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如何学习做蛋糕？
跟着网上步骤一步一步来，千万不要心急，如果刚开始第一步错了，可能后面全错了[捂脸]因为我就是这样的 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1440, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/1f6546fa4c6b403da561b9067fdb40ca。
做蛋糕需要哪些材料？
您好，我来回答您的问题。需要奶油，烤箱，打蛋机，低筋面粉，鸡蛋，白醋，玉米油，蛋糕模具。第一是奶油:奶油分2种:植脂奶油，动物奶油。植脂奶油又称人造奶油，而动物奶油又称淡奶油，因为没走甜味，甜味是后期加工时添加的，植物奶油就简单一些直接打发就能用。缺点:口感油腻，含添加剂。优点:塑型好，成本低。价格区别:植物奶油价格是在10-25元一升，冷冻保存。
动物奶油价格是30-60元一升，冷藏保存。缺点: 不好塑型，易融化。优点: 口感好，健康。第二是烤箱:烤箱的购买这得因人而异，从2个方面说，1您买来做来吃的，2买来开店用，您看这是2个出发点，如果是第一种情况的，也就是家用，家用的话建议购买1000块以下的，比如ACA，长帝，ukoeo，卡士，家德宝，这些都不错，容量的话，我个人经验来看60升比较合适，入门级30升，老司机80-120升。
2-如果说您是开店，这就完全不同的，首先要建立一个观念，专业，专业包括您是设备是能批量生产的，您的技术配方是低成本的，像烤箱来说，入门级就是新南方，红菱电烤箱，三层的价格在5000一台，然气烤箱的话稍微贵一些，在8000这样，燃气比较节能，电压2000瓦就可以，电烤箱三层的需要9000瓦，这个您购买时一定要注意看，还需要三相电380v。
第三是打蛋机:打蛋机购买家用的就可以满足了，我一个用的是小熊打蛋机，但我稍微调整了一下，购买12线打蛋球一对，12块就能买到了，这个的质量比较好。第四是低筋面粉: 平日里我们用的是白玉兰低筋面粉，白紫荆低筋面粉，超市的话我用过金龙鱼的，也很不错。第五是鸡蛋:鸡蛋有红壳白壳之分，白壳的蛋黄要大一些，红壳的蛋清要多一些，我喜欢用红壳的。
第六是白醋:白醋和柠檬汁都可以用，同等量，他们的作用有2个，去腥，稳定蛋白泡沫，也称酸性物质，蛋白是碱性，白醋能起到酸碱平衡的作用。第七是玉米油:玉米油是一种蛋糕口感的润滑剂，加了之后的口感润润的，感觉水分足，不加油的蛋糕偏干。第八是蛋糕模具:蛋糕模具分为2种，固定模具，活动模具，固定模具适合做芝士蛋糕，水浴类的蛋糕，活动模具是蛋糕胚专用的，透气性好。
拔丝蛋糕做法：1.将牛奶 大豆油倒入打蛋盆内，用蛋抽搅拌匀2.将低筋面粉过筛后，再加入搅拌，此时注意：搅拌到无干粉，就停止3.加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀无面粉颗粒，再加入鸡肉松搅拌匀即可4.装入裱花袋，挤到纸杯模具的高度9分慢，因这款蛋糕不怎么发原因。上火150度，下火150度，30分钟。柠檬戚风蛋糕做法:做法：蛋糕层：大豆油 水放入打蛋盆内，用蛋抽搅拌均匀柠檬皮用刨刀处理，成碎末状态低筋面粉过筛后加入搅匀，注意：无干粉就停止搅拌加入蛋黄搅匀，光滑细腻无颗粒为准，放一旁备用蛋白 白糖 盐 白醋，用打蛋机搅拌糖融化后，高速打发至蛋白可以弯钩状态将蛋白的三分之一加入蛋黄拌匀，注意：是翻拌，再将剩下的加入翻拌匀即可倒入6寸模具，将面浆倒入刮平，放入烤箱烘烤上火140下火140度40-50分钟我分享几个配方给您，希望对您有帮助！。
在哪里学做蛋糕好？女生学做蛋糕好吗？
给自己一个美丽的蛋糕，给未来一个浪漫的梦想八月，翩翩走来， 这嫩弱少年时许下的诺言， 在躁动炎热的夏天好好的信守韩式裱花蛋糕我们青春如花，不近灯红酒绿，按住寂寞难耐；却唯独对谋一份可以依靠的事业情深似海。韩式裱花蛋糕在金领蛋糕学校的教室里，我们天天做蛋糕；在蛋糕上绣花描字，绣描对明天的相思；绣描美好，好辛苦。
韩式裱花蛋糕孤苦的青春，那煎熬人的未来，无处安放韩式裱花蛋糕痴情渴望着明天的我们，只有将梦想的洪流倾泻在手中的反复练习里。韩式裱花蛋糕蛋糕女孩，你脱掉高跟鞋丢失了身材曼妙婀娜，做起了蛋糕！韩式裱花蛋糕蛋糕女孩，你褪去美容任汗湿凌虐出乱发，做起了蛋糕！韩式裱花蛋糕蛋糕女孩，武汉的天气很热，可学习的时间匆匆，管它酷暑骚扰，做起了蛋糕！韩式裱花蛋糕蛋糕女孩，金领的板寸头老师很严，时不时吼叫，你还对他微笑，做起了蛋糕！韩式裱花蛋糕蛋糕女孩，有血有肉的情感，清澈的灵魂都在你做的蛋糕里！韩式裱花蛋糕蛋糕女孩，你做蛋糕的时候很美，你的背影好温柔！韩式裱花蛋糕蛋糕女孩，在盛夏的金领，我们看到了那美丽的远方！韩式裱花蛋糕。
