潜艇上的士兵是怎么吃饭的？
我是萨沙，我来回答。潜艇得分时代，大体是以90年代为分水岭。在这前，潜艇吃饭大概是这样。首先潜艇无论是核潜艇还是常规动力潜艇，出海的时候潜艇内部堆积着大量新鲜的水果、蔬菜、鲜肉等新鲜事物。可惜当年没有冰箱，而潜艇一旦下潜的温度非常高，蔬菜、水果、鲜肉很容易就变质了。所以，原则上这些东西都要在一周内吃完，不然也就不能吃了，都腐烂了。
其余的时候，潜艇水兵的主食米面是不会变质的，主要副食都是罐头食品。解放军的罐头食品还是很多的，猪肉、牛肉、鸡肉各种花样。这些罐头食品往往是大锅煮出来，水兵们就吃这个。原则上，潜艇水兵的待遇很高。因为在毛时代，普通老百姓一个月2两肉，而潜艇水兵的肉基本是放开吃的，想吃多少就吃多少。但是，大家不知道有没有长期吃过罐头食品。
这玩意吃多了，感觉吃什么味道都是一样的。很多潜艇水兵回忆，吃饭的时候闻到罐头的味道就食欲全消，有的都想吐。有的潜艇水兵退役多年，到老也拒绝吃罐头食品。不过，有一种罐头食品是受欢迎的，就是各种水果罐头。但90年代以后，潜艇的伙食有很大改善。主要是潜艇基本都安装了冷藏设备，所以新鲜蔬菜水果可以保存更长的时间。
这大大改善了潜艇官兵的饮食结构，至少不用长期只吃罐头食品了。遗憾的是，潜艇仍然是作战第一，每一寸内部空间都要严格计算，所以冷库通常不大，也就是比我们民用家庭大冰柜大一些而已。而潜艇的水兵很多，所以还是不够的。只能是这些水果蔬菜可以长期保存，隔几天吃一次，一直吃到返航。至于吃饭上也丰富了不少，因为很多食材也可以冷藏，还发明了不需要冷藏的食材，所以厨师不再是单纯的用罐头食品煮，也可以炒菜或者清蒸、红烧等等。
大体上，很多时候的菜和陆地军队食堂差别不大，但大部分时间还是要吃罐头食品。自然，这比以前是好多了。很多人不知道，潜艇的厨师和炊事兵是全艇最忙的岗位，要求也最高。因为潜艇在水下非常枯燥，没什么娱乐，吃饭就是唯一的感官享受。所以，厨师会想尽办法把饭烧好一些，烹饪难度很大。另外，潜艇是24小时工作，吃饭也没有固定的点，基本是执勤结束就去吃。
