而且每一个花粉团必须是一样的花粉收集出来的,如果一朵花不足以搓成一个花粉团,必须采集多个花朵,蜜蜂也要坚持采集一种花粉,保证花粉团纯正。而且不同花粉会搓成不同形状的花粉团,有的是偏圆形,有的是椭圆形……每种花粉采集成的花粉团都是不一样的。
蜜蜂是如何采蜜的?
蚕吐丝,蜂酿蜜。在五彩缤纷的自然界中,各种生物尽其所能、各显神通,为人类创造了丰富多彩的物质生活。那么,蜜蜂是怎样采集百花酿造成蜂蜜的呢?寻找蜜源蜜蜂有明细的分工,比如采集蜂、哺育蜂、侍卫蜂、侦查蜂、守卫蜂等等。侦查蜂一般由30日齡以上的老年蜂担任。侦查蜂依靠灵敏的嗅觉和经验,循着花香味寻找蜜源。一旦发现蜜源,便在巢脾上通过舞蹈的形式向同伴传递蜜源信息,即有规律的跑步和扭动腹部,比如,“圆舞”“8字舞”等。
食物越丰富、适口、距离越近,舞蹈蜂就越多、舞蹈就越积极。采集花蜜花蜜是蜜源植物从蜜腺分泌出来的甜味液体,是植物招引蜜蜂和其它昆虫为其异花授粉的“报酬”。当接收到侦查蜂的蜜源报告后,大量采集蜂飞向花朵,把啄伸向花朵,然后把花蜜吮吸干净。由于花朵的深浅不一,有时候这个工作要在飞翔中来完成。中蜂最适宜采集温度为20-25度,10度以下、40度以上停止采集。
最适宜采集半径为1km左右。在大流蜜期,中蜂起早贪黑,每天出勤10-15次,每次27-45分钟,间隔4-16分钟,一生出勤约120次,每次采集花蜜约25毫克,需“访问”成百上千朵花。蜂蜜酿造采集的花蜜还需反复酿造,蜜蜂在花蜜中混入上腭腺分泌的转化酶,把糖类进行化学转化,即蔗糖转化成葡萄糖和果糖,还要将花蜜中60%左右的水分蒸发至20%左右。
采集蜂回巢后,把蜜汁分给一只至数只内勤蜂,内勤蜂接受蜜汁后,找个安静的地方,头朝上,张开上腭,反复伸缩啄,吐出、吸纳。20分钟后,把蜜涂抹在空巢房壁上,如果巢房内有蜜,就直接把蜜汁注入。花蜜中的水分,在酿造过程中通过扇风来排除。如此5-7天,经过反复酿造、翻倒,蜜汁不断转化和浓缩,蜂蜜酿造成熟被逐渐转移至边脾,待蜜房装满再泌蜡封存。
蜜蜂是如何采集花粉的?
蜜蜂必须吃蜂蜜和花粉。采集花蜜可以酿造成蜂蜜,采集花粉配制成蜂粮给幼虫和幼蜂吃,蜜蜂才能健康发展。花蜜和花粉是不同的成分,蜜蜂采集也是不一样的。花蜜是蜜源花流出来的,带甜味的蜜汁,是液体状。花粉是花蕊部分的花粉颗粒,是固体。工蜂采集花蜜是吸入蜜囊里带回蜂巢,然后再酿造加工成蜂蜜。而采集花粉时,是混合唾液搓成花粉团夹在后两个后腿上带回来。
大家要明白,蜂蜜是花蜜加工成的,不是花粉加工出来的,花粉和蜂蜜是不同的物质。当粉源花开放的时候,花粉较多,工蜂会钻入花粉中,把身上裹满花粉粒。然后用腿,把花粉收集起来,蜜蜂的两个后腿,长得像毛刷一样,被称为花粉篮,十分方便把花粉收在一起,也可以把花粉团夹着带回来。蜜蜂在收集花粉粒的同时,会分泌消化酶混入花粉中,这样可以促使花粉发酵,能成为易吸收的蜂粮,同时也使花粉有黏性,便于搓成结实的花粉团。
当然,粉源花开放时一般还有花蜜,这样采集的花粉颗粒,还会沾染花蜜的成分,刚采集的花粉团,没有经过酿造,也会带着蜂蜜的甜味。是花流出的花蜜混入花粉团,并不是蜜蜂混淆的消化酶增加的甜味。蜜蜂采花粉的功夫十分好的,不仅能迅速的收集花粉,而且要把花粉搓成两个标准的花粉团,这样夹在两后腿飞行时才能保证平衡。而且不同花粉会搓成不同形状的花粉团,有的是偏圆形,有的是椭圆形……每种花粉采集成的花粉团都是不一样的。
而且每一个花粉团必须是一样的花粉收集出来的,如果一朵花不足以搓成一个花粉团,必须采集多个花朵,蜜蜂也要坚持采集一种花粉,保证花粉团纯正。这一点让人非常奇怪,为什么蜜蜂要每种划花粉要搓成独特的形状,不准其他花粉混杂呢?我也不知道答案,但是,这一点确实是真实存在的。自然界中开花的植物很多,但并不是所有花都有花蜜和花粉的。
能酿造出蜂蜜的花只有几十种,能采集的粉源花要多一些,但能够蜜蜂大量采集,能成为商品蜂花粉的,也是不多的。花粉是幼虫和蛹蜂必须要吃的原料,但是需求量远远没有蜂蜜多,所以哪怕粉源花很多,蜜蜂也不会大量的采集。只有没有蜜源花,而粉源花粉多的时候,才可能收集成蜂花粉。花粉的营养价值也比蜂蜜高,幼虫和幼蜂必须吃足花粉酿造成的蜂粮才能完成发育。
蜂花粉怎样干燥处理?蜂花粉如何贮存保鲜呢?
蜂花粉是工蜂采集来的花粉团经过脱粉器脱出来的,也是一种蜂产品。但是蜂花粉含水量高,极容易变质,必须通过干燥处理,才能够储存保鲜。工蜂刚采回来的新鲜花粉含水量达到20%~30%,有的甚至高达40%,这样高的含水量,使花蜂花粉容易发霉变质,必须及时干燥,使含水量达到8%一5%以下才可以储存待用。只要能想办法使花粉的含水量达到这个标准,就能够储存保鲜的。
蜂花粉干燥处理的方法有多种,可以根据自己的情况来选择使用。一,直接让太阳晒干。如果花粉比较少,没有其他的干燥工具,可以把收回来的花粉放在阳光下晒干。这种方法在过去使用最广泛,简单易行,不受条件限制。但是花粉鹿晗的营养元素有很多是感光物质,如果在太阳的暴晒下会发生变质,降低花粉的营养价值。而且在室外晾晒容易沾染灰尘,沙土等杂质,使花粉质量下降。
为了使花粉能够迅速的晾晒干,减少营养的损失,可以选择有太阳晒的水泥地面上在地上铺一块白布,再把花粉均匀的铺在白布上,厚度尽量要薄。然后在上面盖一层薄的布或者白纸,防止紫外线直接照射而破坏花粉一样成分,同时也避免花粉受到污染,也能防止苍蝇等害虫,或者蜜蜂来采食。天晚把花粉收回来,装入无毒塑料袋或者无毒塑料桶里密封好。
然后第2天再用这个方法晾晒,直至花粉含水量达到6%以下。如果没有办法检测花粉的含水量,可以用手抓捏来判断。如果用手翻动,有沙沙作响的声音,用手抓捏摊开,花粉颗粒保持不变,没有凝结的现象。这样的花粉团基本上就达到标准了,赶紧密封保存起来。二,通风干燥。如果遇到阴雨天气,不能及时晾晒,就必须用通风干燥的方法了。
也是把花粉铺在洁净的布上,尽可能放在通风干燥的地方,如果有强通风设备,鼓进热风,干燥效果就十分理想。用这种方法,很难使花粉团的水分含量达到6%以下,最后还是要在太阳底下晾晒,检测水分含量低于6%时再密封保存。三,用电热毯干燥。花粉收回来后,如果不及时干燥会马上变质的,实在没有别的办法可以用电热毯干燥。
在电热毯上铺一层布,然后通上电,花粉就会慢慢干燥。但是这样的方法干燥花粉量有限,而且费电费时,只能救急用。如果有火炕,把花粉铺在火炕上,这样可能会干燥的更快,也省电,节约成本,能大量的使花粉及时干燥。现在有专门干燥花粉的设备,有的利用化学干燥剂来进行干燥,有的,用气流干燥方法干燥,还有烘箱与隧道式干燥机等等。
随着现代科技越来越发达,我相信工厂式的干燥花粉方法会越来越先进。只不过我们普通养蜂人难以购买这样的设备,我就不再细说了,根据上面所说的几点选择合适的方法吧。干燥花粉,一定要注意,不要在太阳底下暴晒。一定要晒到花粉沙沙作响,没有粘连现象,才算合格的。花粉的含水量只要高一了一点点,就很容易发霉变质的,最好能有一个含水量测量仪,这样检测花粉含水量达标再密封保存下来,就不容易变质了。