赚钱吗？
开超市能否赚钱，这个答案是80%肯定，20%否定。关键是看你怎么开？要开多大？经营什么项目？就我从事的烟酒饮料超市而言，我提以下几点建议，如果按这几点执行，肯定能保本赚钱。1.对普通创业者而言，我建议开小超市选择在60到100方之间就可以，不要选择太大，因为这样租金压力会比较大。2.在店面装修方面一定要做到精致简洁，给人一种干净安全品牌的感觉。
选择的位置尽量要选择人流多一点的地方，租金贵一点没问题3.做烟酒店，烟是主打所以在烟的时间上要多花功夫，尽量把烟的档次提高，增加烟的货量。酒的方面要做好陈列和摆设，因为很多厂家都会对烟酒店有一个陈列费用，如果这一项做得好，可以对租金有最起码一半的帮助。4.店内冰箱尽量多投。因为现在的厂家对冰箱的陈列费用投入都比较大，这一块做得好的话，对租金的压力会减少不少？5.选择几个好的社区平台。
社区平台做的好，不但可以带动店内的产品销售，而且还有可观的返佣提成。6.做烟酒小超市一定要花时间做好自媒体。因为自媒体也是你店内收入的一个因素最媒体盛行的时代，这个因素不可缺少，所以是恒大老板不愿意做的东西，所以一定要做好，它会带给你意想不到的收获。你上几点观点是我做烟酒便利店的几个好的心得。如果按以上几点做肯定保本赚钱。
大型超市靠什么盈利？为什么生意不好也不会关门？
一个90后小伙，没有花一分钱，拿下来一家超市，一个月的时间成功收款150万，他是怎么做到的呢？有一个90后小伙子，大学刚毕业，找不到工作，很是发愁。但有一天，他在街上突然发现有一家超市地理位置不错，装修也很大气，但老板每个月亏钱，就准备转让出去，转让费100万。小伙刚大学毕业，根本拿不出100万，于是他和父母借了10万当创业基金，并且找到老板对他说：“我先付你10万押金，超市我经营，一个月后，我再把剩下的90万给你，如果我给不了你剩下的钱，我这10万押金就不要了”。
老板一听，这生意合算，即便你掏不起剩下的90万，我还能白赚10万，我倒要看你怎么把这家亏损的超市救活？超市不倒闭的原因一.促销活动小伙子接过超市，就立马举办了一个活动，只要顾客充1000元就得1000返1000送1000。具体通俗的讲就是，顾客只要充1000元，就可以得到一张1000元的购物卡，1000的现金，还送1000个鸡蛋。
老板看了以后，偷偷的笑，这不得赔个底朝天啊，我这10万押金可算白白赚到手了！老百姓一听，这不是白捡的便宜了，怎么能错过？于是，街边附近的居民立马来到超市，把超市挤得水泄不通，人都得在外面排队购物。小伙子搞这样的活动，到底是怎么赚钱的呢？这1000个鸡蛋，是一周领10个，可以联系领100周的时间，老百姓就等于被锁定了2年的时间。
一周10个鸡蛋，当然不够吃，消费者还会再买些鸡蛋，和其他生活的必需品，一站就购齐了。而返的1000，是消费者每次消费，可以花购物卡的10%用来抵扣现金。这购物卡里面的1000花完以后，再给消费者1000现金。等消费者真的花完购物卡里面的1000，来领这1000现金的时候，其实他已经花了有一万块了。小伙子就靠这种促销活动，不仅不花一分钱就得到了一家超市，还得到了源源不断的顾客。
二.区域出租承包小伙子接手超市以后，并没有加大进货量，反而是减少了进货量，把很多区域都承包出去了。这些区域有，卤肉熟食，服装鞋帽，洗发护肤品等等。按道理说，自己的超市，不是应该都是自己本超市的商品吗?为何还要让别人来卖，让别人来挣钱？小伙子心里明白着了，如果自己卖，肯定比不过周围连锁大超市的价格低廉，自己肯定吃亏，还赚不到多少钱。
但是，我把这些区域租出去，那么我每个月的租金几十万，是稳赚不赔的，而且对方的销售额里面，我还能提成一部分，还能有额外的收入。三.特价商品小伙子的超市，每天都会有一款特价商品，价格低廉，比市场价要便宜好多。这下吸引了很多过来捡便宜的老百姓，每天一开门就是一群一群的，队伍都要排老长的。你以为小伙子会亏钱？不，你想错了，小伙子越是特价，越是挣钱！小伙子每天的特价商品，都是按进货价卖出去的，既不赔钱也不挣钱，但正因为有了特价商品，其他商品卖的更多了。
原来，这些人买完特价商品以后，突然看到某件商品，想起自己家里正好没有了，就顺手买下来了。比如今天特价卖白菜，顾客买完以后，不能干吃白菜啊，家里正好没有肉了，再去买点肉，回家肉炒白菜吃。就是这样，用特价商品带动其他商品销量的做法，一个月又能让小伙净赚50万，而且每天都会有源源不断的顾客上门。四.量大实惠小伙子的超市，还有个怪现象，就是买的越多，越便宜，买的越少，反而越贵。
一瓶酱油10元，但是如果你买两瓶的话只要19元，就可以省下1元钱。这老百姓一看，这不是挺划算的吗？家里这些也是生活必需品，多买点，以后省的再去买。就这样，别的超市能卖一件，小伙子能卖俩件，靠数量取胜，也能挣一大笔钱。小伙子利用了人们求实的心理，多买多划算，还能省钱。但他们无意间买了很多暂时不需要的东西，就是为了省钱，反而花出去了更多的钱。
超市不倒闭，完全就是看经营者如果超市老板懂经营理念的话，那么超市看似亏钱，其实赚的盆满钵满。如果老板不会经营，就算是大型连锁店超市，照样倒闭。我们这里就有很多大型连锁超市倒闭了，东西太贵，没有吸引力，大家都去网购了，谁还会去超市购买啊！未来，这种连锁型大超市倒闭的会越来越多，实体经济面临网络经济强有力的冲击。
