商家也是如此，早餐店也一样。技术学好了，不要忙着去开店，到人家做早餐店的去实践，当学徒也好，打工也好，总之要学习他的流程，它的品种内容和结构，学习使用设备，怎么做，怎么卖等等。早餐店定位在菜市场，小区，车站等人流量比较大的地方，保持高客流量。
如何经营一家早餐店？
朋友，我就是做早餐的，我给你提几点建议哦：一，位置，位置，位置特别重要的事说三遍，选择一个好的位置你就成功了70%了，如果位置选择不好，后面再努力也是于事无补。所选的位置必须保证有足够的市场容量，就是以后你经营不缺消费者；早餐的消费市场只能辐射方圆500米左右的市场；不好的位置即使你味道再好，也很难吸引到远距离的顾客过来用餐；二，味道，味道比较重要的事说二遍；好的位置代表你的店子不缺少消费者，但能不能留住消费者就需要靠味道取胜了；好的味道才能口口相传，让顾客留连忘返；三，成本生意做好了，不代表能挣到钱；早餐属于小本经营，各项成本都需要严格控制，无形中的浪费都会导致店面不赚钱；位置决定了店子能不能生存，味道决定了店子的生意量，成本才决定店子最终能否赚钱。
自己创业，早餐店怎么经营？
这个问题我还真琢磨过，愿意分享一二。在选址上避开同类强势店铺辐射区人的消费和决策都有从众心理，在切割营销理论体系里，品牌只有第一，没有第二。商家也是如此，早餐店也一样。什么意思呢？你卖包子就要避开包子卖得最好的那家店。在我老家城区一个丁字路口，开着两家品类一模一样的粥铺，经营夜宵生意。门挨着门，人群完全共享，可生意相差十万八千里，一家店铺门庭若市，一家冷冷清清。
不是哪家口味好，品类丰富，价格实在。而是人们的决策倾向，总是愿意跟随而不愿意冒险；单一或者少SKU，口味做到极致小本经营一定要聚焦聚焦再聚焦。总共就这点儿钱，不要衬衫西服，领带皮鞋都做，做好一两样就很好了。还是我老家城区，开着一家猪脏粉，也就20平的小店，已经父子两代人了。我早年去吃，母亲在收钱，如今儿子接班，前后20多年，就卖猪脏粉，区别在于大碗小碗，加料不加料，加蛋不加蛋，外带红牛可乐火腿肠。
装修没变，门脸没变，口味没变，持续经营20多年就是靠单一品类，极致的口味；选品上多挖掘本地特色为什么这么说，因为本地特色美食，不太受连锁大餐饮品牌影响。府上包能开很多店，口味有普适性，既然是普适性，肯定没特色来得诱人。还是我们当地老家的例子，有种美食叫肉麦饼(肉饼加馄饨)，覆盖全市几十万人口，出了本市，到别的县市，就不流行了，出了地区，就更寥若晨星。
看似不起眼的小生意，偏偏有人通过多年经营，靠两三家门店，年赚几百万。这种饮食偏好是肯德基代替不了的；能夫妻共同经营就别雇佣员工这个一方面是简化管理的难度，一方面是节约人力成本。说句大白话，自己都上了，赚不了大钱，赚个打工钱总是可以的嘛。大公司管理非常低效，中国移动低效吗？一点小事等几个工作日，但是它没事，它垄断的高利润能支撑管理上的低效。
想开个早餐店，该如何操作呢？
想开个早餐店，第一步问一句:你准备好了吗，你的手艺，你的产品，贪黑起早的辛苦，不休息，不放假，随时都要面对客户，面带微笑，你准备好了吗。好有能吃苦，吃得了苦，就开始下一步，你的手艺如何，产品如何，在不懂这些的时候，那就去学艺，跟着手艺好老师傅，认真学习，或者去培训，只要味道好，有市场，价格高点就去学。
技术学好了，不要忙着去开店，到人家做早餐店的去实践，当学徒也好，打工也好，总之要学习他的流程，它的品种内容和结构，学习使用设备，怎么做，怎么卖等等。好！手艺学好了，开店经营了懂了，那开始找门店，酒香也怕巷子深，好的门面自然不用多讲，它是决定生意利润好不好关键问题。早餐店定位在菜市场，小区，车站等人流量比较大的地方，保持高客流量。
店址选好后，签租赁合同，有了租赁合同，房租所有人的的房产证明，身份证明都有了，就开始办理经营许可证。办理好经营许可证，和健康证，就可以办理卫生许可证。办理这些的同时，可以准备装修店面，购买设备，使用工具，桌子椅子等。有事没事的先练习练习，熟悉下。然后构思菜单，计算成本，毛利率，产品售价等等！一切准备好，就开始试营业，先让家人朋友体验下，调整客户反馈的问题。
如何开一家早餐店？开早餐店需要做好哪些准备？
二他爸来回答！开早餐店需要准备什么？一看到这个问题，二他爸来精神头了！因为研究早点多年了，有点儿经验跟大家切磋切磋！不过，全国各地各种早点品种很多很多的！不知题主干什么品种的，什么类型的。二他爸只能笼统说一下啦。但凡干早点，大家马上就想到选址问题。地点好，房租低，有停车位，民水民电，无转让费。这样的门脸不会给您留着，且地点的优劣与房租是密切相关的。
二他爸提个醒，先选项。了解一下周边市场，包括品种，价位，受众的人群，做到心理有数。选一个贴切的店名，好记，上口，有特色的。当然了，装修风格与所卖品种及档次相匹配。工商等各项手续是必须办的，现在基本上一站式服务，很快捷的。最重要的！第一:做好受辛苦的准备，因为得起早儿。第二:卫生，味道绝对过硬，价格公道。
我经营一家早餐店，想系统的做大做强，有什么建议？
你好，不了解你说的系统的做大做强是什么意思？指的是要做连锁吗？如果要做连锁，开个几十家，几百家出来，那么最重要的就是要做到“人、财、物”的标准化。人，就是指团队，要培养店长、管理运营团队、财务等。财，就是要合理安排开店的资金，是拿单店利润，还是贷款，还是引入新股东，或者做加盟，这个要考虑清楚。物，就是产品，这个产品包括门店和具体的产品的标准化，门店的设计装修标准化，产品的供应链标准化、出品标准化。
想开家早餐店，有经验、有技术，可以发展连锁经营，怎么找投资？
那既然你有技术，有经验，那么你就要找你身边最好的朋友，我的事有比较实力的亲戚帮你投资。假如说你想找什么天使投资啊，那样的大公司给你投资的话，我想这个问题是很难做到的，因为现在的便利店，快餐店，早餐店，这个连锁经营的很多了，竞争非常大。因为很多的大的投资公司在你没有取得一定的成绩，或者是没有可行性的报告，他是不会和你投资的，因为餐饮行业的风险还是比较大的。
