2生鲜超市达到一天盈利3万的情况如果像你说的，100平方米的店铺开生鲜超市，一天净利润达到3万，按照10%的净利率，那么每天销售额将达到30万，一个月能够达到900万销售额，一年下来就是1.08亿元的销售额。这样的销售额可能已经相当于一个中型商超一年的销售额了。每天销售额是30万元，如果按照水果5元一斤的话，那么需要卖掉30000公斤的水果，也就是说需要卖掉30吨的水果，相当于一天至少一个拖挂车的数量。
这30吨的水果，加上包装箱的话，你的100平米的店铺可能根本就堆不下。如果一个人买两斤水果的话，也就是10块钱，一天要结算30000单，也就是说，假设每天开业算12个小时，每个小时结算要达到2500单，每分钟要达到41.7单，折合1.4秒结算一单。每个小时2500单的话，也就是1小时有2500名顾客，如果顾客在你的店里面只停留6分钟的话，你的店里面将同时有250人。
也就是说，一平方的面积上有2.5个人，如果除去你摆放货架的位置，100平方中也就是最多有50平方是能够站人的，也就是说，一平方面的，要有5个人站。这个基本上也是实现不了的。上述的这些，100平米的超市根本就实现不了的，如果是几千，上万平米的超市，可能还差不多。因此，你这个100平米的生鲜超市想达到一天盈利3万，可以说是非常难的。
70平米水果蔬菜店。转让费五万。包括一年租金。可以转吗，懂得大哥，可以指导一下？
可以转，但不建议你转，蔬果店的不确定因素太多了。蔬果店这行如果不懂行千万不要碰，不然连亏损的原因你都找不到。70平米蔬果店，转让费才5万，还包括一年租金。如果单从这个数据来看，这家店是不能接手的。第一，房租是多少钱不确定，与房东签多少年不确定，接手后房东是否租给你还不清楚，如果房租占转让费的比率高于50%，那这个店就更不能考虑接手了。
第二，70平蔬果店对装修虽然不严格，但起码的保险柜、牌匾、货架、收银台、秤台等设备还是要有的，这一套下来就接近15000元，如果设备比较新的话，加上房租肯定是要高于5万的，店主开这么低的价格，那只能说门店内的生意不好或设备陈旧，转让费虽然是5万，但接受后如果需要再次投入，那就得不偿失了。第三，自己作为门外汉，对蔬果行业的销售方式、加价率、以及计算损耗等系列行业经验一窍不通，那开蔬果店肯定会增加自己的试错成本，所以我不建议你兑店。
经营8家生鲜超市，面临竞争大利润下滑收益差，是转让保住赚到的钱，还是继续维持经营？
