除了这些小孩玩的鞭炮，有那种大鞭炮一般开业庆典，放的那种鞭炮，就是普通祭神，我们潮汕拜老爷的时候就得每家每户拜一圈鞭炮，加上村里公家的鞭炮，在同一祭神时间，把鞭炮集中在一块点燃祭神。烟雾鞭炮啦。鞭炮我们的方言是：蹦萍，这两个字得用潮汕话读，才能读出方言的谐音。
老话说“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭”，除夕这天（大年三十）无论相隔多远、无论多忙，都要赶着回家去和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，吃上一顿团团圆圆的年夜饭。大年三十是年的最后一天，又称为“岁除”，民间非常重视，因此这一天有很多习俗、有很多禁忌，这些习俗和禁忌并不是封建迷信，而是我国传统文化的重要组成部分，这也反映了我们老祖宗对美好生活的向往，这些禁忌和习俗存在的目的就是为了图个吉利、图个平安。
注意：除夕一般在农历的十二月廿九或者十二月三十，但是人们习惯上把除夕称为大年三十。大年三十有哪些习俗或者禁忌？老祖宗留下的8大传统不能忘！一、大年三十包饺子在我国北方有过年吃饺子的习惯，这一天全家团坐在一起，互相分工，擀面皮、包馅，充满着欢声笑语的氛围。饺子要在除夕晚上12点钟以前包好，12点一到就开始吃饺子，表示新旧交替，这也寓意着“吉祥如意”。
其次，饺子的外形像元宝，吃饺子寓意着“招财进宝”，象征着发大财的意思。二、年夜饭餐桌上少不了一道鱼一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，一家老小互敬互爱、共叙天伦，年夜饭是幸福的饭、是团圆的饭。在老人看来过去抚育子女所付出的心血没有白费，而在子女看来年夜饭正好借此机会向父母表达感激之情，有利于增强亲情。
年夜饭的菜不仅种类丰富，而且份量足（大年初一不做新米，都是吃大年三十的剩菜，表示“年年有余”），不管是我国北方还是南方，餐桌上都少不了一道鱼，表示年年有“鱼”，鱼和“余”同音，寓意着“年年有余”。除夕晚上在吃鱼时最好留着鱼头或者鱼尾巴，这也表示“年年有余”，这也反映了老祖宗对美好生活的向往。三、门上的“福字”不要倒贴红色是最喜庆的颜色，过年这一天要贴年红（春联、窗花、门神、年画、福字等），贴年红寓意着红红火火，寄托了人们对美好生活的向往。
贴“福”字表示福气、福运，寓意着“福”来了，但是贴“福”字时很多人都容易出错，容易留下笑话。很多人会把“福”字倒着贴，表示“福气到了”。其实“福”字不能倒着贴，“福”字倒着贴福气会跑掉，只有上面有“口”的物品才需要把“福”字倒着贴，如米缸、水缸、箱子等开口的物品，才需要倒着贴“福”字。四、大年三十燃放爆竹“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，过年燃放烟花爆竹可以极大地烘托年味。
屋内是欢声笑语，屋外是震天的响声，鞭炮声把除夕的热闹气氛推向了高潮。此外大年三十燃爆竹还可以驱赶“年兽”。年兽是古代传说中的恶兽，这种恶兽头大身小，身长十数尺，来去如风，凶猛异常。年兽每当年末的除夕之夜就要出来伤人、吞噬牲畜，村民会感到非常恐慌。不过年兽有一大弱点，那就是怕爆竹声，因此为了赶走年兽，除夕这天家家户户都会燃爆竹，放爆竹也渐渐成为节日习俗。
五、除夕要祭祀对于重大传统节日，古人都会祭祀，以谢天地神灵、祖先恩德，这不仅反映了人们对大自然的崇拜，也是传承孝道的表现（祖先是我们人类的根本）。除夕这天在清扫好庭院、陈旧布新后，我们还要准备好美食（我们这边用猪头或者大公鸡来祭拜）、茶酒、点上香，按照长幼顺序进行跪拜。先拜天地，然后拜老祖宗牌位，以祈求新的一年平平安安、大吉大利。
六、除夕守岁除夕这天是年末最忙碌的一天，但是这天晚上是不能早睡的，除夕夜当晚家家户户灯火通宵不灭。全家人吃过年夜饭后·，围坐在火炉旁或者电视机前闲聊、通宵守夜，以迎接新年的到来。灯火通明、岁火不熄灭，守岁是重要的年俗活动，守岁有两层寓意：一是壮胆，相传除夕夜这晚有年兽出没，大家聚在一起闲聊可以壮胆，因此谁都不敢先睡觉；二是能祛除瘟疫，这天灯火通宵不灭，象征着把瘟疫驱赶走，有保佑平安之意。
七、发压岁钱除夕夜吃完年夜饭后，长辈会将提前准备好的压岁钱给晚辈。相传在大年三十夜里会有小妖（名叫“祟”）在夜里出来惊吓孩子，导致小孩发烧生病，聪明的孩子会变得疯癫。而古人认为“压岁钱”可以辟邪驱鬼，能够保佑晚辈平平安安度过一年，这也体现出长辈对晚辈的关爱。但是随着人们生活水平的提高，压岁钱也成为了一种“互相攀比”的工具，孩子的感恩意识也慢慢变淡。
八、当年出嫁的女儿不能在娘家过年这里的过年是指除夕夜，在很多地方当年出嫁的女儿只能在婆家过年，而不能在娘家过年。主要有两个原因：一是“嫁出去的女儿，泼出去的水”，表示女儿嫁出去了就要随婆家；二是为了不让别人看笑话，如果女方当年结婚就去婆家过年，会显得男方家没面子，而婆家的人也会误认为女方的受了委屈，因此在很多地区有“出嫁女儿大年三十不看娘家灯”的说法。
过年对鞭炮你有什么记忆，鞭炮用你家乡方言怎么说？
说起鞭炮，真的小时候过年那一幕幕就浮现在眼前了。首先正面回答问题，在我们老家广东省潮汕地区。鞭炮我们的方言是：蹦萍，这两个字得用潮汕话读，才能读出方言的谐音。该怎么读，只要是潮汕人一看就懂啦。鞭炮可是小时候过年最好玩又刺激的东西了。只记得每年过年的时候总盼望亲戚长辈快点来拜年啊。来拜年就意味着有红包收了，也喜欢跟爸妈去亲戚家拜年，反正双向收红包。
哈哈，收到的红包就必须得赶紧往小卖部跑，为啥呢，趁客人还没走，先把红包的钱买了鞭炮再说，不然客人一走，你懂得。自然就被爸妈善意的保管起来了。小时候的鞭炮还算属于大众消费，像我这等穷孩子也能买点放着玩。那时候放烟花是很奢侈的，整个村没几户的孩子能放得起烟花的。那时候的鞭炮种类很多的，有红牡丹的小鞭炮，一串一串的，还有黑蜘蛛，红蜘蛛，孙悟空的王中王。
还有一些鱼雷啊，还有火箭?，一点就能飞到天空再爆炸的。烟雾鞭炮啦。能长得起的就这些了。那时候有的小孩最恶搞的是，大人在公厕上厕所，竟然往公厕的化粪池扔鱼雷。哈哈，结果被大人们追着打。除了这些小孩玩的鞭炮，还有那种大鞭炮一般开业庆典，放的那种鞭炮，就是普通祭神，我们潮汕拜老爷的时候就得每家每户拜一圈鞭炮，加上村里公家的鞭炮，在同一祭神时间，把鞭炮集中在一块点燃祭神。
