今天跟大家谈谈，有小孩子参加的团圆宴，我们怎么做家宴。大过年，可别为家宴菜谱抓头。我是家庭妇男，这家宴非我莫属。鱼，是家宴上必需的一道菜，年年有余嘛。——【一品肘子】——家里别看老爸八十多岁了，就是爱吃肉。家宴上一推出就深受好评，尤其是爱喝酒的男士。
怎么减肥啊？
我已经减肥差不多一个半月了，从118斤到了现在的106斤，一开始的一个月没有运动，只是在吃饭上改变了一下，早上吃一个鸡蛋（吃完就感觉饱了，因为不好吃），中午就吃菜，但是不要吃米饭馒头这种碳水，可以吃玉米和蔬菜，吃到七分饱就停下来就可以了，晚上吃半根玉米，或者还是蔬菜，千万千万不要吃零食。这一个月瘦的虽然不多吧，也就才十斤，但是不会反弹，后面就可以中午中午正常吃午饭了，米饭什么可以吃了，但是不能吃太多了，晚上可以去跑一跑步，跟着帕姐做做运动，这样真的不会反弹，还能减重。
怎么准备家宴？
春节家宴菜肴设计：有小孩子参加的团圆宴，烧这些菜做到宾主俱欢有小孩参加的团圆宴， 不能只考虑大人的吃饭问题，还得考虑让孩子们高兴高兴。大过年，可别为家宴菜谱抓头。今天跟大家谈谈，有小孩子参加的团圆宴，我们怎么做家宴。（图片来自东方IC）红烧狮子头，营养丰富，口感软烂，适合孩子吃（图片来自东方IC）春卷，很喜庆，也特别应景~边吃春卷，边给孩子讲年的来历，想想都很有意思（图片来自东方IC）鸡蛋饼，老少咸宜（图片来自东方IC）原味烤三文鱼是一道非常简单的菜肴，制作方便，并且很好地保留了三文鱼原有的味道。
而且适合孩子吃。方法很简单，三文鱼表面均匀涂上适量的盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可。不过考虑到孩子会吃，烤制的时间不妨久一些。（图片来自东方IC）吃鱼不见鱼的荆州鱼糕，具体做法请看“芒果君爷爷美食札记”（图片来自东方IC）油炸南瓜丸子，南瓜隔水蒸煮至软烂，然后捣碎，放入一定量的糯米粉、糖，捏成小团，上锅油炸即可。
春节健康家宴该如何设计？
过年原来家里是大鱼大肉，年二十八就开始准备，炸肉、炸鱼、炸麻花，煮一大锅羊肉，吃的不亦乐乎。那时候平时吃素为主，一到过年那不得可劲的补。现在过年，年夜饭我建议：荤素搭配，以素为主少吃油炸食品适量准备食材每到过年，老习惯还是备足吃的，用腌、炸等方式对食物进行处理。而且现在即使过年，购物还是很方便的，直接吃新鲜的食材更好。
中秋节家宴你准备做哪几道菜？哪个最拿手？
谢谢邀请中秋节在我看来，是一年一度仅次于过年的一个的节日。中秋节是我家里非常重视的一个节日，过节就必须要吃，做为家庭大厨，这是我“当仁不让”大显身手的时候！家里过节人多，估计怎么也得十一口人，所以菜量要大，品种要多。因为正是一年当中，海鲜最肥美，最鲜活的季节。所以中秋家宴上海鲜必定是主打菜品！今年中秋准备做十二道菜，有几道年年中秋家宴必不可少的菜，也可以说是我的拿手菜——【㸆大虾】——这道菜是我家家宴出镜率最高的菜，只要聚餐都会做上一道！因为虾在大家心中，应该是美味和高档的代名词，虽然现在养殖的虾，价格并不贵!这道菜做了多年，所以操作起来得心应手。
把虾去虾线和虾枪，过油炸酥后。用番茄酱和糖醋调味，入锅小火慢㸆而成。因为有糖的加入，所以汁浓，味道甜酸适口，虾因为经过油炸，壳也变得酥脆。深受大人孩子喜爱的一道菜。——【一品肘子】——家里别看老爸八十多岁了，就是爱吃肉。所以这道肘子是为他“量身定做”的!现在肘子虽然涨价了，但是过节嘛，怎么也得奢侈一把吧？肘子用明火把皮面燎烧的成焦糊状，入清水浸泡刮去焦糊部位洗净。
加葱姜，料酒入锅煮至用筷子能插动，捞出趁热去骨。在皮面上抹上一层蜂蜜，入锅炸至火红色捞出。皮面朝下码入碗中，加盐，花椒，八角，盐，生抽，老抽，料酒。入蒸锅蒸四十分钟左右，取出翻扣盘中。把汤汁泌出来，回锅调味勾芡淋在肘子上!特点:皮香肉香，酥烂入味，造型美观大气。注意:炸肘子时一定要盖紧锅盖，防止油溅伤人。
——【清蒸多宝鱼】——不知道从什么时候开始，多宝鱼成了家宴的必备!因为老妈说它的名字好，可以“招财进宝”所以必须要有。多宝鱼必须选择鲜活的，买的时候可以要求摊贩帮着宰杀去鳞和内脏。这样方便省事!多宝鱼改上菱形花刀，用葱姜，料酒，盐，胡椒粉略腌，蒸锅上汽后蒸十分钟左右。取出泌去汤汁，捡去葱姜。撒上葱丝，淋蒸鱼豉油，烧热油趁热一淋。
