但问题是，它们在汉堡中占的比重太少了，比例严重不均衡，如果只吃汉堡肯定会营养失衡。1:制作汉堡胚子。汉堡虽然有肉又有蔬菜，但它未必有营养~小鲸为大家来科普一下子啦！首先，判断食物是不是健康，并不是看它是否有荤有素啦！而是看它滴营养价值是不是符合个人能量所需~何况汉堡里滴荤素很敷衍啦~比如给你全素餐里加一个鹌鹑蛋，这算不算是荤素搭配呢？其次，你会问啦，汉堡里的肉很营养吖！其实汉堡里的肉类主要是为了保证我们日常所需的热量，这些多为脂肪和蛋白质，先不管肉质是否新鲜，但那些肉大部分都是经过油炸的，所以它的营养价值已经是大打折扣了哟！并且大多数汉堡胚是由精白面粉烤制而成，精白面粉虽然口感讨喜，但它属于简单碳水化合物，在加工过程中流失了B族维生素和许多重要的微量元素，如铬，锰，镁，锌等，精面粉进入消化系统中后，会导致体内血糖浓度在短时间内飙升，人体分泌大量胰岛素，抑制血糖水平，长此以来，不仅糖尿病会找上来，而且由于摄入大量的脂肪，你会变成个大胖墩！（脑补西方人吃汉堡滴胖纸）有，你觉得那些美美绿绿的蔬菜可以补充维生素吖？可是小鲸要告诉你，汉堡里是有干净的生菜叶子，洋葱及西红柿，它们不仅提供了纤维素，维生素和微量元素，而且能给你饱腹感。
美式汉堡包的配料是什么？
我给大家分享一下这个话题。我自己也做过这类美食。首先您说的汉堡包应该是具有一个汉堡胚子和里面夹的食材吧。不如鸡腿汉堡包，火腿汉堡包等等…我给大家介绍一款鸡腿肉汉堡包。1:制作汉堡胚子。500克面粉 5克耐高温酵母，260克水或者牛奶，一个鸡蛋。，25克白糖，6克盐。所有食材放入搅拌缸，厨师机低速搅拌2分钟，看看有无干粉，有可以增加一点水。
再搅拌2分钟，黄油25克，切块加入面团中中高速搅拌10分钟。揉出手套膜。分成70克剂子，然后放在烤盘上，二次发酵至两倍大。烤箱提前预热，上下火150度，，烤5-8分钟刷一层蛋液。再烤3-5分钟即可。大家要依据自己家的烤箱决定火的大小和时间哦……汉堡胚做好了。下一步就是制作鸡腿肉了，大家可以看看我上期发布的：如何炸脆皮鸡腿的方法即可。
明明有荤有素，为什么汉堡被认为是“垃圾食品”？
汉堡虽然有肉又有蔬菜，但它未必有营养~小鲸为大家来科普一下子啦！首先，判断食物是不是健康，并不是看它是否有荤有素啦！而是看它滴营养价值是不是符合个人能量所需~何况汉堡里滴荤素很敷衍啦~比如给你全素餐里加一个鹌鹑蛋，这算不算是荤素搭配呢？其次，你会问啦，汉堡里的肉很营养吖！其实汉堡里的肉类主要是为了保证我们日常所需的热量，这些多为脂肪和蛋白质，先不管肉质是否新鲜，但那些肉大部分都是经过油炸的，所以它的营养价值已经是大打折扣了哟！并且大多数汉堡胚是由精白面粉烤制而成，精白面粉虽然口感讨喜，但它属于简单碳水化合物，在加工过程中流失了B族维生素和许多重要的微量元素，如铬，锰，镁，锌等，精面粉进入消化系统中后，会导致体内血糖浓度在短时间内飙升，人体分泌大量胰岛素，抑制血糖水平，长此以来，不仅糖尿病会找上来，而且由于摄入大量的脂肪，你还会变成个大胖墩！（脑补西方人吃汉堡滴胖纸）还有，你觉得那些美美绿绿的蔬菜可以补充维生素吖？可是小鲸要告诉你，汉堡里是有干净的生菜叶子，洋葱及西红柿，它们不仅提供了纤维素，维生素和微量元素，而且还能给你饱腹感。
但问题是，它们在汉堡中占的比重太少了，比例严重不均衡，如果只吃汉堡肯定会营养失衡。但是我们也不要过于妖魔化汉堡这类的垃圾食品，只要我们注意节制，不要过于迷恋汉堡，偶尔吃吃还是没有关系哒！况且中国菜系那么多，干嘛一直揪着汉堡不放呢？比如糖醋鱼，绿豆糕，鸡汤，水饺，汤圆等等，吃货表示这些都还是很健康滴吖！最后，小鲸觉得妈妈做的菜饭才是最香哒！满满滴爱的味道，那是妈妈用时间和爱一点点蒸煮出来的,无论在哪，多忙都会牵挂滴味道啊！。
