虽然并不是所有福建美食都是非物质文化遗产，是有很多美食是公认的非物质文化遗产，如佛跳墙，沙县小吃，连城地瓜干，明溪肉脯干等。海蛎煎是闽南一带的特产，厦门当然也有很多。广州人饮早茶的一盅两件定会有一份马蹄糕。这道道有讲究的工序，都赋予了云吞面独一无二的美味。
厦门有什么美食？
1、沙茶面花生酱与蒜蓉熬煮的浓汤，来一碗一定会口舌留香，大呼过瘾！2、虾面虾面入口柔韧爽弹，汤鲜味美！每一口都让人流连忘返啊！3、薄饼薄饼皮韧馅香，口感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。4、烧肉粽香贡贡的烧肉粽香甜嫩滑，油润不腻！一颗就让你饱饱的！5、花生汤花生仁酥烂不碎，入口即化，汤甘甜爽口，配上油条人生圆满！6、海蛎煎口感香脆，内馅香滑，沾点甜辣酱，味道好的让人感动！7、炒面线瘦肉、香菇、蔬菜与面线大杂烩，味道好极了！8、炸五香外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热乎乎的来一条，好棒啊！9、鱼丸汤鱼丸Q弹有嚼劲，汤汁鲜美。
冬天来一碗，整个人都暖起来了！10、同安封肉肉快大油光发亮，香气四溢。吃过的人都赞不绝口，这肉真香嫩呀！11、土笋冻晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，味道棒极了！12、碗仔粿清凉爽口，亦甜亦咸，浇上调好的酱，味道会更加鲜美。粿质不粘不结，软滑有弹性。“走近摊前，口齿生涎”，非尝不可！13、面线糊早晨来一碗面线糊配油条，味道鲜美，清甜爽滑！一整天心情都好！14、炒粿条粿条与各种配料爆炒，口感香滑！15、炸枣炸的金黄的炸枣，外酥内软！内馅可甜可咸，吃一口就忘不掉！16、芋包皮薄馅多，料足！蒸熟的芋头包，美味不可抵挡啊！17、鸭肉粥咸鲜的鸭肉粥撒上黑胡椒，味道好到不行！18、姜母鸭姜母鸭是补冬绝佳圣品啊，滋而不腻，温而不燥！重点是还特别好吃！19、扁食扁食嫩、香、甜，入口爽脆！一个接一个，好吃的停不下来！20、乌涂煎包个头大、浑圆，肉馅料足鲜美！一个顶饱！。
厦门特产有哪些？
国庆快到了，很多朋友都选择去厦门旅游，我自己也很推荐大家去厦门玩，10月份正是厦门天气好的时候，旅游当然少不了吃吃喝喝，这里我给大家介绍一下厦门的特产。 1.凤梨酥。说到厦门的特产，凤梨酥绝对是排得上号的，去鼓浪屿的时候，随处可见卖凤梨酥的小店。厦门的手工凤梨酥，外皮酥软，内陷酸酸甜甜，属于老少皆宜的产品，无论是自己吃，还是当伴手礼带回去给家人朋友都是不错的选择。
