谢谢能回答你做菜的视频叫什么儿之类的问题。当然在做自媒体的都知道，这做菜的视频叫美食。想自己做的话，得花费很多时间，其繁琐的制作工艺和名贵的食材，让众多的吃货们都望而却步，不过，现在的佛跳墙已经进行了大量的改良，用料已经没有以前那样讲究，价格也更加低廉一些，制作步骤也大大减少了，省时又省力。
做菜的视频叫什么儿？
谢谢能回答你做菜的视频叫什么儿之类的问题。当然在做自媒体的都知道，这做菜的视频叫美食。作为家常菜，哪个男女都会一点，至于做得好与坏，那就要看手艺的精湛成度了。有的人，家里条件比较好，经济来源宽裕，各方面又讲究，那在吃喝拉撒玩乐方面肯定是有条不紊。我有一个老乡，都六十几岁了，住在老房子家，随时身上穿着都特别讲究。
五月十三号的十一点，那天快递员叫她来拿快递，我路过看到了，就顺便给她代了进去。哇，这房间打扫得很干净，桌椅板凳擦得很亮，她们俩老夫妻正围着围裙在厨房做饭。见我给她们代快递去，很热情的出来迎接，还给我倒了开水。聊一会儿要走时，她们留下我，叫我吃他们煮的便饭。一个人在客厅无聊，走去厨房看他们做饭，哇，这厨房也太干净了，东西也摆放得很整齐。
阿姨整忙着炒菜，叔叔架着手机在那里拍摄。老俩口一问一答，配合得很好。把那个泡辣椒洗净不切放到锅里干炒，水气炒干后，倒入清油，小火慢炸。炸至八成熟时，倒入搞好的猪肉末（肉切碎，拌入盐，鸡精，花椒粉，麻油，钩欠，全部搞在一起拌均匀），一起翻炒，在起锅时，加入蒜末。香气漂过来，不说吃，闻都闻出味道了。叔叔架着手机，一上一下一左一右的慢慢移动。
玩什么小游戏最解压？
说到小游戏的话，自从更新微信6.6.1版本后，在微信页面下拉就有小程序的入口。而在微信小游戏官方平台里，截止目前为止，里面一共有17款小游戏，包括棋牌类、策略类、格斗类、益智类等，而且还有那句“玩个小游戏才是正经事”。像最近很火的跳一跳，欢乐斗地主，星途（个人挺喜欢这个的），坦克大战，大家来找茬，麻将，欢乐消消消，象棋，保卫萝卜，全民大乐斗，拳王命运，悦动音符，纪念碑谷，德州扑克，以及超级玛丽，我的世界，植物大战僵尸，空战游戏，三国杀，愤怒的小鸟等都是解压不错选择哦。
佛跳墙又名满坛香，是一道非常有名的闽菜。虽然很多人没吃过这道菜，但光听名字想想，连佛门子弟都要为之动心，想破戒去吃的美食美味，就知道有多美味了吧。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。为什么取名叫做佛跳墙呢？下面给大家讲一下佛跳墙的由来。佛跳墙的由来光绪二十五年(1899年)，福州官钱局宴请福建布政使周莲到家中做客，并吩咐内眷亲自下厨，席间有一道菜是将鸡、鸭、羊肘、猪肚、鸽蛋及海产品等多种珍贵材料，放在绍兴酒坛中，煨制而成，取名福寿全。
上桌后香气扑鼻，周莲品尝后，赞不绝口。回家后，周莲命令厨师郑春发试做此菜，郑春发在烹制此菜时又加以改进，在原菜基础上减少了肉类食材，又加入了多种海鲜。后来郑春发辞去了衙厨的职务，在东街口开设了聚春园菜馆，即以此菜轰动榕城。有一次，一批文人墨客来聚会，当福寿全搬上餐席，一打开坛盖，顿时荤香四溢，大家争着试味。
文人们品尝之后纷纷称赞，其中一秀才，触发诗兴，当场赋诗：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。从此即改名为佛跳墙。在餐馆吃一次佛跳墙，少则几百，多则几千。那么，佛跳墙为什么这么贵呢？一是佛跳墙的用料不仅多种多样，而且价格都是比较昂贵的。1、佛跳墙这道菜用料十分讲究，不仅多种多样，而且原材料大多都是比较昂贵的。
以十八种主料、十二种辅料互为融合。主料有：海参、鲍鱼、鱼翅、鱼唇、干贝、花胶、蛏子、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸽蛋、香菇、笋尖等，汇聚到一起放入绍兴酒坛，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。2、正宗的佛跳墙不仅要包含这十八种材料，而且每一种材料都十分讲究，要求精益求精，都是选最好的，就比如鲍鱼要用“九头鲍”，海参要用辽参，鱼唇是由鲨鱼、鳐鱼、鲟鱼、蝗鱼的尾唇部软肉干制而成的。
高汤一定是用猪腿骨、黄牛的腿肉、瑶柱、老母鸡和老鸭交替熬煮8小时才能完成的。二是佛跳墙制作过程比较繁琐，也很耗时间。这是一道非常花费时间的菜，因为食材众多，并且每样食材都需要单独处理，新鲜的食材都是比较容易处理，干的泡发过程相当的复杂。往往处理这些食材，就要花费不少人力物力。比如：海参洗净后，先用纯净水泡两天，放入冰箱，每天记得换水。
等泡软后，拿出来炖煮半个小时，关火（不打开锅盖）焖至水凉，把海参捞出再用纯净水浸泡两天才可以拿出来使用。还有花胶，洗净后，用纯净水泡发5-10小时，泡软后，洗掉胶体表面的鱼油脂，这样花胶吃起来是不会有腥味的。三是佛跳墙对于烹饪过程也有着十分严格的要求。佛跳墙如此昂贵，与其复杂的制作工序也不无关系，对于烹饪过程也有着十分严格的要求。
先把各种食材分别采用煎、炒、烹、炸等多种方法，一个个的先烹饪制作好，然后用荷叶包裹着每道食材，防止每道食材的香味有所流失。然后将处理好的食材一层一层地码放在酒坛子里，关于佛跳墙的煨制容器，多年来一直选用绍兴酒坛，注入高汤和绍兴酒。食料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。最后放在火上加热。用火也十分讲究，煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的木炭火，旺火烧沸后，再用微火煨五六个小时而成。
通过多道工序制作出来的菜和汤味道都是非常的鲜美，在煨制过程中几乎没有香味冒出，在煨成开坛之时，便有酒香扑鼻，香飘四座，直入心脾。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，让人口味无穷。结语看到这里，大家应该知道正宗的”佛跳墙“，为何如此昂贵了吧。想自己做的话，得花费很多时间，其繁琐的制作工艺和名贵的食材，让众多的吃货们都望而却步，不过，现在的佛跳墙已经进行了大量的改良，用料已经没有以前那样讲究，价格也更加低廉一些，制作步骤也大大减少了，省时又省力。
