我见过一个最典型的，老公的朋友合伙开一家辣虾店，当初叫我们也参一股。今天就开饭店怎样经营才能把饭店经营好这一话题，我个人观点，第一，要选好饭店的位置，尽量选择人流相对比较大的地方。
一个人开的饭店，自己做，没服务员，味道不错，怎么把饭店开好？
记录生活琐事，体验精彩时刻。大家好，我是东北六哥。今天就开饭店怎样经营才能把饭店经营好这一话题，我个人观点，第一，要选好饭店的位置，尽量选择人流相对比较大的地方。比如车站附近，主要是乘客多客流量大吃饭的相对就多。学校附近，现在学生吃快餐的比较多，即经济又实惠。单位，工厂车间附近，职工加班加点的时候多，吃饭的时候就多。
商业街，主要是做买卖这些人，逛街的，聊天的，这些人都是为了方便顺便就吃饭了。第二，饭店卫生要搞好，顾客一进来第一眼就能看见卫生好坏，感觉有没有食欲，这非常关键。第三，服务态度要好，对顾客要客客气气，让座，端茶倒水等等，顾客就是上帝。第四，菜要多样化，品种齐全，都要是新鲜的蔬菜，坚决不要那些放很久的要烂的蔬菜，人吃的东西讲究的是一个喜新厌旧。
开了个小饭店，亲戚有几个工人，经常领工人来吃饭，也从来不说给钱，我该咋办？
您好，毕竟是做小本生意，如果亲戚经常这样于情于理都说不过去。他自己也不提出来，他心里可能想的是，这点小事您肯定不会介意，而且还是亲戚，带人过来吃饭是理所应当的。关键是他还当老好人，苦的就是老板您了。一：这种人，不会考虑他人感受。二：脸皮比较厚。三：为人处世不厚道。建议您：趁没人的时候，或者家里人在一起的时候，笑着用开玩笑的语气说(千万不要板着脸说，这样他就会觉得你是故意的，还会说你小气之类的)：你好像哪天带几个人来这里吃饭，是不是忘记给钱了，你带的工人说你请客之类的，在家人面前提点他下，让他有点自知之明。
我开的是烧烤店，经常有亲戚朋友来吃烧烤，我是免费让他们吃呢还是收成本价呢？
可不要这样啊，亏到你哭。我见过一个最典型的，老公的朋友合伙开一家辣虾店，当初还叫我们也参一股。因为合伙人多，以后说到钱容易扯皮，我们就没加入。之后那家店是火爆到不行啊，还有人跟我说，当初你们没一起投资真是可惜了。生意是很火，火了一年多就散伙了。合伙人多嘛，合伙人请人家吃东西不用给钱，合伙人的亲戚或者特别要好的朋友过来吃，也说：给什么钱嘛，我请。
然后亲戚朋友的朋友过来，就说：你是xxx的朋友，算个成本价吧。所以这家店，在生意依然火爆的时候关门了。所以做亲友生意，最忌讳假大方，又不是身家很厚。一般对方说要结账，你就拿起账单看一下。先跟他说价格，然后主动抹零，等他准备付账时，再说：取个好意头，就收xx8好了。又能省点钱，还觉得你重视关系，心里更舒坦了。
