首先来说肯定是方便使用刀口用来悬挂水，把菜刀悬挂起来，让菜刀身上的水留下来，防止水分腐朽刀身，这样我们就不用小心翼翼的去用抹布擦拭菜刀，对于孩子来说，也可以减少危险性，可以节省空间呢其次在切菜的时候，透气孔中的空气会在菜刀和菜片之间形成隔层，避免大气压紧在菜刀上从而增大切菜阻力，可以使菜片脱落而不粘刀。
为什么有些菜刀都会在刀刃的对面打个圆孔？
问这个问题的肯定是没下过厨房，至少是没拎过菜刀的。首先来说肯定是方便使用刀口用来悬挂水，把菜刀悬挂起来，让菜刀身上的水留下来，防止水分腐朽刀身，这样我们就不用小心翼翼的去用抹布擦拭菜刀，对于孩子来说，也可以减少危险性，还可以节省空间呢其次在切菜的时候，透气孔中的空气会在菜刀和菜片之间形成隔层，避免大气压紧在菜刀上从而增大切菜阻力，还可以使菜片脱落而不粘刀。
也许有很多朋友会觉得我开玩笑，菜刀上的小孔还有这种物理作用？哎，您别不相信，这也不是我信口胡说，这是有出处的，朋友们可以在百度里搜2010年第20届全国初中物理应用知识竞赛试题，说的就是菜刀上的小孔。记得小时候看的动画片，中华小当家里面有一把神奇的菜刀，叫百穴位菜刀，之所以叫这个名字，是因为菜单上面有百个小孔，当时以为就是为了美观好看，耍酷，直到现在也这么觉得。
