小鸡炖蘑菇怎么做好吃？今天就分享下农家人“小鸡蘑菇”的具体做法:主料:老鸡一只，干榛蘑或黄蘑适量。野生的小蘑菇怎么拍摄出美感？分享一下拍摄技巧？野生的小蘑菇，是一种很有灵性的植物，也是我们练习摄影的好题材，那么，怎么把小蘑菇拍的漂亮一些呢？有哪些技巧可以用？摄影自学班，为大家总结了4个拍摄小蘑菇的摄影口诀，包括前期和后期：有光明亮有光斑。
蘑菇怎么养殖好？
蘑菇就是食用菌，它的养殖方法很多，地域不同，采取的方法也各不相同。就东北而言，采用下面四种方法比较普遍。 图为野生牛肝菌一，畦式养殖，一般在室外养殖时采用。这种方式，大多选择背风避阳的地块，在地上开畦，畦深80～100厘米，长宽依地势，可宽可窄，畦过宽，可在畦中留过道，以利于采摘，触手可及为宜。
畦做好后，晾晒数日，畦面撒生石灰，或喷洒波尔多液，进行消毒灭菌。之后即可撒种、覆土、保湿，进入养殖过程。另外，如所选地块向阳，可用遮阳网遮阴，不影响蘑菇生长。此法一般用于养殖金针菇、鸡腿菇、平菇等，缺点是温度控制难，蘑菇品质较差。 图为蘑菇养殖畦示意图二，袋式养殖，此方法室内、室外养殖均有采用。所谓的袋式养殖，就是将蘑菇培养基和菌种装入特制规格塑料袋中，进行养殖。
蘑菇品种不同，所需塑料袋的规格也不相同。平菇大多选用18×40厘米或20×50厘米（直径×长度）规格，金针菇、木耳、杏鲍菇大多选用17×24厘米规格。培养基和菌种装袋后，进入养菌期，待菌丝发满菌袋，采用或码垛（平菇）或摆袋或挂袋方式，将菌袋放入养殖场地，即可开袋进入出菌过程。 图为棚内码垛的袋装平菇三，槽（碟）式养殖，此方法只能室（棚）内养殖。
这种养殖一般在室内或棚内设置层架，把把特制的槽或碟置于层架上按顺序排列好，槽（碟）内装培养基和菌种，让蘑菇在槽或碟内生长。北虫草和滑子菇一般采用此方式进行养殖。 图为养殖室内滑子菇生长状态四，工厂化养殖。所谓的工厂化，顾名思义就是把蘑菇养殖按工厂模式予以体现。从菌种培育、培养基制作 、装袋、灭菌消毒、接种、养菌、生长、出菇实现流水化作业。
运用水电设备、机械设备、温控设备、喷淋雾化设备、灯光、密闭厂房等人工模拟蘑菇生长环境，全天候控制蘑菇生长。目前计算机科学也已在此领域广泛应用。采用这种方法的蘑菇养殖只是前期投入大，但是产品质量好，很轻松的就能生产出有机产品，见效也很快，工厂建成投产后，一个养殖周期即可获得可观的效益。是蘑菇（食用菌）养殖的发展方向，也代表着蘑菇（食用菌）养殖的发展水平。
种蘑菇的菌种怎么自繁？
种植蘑菇的菌种是可以自繁的，但不知是想繁殖几级种。种植蘑菇的菌种分为三种，分别是母种、原种、栽培种。其中母种叫一级种，原种叫二级种，栽培种叫三级种。母种，就是用蘑菇菌丝或孢子在试管培养基中培养出的菌种，也叫试管种，用于扩繁原种和菌种保存。原种，就是由母种扩大繁殖而得到的菌种，原种用来扩大繁殖栽培种，也可直接用于栽培。
栽培种，就是由原种扩大繁殖而得到的菌种，用于蘑菇生产。一，母种扩繁原种前的转管操作。母种向原种的扩繁，分两种情况。一是母种数量足够进行所需要的原种繁殖，即刻可以开始繁殖原种，另一种是母种数量很少，繁殖原种所需母种数量不够，这就需要对母种进行转管操作。转管是为了扩大母种数量，使母种数量达到制作原种所需要的母种数量。
这样操作可加快扩繁速度，缩短扩繁周期。转管的操作如下:【1】准备试管。试管数量根据你要自繁的菌种级别和数量而定。正常情况抗下，一枚试管可转管制成20~30支试管菌种，一枚试管种可接种8~10瓶（袋）0.5~0.8kg（干基培养基）原种，一瓶（袋）原种可接种20~30袋栽培与原种同样重量的栽培种。通过计算即可知道要准备的试管数量。
【2】PDA培养基制作。①培养基配方。水1000毫升、马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g。按此数量制作的培养基，可装试管20支左右。②煮制培养基。马铃薯去皮切成颗粒状，量杯量取1000毫升水，与马铃薯碎块一起放入铝锅中煮沸，半小时后，多层纱布过滤所煮液体，放进量杯，液体加入琼脂、葡萄糖，搅拌至琼脂融化，水量补足1000毫升。
