三七分生三七和熟三七，药店的三七粉和三七饮片均为生三七。三七又叫山漆、田七、田三七、滇三七、金不换等。真三七服用注意事项：孕妇慎用三七；对三七过敏者慎用，就算是没有毒性的三七，也不是所有情况下都是可以服用的：女性在生理期就应该停服，三七活血可能会引起出血过多；孕期妇女禁止使用，以免影响胎儿的发育；三七性温，偏凉，所以身体虚寒者应该观察服用，风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒。
去年来我院就诊的一个患者：肚子大得像是怀了好几个月的宝宝、行走无力、精神状态很差,了解病情之后,得知她是吃了假"三七"导致了肝功能损伤严重,肝腹水。这位患者说自己有高血压高血脂,听说用三七泡水喝可以治疗,于是她把不知从哪弄来的土三七当成三七泡水代茶饮,喝了一年,后来,为了加强疗效,便将"土三七"打成粉直接冲水喝了,喝了近半年。
如何鉴别三七的真假？
三七，始载于《本草纲目》，李时珍称其为“金不换”，具有“南国神草”之美誉，可用于保健食品，是养生滋补、延缓衰老、祛斑养颜、保健心脑血管的佳品。很多人在购买三七时，想了解是否为正品，质量怎样，那么如何辨别呢？正品三七（春七）的外观三七简介三七为五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F. H. Chen的干燥根和根茎，主产于云南文山及广西田阳、靖西、百色等地，以个大、体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。
一般于种后第3-4年采收，秋季开花前采挖，称为“春七”，饱满健壮，坚实不空泡，品质优良；冬季开花结果后采挖，称为“冬七”，干瘪瘦小，皱缩不饱满，稀疏泡松，品质较差。三七药材根据每500g的个数分等级，习称多少头，如20头、30头、40头、60头等，头数越少，等级越高，四等（60头）最常用，个别商家会人为用胶水将小个三七组装成一块，提高药材等级。
三七多碾成细粉服用，称为“三七粉”。三七药材的三步鉴别一看外观： 圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。干瘪瘦小，皱缩不饱满，稀疏泡松可能为“冬七”；表面多见明显勒痕，个别残留皮筋可能为“组装三七”。二看断面：质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色。若断面白色发糠则表示三七的浆份不足，可能在生长过程中遭受过病害；断面淡黄色可能为伪品。
三尝味道：气微，入口味极苦，立马回甜，一般苦不及喉。若不回甜，或有辛辣感可能为伪品。此外，三七应干燥到“牙咬无痕”的程度，含水量过高，不易保存。“冬七”的外观“组装三七”的外观正品三七的断面断面白色发糠三七的断面三七粉的三步鉴别一看颜色：灰黄色。太黄可能为三七绒根加工而成，太白可能掺入米粉等，泛绿色可能加入了三七叶细粉。
二尝味道：味苦回甜。入口味极苦，但应立马回甜，否则可能是伪品。三泡水：将三七粉放入水中振摇后静置，泡沫应洁白均匀，持久，可持续数小时。掺假者泡沫少，静置片刻即消失（注：三七粉粉碎的越细泡沫越多）。正品三七粉正品三七粉振摇后的性状温馨提示三七多研粉吞服，一次1〜3g。外用适量。亦可与母鸡或猪肉炖服，有补益气血的作用。
常见的假三七有哪些？
三七又叫山漆、田七、田三七、滇三七、金不换等。常以干燥根和根茎入药。近年来，随着人们保健意识的增强，三七被制成了各式各样的保健品，家庭和餐馆也将其作为食补煲汤的材料端上了餐桌。三七可作为保健品，但不是药食同源的物品。因此，应当正确认识三七，避免服用不当而导致不良后果。现在，让我们来了解一下吧。三七分生三七和熟三七，药店的三七粉和三七饮片均为生三七。
三七切成薄片，先用文火将健康鸡的肥油炼成熟油,然后将三七置人鸡油中煎炸，以微黄为度，取出晾冷，即为熟三七。三七素有“生消熟补”之说，“生消”指的是生三七“活血”与“止血”的功效。“熟补”指的是熟三七“补血”、“抗疲劳”、“抗癌”等功效，有“补血第一”的美称。01适应症：生三七主要用于淤血证，如骨科创伤、妇科疾病等，以散瘀、消肿、活血、止血为主；而熟三七主要用于血虚证、身体虚弱等症，以补血为主。
02内服的用法用量：如果是用于预防保健，一天3-6克；如果是用于治疗心脑血管疾病、三高疾病等，一天不要超过9克。每次服用不要超过5克，超过5克可能引起心脏的房室传导阻滞。另外，如果需要的是生三七粉活血化瘀的功效，水温不要超过40摄氏度。如何辨别假三七？1、辨别三七与土三七三七呈类锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，顶部及周围有瘤状突起；而土三七属于菊科植物，呈拳块状，表面灰棕色或棕黄色，全体有瘤状突起，质地坚实，断面中心疏松或有时中空。
虽然土三七也有活血化瘀的功效，但土三七有剧毒，误食会产生肝损伤。2、易与三七混淆的是莪术：三七口嚼微苦、无麻辣感，易碎，莪术体表不光滑，灰色、质硬，断面黄色或棕色。有横纹路。嚼之微苦，有辛辣感，气味大。3、用猪血来鉴别三七真伪：具体方法是将三七粉末放入少量猪血中，可发现猪血化为水状。这主要是三七所含皂苷成分发挥了溶血的作用。
真三七服用注意事项：孕妇慎用三七；对三七过敏者慎用，就算是没有毒性的三七，也不是所有情况下都是可以服用的：女性在生理期就应该停服，三七活血可能会引起出血过多；孕期妇女禁止使用，以免影响胎儿的发育；三七性温，偏凉，所以身体虚寒者应该观察服用，风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒。
三七粉有什么副作用？
实在是不建议非医学、药学专业的人回答这类的问题，个别朋友只是从其它地方“拿来用”，其内容确实真实有效，可以帮到别人，这没什么；但是还有一些人不知道怀有何种目的“胡说八道”，简直就是把别人的健康和生命当成儿戏，这不是给人解惑，这就是“草菅人命”！再强调一次，三七不是“药食同源”的药物，虽然曾多次申报国家药食同源目录，但是始终未曾通过；什么是“药食同源”呢，简单来说就是药物即食物，对于食物来说，即使天天吃、顿顿吃也不会影响人们的健康，就像是馒头，吃多了顶天是个“消化不良”，但又有谁会不知饥饱的拼命吃呢？而药物则是需要限时限量的，一旦超出治疗剂量或服用周期就会伤人身体、损害健康；“药食同源”的东西是可以当饭吃的，但又有谁敢把三七当饭吃？三七粉的常用治疗剂量每日最好不要超过10克，可以分成2～3次服用，服用剂量的限制就意味着三七粉存在一定的毒理学特征；三七的有效成分——三七总皂苷，在长期应用过程中存在着针对肝、肾的毒性反应，另外，三七的主要止血成分三七素也有着一定的神经毒性；人们会说，只要不过量服用就不会有危险，但是什么才叫做“适量”，吃多少才会“正合适”，完全没有标准可言，大家可以从网络中查询，关于三七粉服用剂量的问题，简直就是五花八门，完全不去考虑患者的体质、病情等状况，要知道，每个人都是独一无二的个体，所有的治疗方式都应该通过专业人员进行个体化治疗方案，以达到防病治病的目的！本人对三七粉的食用并无偏见，甚至比较推崇，但绝不建议人们长期不间断的应用，三七粉应该按照一定的周期间隔服用，比如每服用10天就休息10天！以上言论仅代表个人观点，仅供参考，如有异议，请多指教！。
有时候在庭上双方对峙,真的是无奈又有趣!就感觉是一个知道三七二十一的人在跟一个认定三七二十八的人讲道理我说什么他都不承认!事实不承认,证据不承认,自己签的名不承认,鉴定结果不承认!别说,这招还挺好使!最起码他不用说太多话,就两字,"假的""不认",最多三个字"不知道"!就是他的话都前后矛盾了!这种当事人还挺多的!所以,原告维权的证明过程真的是艰难曲折啊!。
