凭借远超日军步兵枪炮的优势武器，在缅北战役中，远征军新38师给予了日军最强的第18师团以毁灭性打击，几乎将其成建制地全歼，突围而出的顶多只有一个大队的兵力。大家要知道，热武器在水中爆炸的时候，威力不比空气中爆炸时小，甚至犹有过之，大家可以参考鱼雷，可以说鱼雷是众多反舰武器中威力最大的一种了，原因除了鱼雷的装药比较多以外，在水下爆炸（打击舰艇水线以下部分）也是一个很重要的因素，因为水的密度远远大于空气（大概是空气的800倍），再加上水的不可压缩性，冲击波的能量在水中的更加不容易衰减，所以传递效率远大于空气中，因此，冲击波的杀伤范围会大于空气中，而在这范围内的鱼群，肯定是倒霉的了。
虾滑如何制作？
虾滑是我去吃火锅必点的菜，口感弹牙滑嫩，滋味是鲜美非常，而且虾本身是最为适合我们食用的食材之一，营养也是很高的，至少完全不是蟹肉棒、鱼豆腐之类的鱼糜制品可以比的。不过虾滑这种很难看出原料状态的东西可能外面吃着也不太放心，这次我们就来分享一下在家怎么制作虾滑，顺便分享一种很好吃的虾滑做法，毕竟也不是每次都能为了吃个虾滑在家里弄个火锅。
——自制虾滑——【准备材料】：青虾1斤、鸡蛋清1个、料酒和盐少许。（没看错，不加任何淀粉、猪肉之类的东西）【制作步骤】：首先处理青虾，把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线，再冲洗一下可能残留的脏东西之类的，然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分；接下来就是制作脆嫩到弹牙程度的虾滑的关键步骤了，把弄干多余水分的虾仁放在菜板上，然后用刀子压在虾仁上，刀面与菜板大约呈30度角，保持这个角度以推刀、刮虾仁的方式将虾仁弄碎成糊状；新手操作的时候还是一个一个的慢慢来刮吧，其实掌握了出力的方式就很简单了，所有虾仁都刮成碎糊状之后，用刀背敲一敲使整个虾肉糊的粗细均匀一些，敲到虾肉糊有点黏糊、略微起胶似得状态就差不多了；然后将虾肉糊放入碗中，加入鸡蛋清、料酒5毫升（如果对于鱼虾的腥味比较敏感，可以考虑再加1克的白胡椒粉）、食盐2到3克。
接下来就是“搅拌铁律”：朝一个方向一直搅拌，一直搅拌到虾肉糊浓稠、上劲，拿根筷子插中间不会容易倾倒的程度就差不多可以；最后将制备好的虾滑放入冰箱冷藏一会就可以使用了，不管是火锅、做汤还是其他吃法都无比的弹牙爽滑，甚至口感可以说是脆嫩的哦。【相关要点总结】：★虾滑要最大程度的弹牙滑嫩，那么首先就必须用新鲜的虾仁来做原料，冰冻的虾做出来是真的有能感受到的差别。
而且虾线一定要去掉，不然的话虾滑煮出来不仅口感牙碜、卖相也差。★其次虾滑要想获得最丰富的口感，那就最好不要用刀直接剁虾仁，更不要用料理机之类的打碎，因为这些方式处理的虾滑可能十分顺滑，但是脆嫩弹牙的感觉就差很多了，大家可以根据自己的口感喜好来选择处理虾仁的方式。★最后就是这个做法并不需要放淀粉来帮助虾滑成型，按照上述步骤来处理，只要确保虾仁是足够新鲜的、搅打的程度到位了，那么不需要淀粉的帮助，适量的鸡蛋清就足够了。
最后来分享一个虾滑的快捷家常烹饪方式吧，毕竟如果专门为了虾滑去吃个火锅蛮奢侈的。——水煮虾滑——【准备材料】：虾滑、蔬菜、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、糖、豆瓣酱适量。【制作步骤】：我们可以挑选自己喜欢的蔬菜，比如生菜、黄瓜、豆芽什么的，先把蔬菜洗净，需要改切的就切一下，然后烧一锅开水先把蔬菜烫至变色、断生，捞出沥水铺在大碗里垫底；锅里下一点油烧热，把部分干辣椒和花椒放进去小火炒出香味，辣椒开始变为褐色的时候就差不多了，把干辣椒和花椒盛出用刀背碾碎再剁细，就得到了我们一会要用到的“刀口辣椒”；（我个人比较喜欢这个现制的调料，如果大家不喜欢就跳过这个步骤吧）锅里再次下油烧热，下葱姜蒜末爆香，然后下一勺郫县豆瓣酱炒出红油，接着锅中加适量水烧开。
水开之后下一点点盐、糖调味，用汤匙将虾滑分成小丸子状下进锅里，虾滑全部入锅之后大约煮3分钟左右，虾滑浮起基本就熟了；捞出虾滑放在垫底的蔬菜上面，然后淋入适量的汤汁，最后撒点一点“刀口辣椒”、葱花、蒜末，再烧一勺热油淋在上面激发香味，一碗非常美味的水煮虾滑就做好了。如果这次关于虾滑分享的内容还有所帮助的话，恳请帮忙转发、收藏一下哦！对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！。
在海上军演的时候，会有鱼被炸出来吗？为什么？
肯定会有鱼被炸死啊，就连天上飞的飞机都能撞上飞鸟，更何况是大洋上的军事演习？只要是实弹演习，而那些炮弹、导弹打击的地方又刚好有鱼群存在的话，那么肯定是可以炸死鱼的，而且一炸绝对是一大片。大家要知道，热武器在水中爆炸的时候，威力不比空气中爆炸时小，甚至犹有过之，大家可以参考鱼雷，可以说鱼雷是众多反舰武器中威力最大的一种了，原因除了鱼雷的装药比较多以外，在水下爆炸（打击舰艇水线以下部分）也是一个很重要的因素，因为水的密度远远大于空气（大概是空气的800倍），再加上水的不可压缩性，冲击波的能量在水中的更加不容易衰减，所以传递效率远大于空气中，因此，冲击波的杀伤范围会大于空气中，而在这范围内的鱼群，肯定是倒霉的了。
即使有一些鱼类没有被当场炸死，但是其听觉可能也会在冲击波中受到严重的影响，比如空气中剧烈爆炸产生的巨响，都会对我们的听力造成一定影响，更何况是一些听力更加灵敏的鱼类？一旦失去了听觉或者被震晕，那么也就意味着离死不远了，所以，实弹军演的时候是有可能炸死一些鱼类的。不过，据说要实弹演习的时候，军队里的海洋专家会通过调查，尽量避免在鱼群密集的区域进行军演，如果真的炸死了太多的鱼，部队也会想办法处理这些死鱼，避免造成污染，当然处理的方法可能就是打捞起来改善伙食了，自己吃不完，也可以通知附近的渔民帮忙打捞的！。
美国援助中国的武器清单里没有M1卡宾枪，大量的卡宾枪是怎么来的，在中国评价如何？
M-1卡宾枪，诞生于二次大战，在装备美国军队的同时，也大量援助反法西斯同盟国军队，此枪以火力猛、动作可靠、短小精悍、份量极轻而著称，终成一代名枪，即便当下，依然有一些国家的军队和警察装备此枪，可见此枪的生命力非常顽强。此枪口径7.62毫米，发射专门研制的卡宾枪弹，比步枪子弹威力小，但威力远高于手枪子弹，因此，是威力介于步枪和冲锋枪之间的一把步兵枪械。
采用15弹匣供弹，有效射程200余米，很好地解释了此枪火力比步枪猛，但又弱于冲锋枪，特别适合二线作战人员使用。但由于M-1卡宾枪火力比8发漏匣弹仓供弹的M-1加兰得步枪猛，份量又非常轻，顶多5斤，比起将近10斤的步枪，美国大兵更喜欢使用此枪。因此，到了二战后期，除了规定装备此枪的二线官兵和空降兵以外，一线步兵特别是海军陆战队也争取到了大量的M-1卡宾枪，用以取代手中笨重的M-1加兰得步枪。
至于当时中国军人手中的M-1卡宾枪，是1942年美国政府援华军火中的一部分，其他包括M-1903春田步枪、M-1汤姆逊冲锋枪、M-1918A2勃朗宁轻机枪、M-1型75毫米榴弹炮、M-2型105毫米榴弹炮、F-4野猫战斗机、B24解放者轰炸机等著名的美械装备。当时，这些美援的枪械和榴弹炮，都成了中国军队最精锐的第18军、第73军和第74军，以及远征军新22师、新38等部队的标配武器装备。
凭借远超日军步兵枪炮的优势武器，在缅北战役中，远征军新38师给予了日军最强的第18师团以毁灭性打击，几乎将其成建制地全歼，突围而出的顶多只有一个大队的兵力。此外，驻青岛等地的美军撤回国内时，也赠予了国军3万多把M-1卡宾枪，当然，这些美械中的绝大多数装备，在解放战争中，被人民解放军所缴获，成了我军的装备。
鉴于M-1卡宾枪优异的战场表现，15发弹匣、5斤的份量，突然适合中国军队使用，差点成为我军的制式装备。但随着引进苏联图纸和生产线生产的53式骑枪，特别是56式半自动步枪、56式冲锋枪成我军步兵的标配枪械，M-1卡宾枪非常遗憾地没有成为我军的制式装备。但老一辈的军人，特别是志愿军战士，对M-1卡宾枪特别是换成30发弹匣可连发射击的M-2卡宾枪，始终赞不绝口，关于M-1卡宾枪，本文推送者初中学农时，听场长讲抗美朝故事中获知。
