最近，这样的冰沙饮品在朋友圈很火。使用冰沙机，也叫料理机、破壁机、搅拌机：，广泛应用于制作冰沙、鸡尾酒、奶昔、热饮等冰饮所提供冰沙的小型电器。和传统冰沙相比，这个被大家称之为“蓝天白云”的冰沙其外观主要是由奶油造型的“白云”而来。
制作冰沙是什么机器？
使用冰沙机，也叫料理机、破壁机、搅拌机：，广泛应用于制作冰沙、鸡尾酒、奶昔、热饮等冰饮所提供冰沙的小型电器。夏季冰的东西肯定很多人喜欢的，所以用是必不可少的一个设备了。 使用冰沙机注意事项： 1、冰沙机在使用时候，不要加入太过热的水或是原料，太烫的原料和水会迅速提高刀组内部温度，加速防水胶圈磨损; 2、因沙冰机马力较大，属高速转机，为了避免蘑菇头与轴承不正当操作产生磨损，放杯需把杯子完全放正连接底座，可以放下去后左右转动一下，感受到杯子卡着的感觉，保证充分接触方可开始运行。
3、打磨完关机时不要立即将杯子从机座拔出，需等待机器停止平稳再取杯，否则蘑菇头很容易被拔松或变形; 4、打磨好的冰沙、豆浆或玉米汁应立即倒入其他容器，不要留在杯内，长时间浸泡也会使得刀组更快老化; 5、打磨完立即清洗杯具，将杯内残渣清理干净，记住清洗时只可冲洗杯子内部，千万不能将杯底刀组齿轮部分弄湿。
清洗完毕将杯具倒置晾干。 6、冰沙机在使用时候要根据容器的大小，进行原料的添加，通常来说我们添加原料的时候不应该过多，这样既造成冰沙机运行负荷，也不利于冰沙机的工作运行正常 7、对于供电的能源上，我们要使冰沙机的工况正常，最好要保证电源平稳; 8、冰沙机在不适用的时候，最后把电源关掉，这样更有利于冰沙机使用的损耗控制在保险线。
夏天制作冰沙，有哪些做冰沙的常识及注意事项？
最近，这样的冰沙饮品在朋友圈很火。和传统冰沙相比，这个被大家称之为“蓝天白云”的冰沙其外观主要是由奶油造型的“白云”而来。当这种制作方法逐渐流行起来后，有人在此版本的基础上创新，加入果冻和新鲜水果，让冰沙的口味和颜值得到提升。原料火龙果沙冰200g、 自制果冻250g 、奇异果粒、火龙果粒、奶油制作方法1、出品杯杯底放入奇异果和红龙果粒，然后加入一层果冻。
2、出品杯中再次加入奇异果和红龙果粒，倒入果冻七分满。3、用裱花袋贴杯壁挤奶油呈白云状4、加入火龙果沙冰。5、杯口挤入奶油三圈，然后果粒装饰即可出品。火龙果沙冰制作方法原料新鲜红火龙果60g、果糖20g、冰块150g、绿茶汤50ml制作方法1、沙冰机中依次加入新鲜红心火龙果，果糖，冰块，茶汤。2、中速搅拌均匀。
3、将制作好的沙冰倒入出品杯中即可。爱玉冻制作方法原料热水2500g、爱玉粉50g、白砂糖200g制作方法1、用电磁炉将水煮沸后减至3档，倒入白砂糖搅拌溶解，再将爱玉粉加入搅拌溶解，待水再次烧开后关火即可，然后用不锈钢勺撇去浮沫。2、自然降温至50一60°C，倒入带盖容器冷藏备用。除了高颜值冰沙外，小编再介绍两款以金桔、柠檬为主料的饮品。
沉寂的老爱情原料新鲜雪梨、金桔、薄荷叶、果糖30g、冰块150g、纯净水至350cc制作方法1、在雪克杯中放入新鲜雪梨1/3切粒，金桔4颗切开挤汁去籽，薄荷叶一颗摘叶捣出汁。2、加入果糖30g，冰块150g，纯净水至350cc，雪克8-10下。3、倒入出品杯中，加入少量冰块倒入红茶汤100ml，顶部放入雪梨3片，薄荷叶1片装饰即可。
