上杭萝卜干上杭萝卜干，采用新鲜萝卜和盐合理配制，经日晒、揉搓、腌制、密封收藏，半年后即成。色泽金黄，皮嫩肉脆，醇香甘甜，开胃消食，清凉解毒，既为上等冷盘，又为客家宴席名菜。武平猪胆干武平猪胆干，清朝时就负有盛名，精选新鲜无破损带胆猪肝，浸泡在适量盐、五香料、白糖、甘草和烧酒配制成的溶液中，使其透味及胆汁渗透猪肝后，撑平吊晒并整形;制作时，淋以烧酒、香油，置锅中蒸30分钟，取出晾凉，切片即成。
具有生津健胃、清热降火之功能，是宴请并馈赠亲友的珍品，深受港澳同胞和海外侨胞所喜爱。永定菜干永定菜干，已有400多年历史，深受海外侨胞喜爱。分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干，色泽乌黑油亮，香味浓郁，味道香甜可口;酸菜干，色黄褐，酸中带甜。制作精细，便于贮存，既可清蒸、干炒，亦可泡汤。用永定菜干做的永定菜干扣肉是闽西名菜之一。
除了那些出名的景点，龙岩本地人最爱去哪玩？
这里是V龙岩，欢迎和我一起关注龙岩大小事。龙岩是一个美丽的城市，有许多国家5A级4A级景点，除了这些出名的景点外，龙岩还有很多好玩又好看的地方。老V今天就简单和大家说一下。江山睡美人江山睡美人，地处新罗区江山镇山塘村，蓝天下清晰地勾勒出一位仰卧的美女，眉清目秀、双峰高耸、枕山而眠，线条清晰、形象逼真、唯妙唯肖，令人心驰神往，传说睡美人的前身是一位在江山生活许久的茶仙子。
看这个睡美人静静地在花丛中躺着的样子，静默美好，让人不忍打扰，它是由五座青山结构链接而成的，远远地望过去，这位美女眉清目秀，秀发飘逸，颈部线条优美，枕着山而安静入睡。你想去看一看这样的美吗？小池镇培斜村培斜村中游玩项目很多，无论是好友结伴，还是亲子出游，这里都是一个不错的选择。特别是新开的项目，长约300米、垂直高度约100米的“全透明玻璃桥”，吸引了众多游客前来体验。
还有五颜六色的草道，就像是悬挂在半山腰的彩虹。别以为培斜村只有农家生活的小粥小菜，还有大型真人CS，帅气的军装服，逼真的枪支弹药，绝对让人玩的惊心动魄。想要紧张刺激和团队合作的，这个CS基地非来不可。东肖森林公园东肖森林公园位于东肖镇境内，园内古藤老树，奇花异草，怪石飞瀑，潺潺流水，植被完好，森林资源丰富，有着“天然氧吧”的美誉。
它不仅是一个氧吧，更是旅游休闲的好去处。刚进景区入口不远处，就是一个绳索桥，老V上次全班秋游，整个班级依次通过，真的是惊险刺激。在烧烤区中，烧烤设备一应俱全，周末约上三五好友，在潺潺溪水边支起烤架，亲近自然，是炎炎夏日的不错选择。除了了上面介绍的几个景点外，龙岩还有很多不出名但是好玩的地方，你想了解吗，想的话就和老V一起讨论吧。
