福建龙岩好吃的特产很多，有闻名的龙岩花生和闽西八大干，或称"汀州八大干"。那么，说到龙岩，你最先想到的是它的什么呢？当然，经济方面：龙岩有两三个上市公司，如龙工、龙净环保以及紫金矿业，另有国企龙岩烟厂等；旅游方面：龙岩有远近闻名的五A级景区冠豸山、龙硿洞、九鹏溪、梅花山，有永定客家土楼以及上杭的古田会议等。
龙岩有什么特色美食？
龙岩又称闽西，位于福建西部，是中国革命老区和中央苏区的组成部分。当然，说到这个龙岩，很多人就会问，那龙岩有什么美食呢？不急，接下来我们往下看：上杭鱼白这个又称烧鱼白。主要是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。永定芋子包主要是用红芋薯粉制皮，用肉、菇、冬笋为馅制成包，蒸食。
鲜香滑软，冷热均宜。汀州灯盏糕灯盏糕因其形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。这道菜主要是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花再用汤匙舀到特制的圆勺内，沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形，很快就熟，至底面金黄时即可，入口酥脆，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”。豆腐饺这个是明清以来长汀筵席中的佳肴。
龙岩是个怎样的城市？
龙岩地处闽粤赣三省交界，位于福建的西部，故有闽西之称，也是我省的老红区。并且它还是福建省三条大江——闽江、九龙江、汀江的发源地！全年气候温和，雨量充沛，所以，适宜亚热带作物和林木的生长。那么，说到龙岩，你最先想到的是它的什么呢？当然，经济方面：龙岩有两三个上市公司，如龙工、龙净环保以及紫金矿业，另有国企龙岩烟厂等；旅游方面：龙岩有远近闻名的五A级景区冠豸山、龙硿洞、九鹏溪、梅花山，还有永定客家土楼以及上杭的古田会议等。
由于经济的发展，现在的龙岩也有了动车高铁，从福建省会城市福州到龙岩，也只需要2个多小时的时间。另外，据了解，龙岩未来还会有城市轻轨，规划线网由7条线路组成，建设时序将分三个阶段完成。说了这么多龙岩的情况，网友们也有话说：网友@狂人小U：房价没福州高网友@poke2：龙岩的气候好，算是一个发展中的城市，发展空间比较大。
南城区: 1:溪南闽西 广告公司 旁边牛肉兜汤---3元/碗 2:炒菜 黄邦山不错 而且便宜 在佳宝，电力宾馆对面，汽车站各有一家--------算不算连锁店. 3:长城宾馆旁的‘新口味’鲜汤 4:水煮活鱼是溪南的小小川菜馆的最好吃!!!!!! 5:闽西日报下来一点老高饭店的猪脚煲味道不错! 6:溪南环岛往 瑞德酒店 方向的南鲸饭店的七层肉好吃! 7:登高东路原嘉源大酒店对面的万和饭店，猪肺小肠汤(也叫杂烩汤)棒极了! 8:连城的汤和面食在新罗区广电局门口那里（兰桂坊楼下,快到溪南环岛) 9:一家的牛杂很好吃呀，在上岛咖啡的马路对面（有条小巷子口处） 10:溪南区审计局斜对面，有一长汀小吃店，各味均可，泡猪腰尤佳。
