个人认为酒店投资可以从以下几点进行着手：一、我国酒店结构升级才刚刚开始，中高端酒店占比提升空间大我国酒店业的发展起步于2000年前后，受益于经济的快速发展，2000-2010年成为经济型酒店快速发展的“黄金十年”。酒店数量从2000年的23家增长至2009年的3757家，十年复合增速高达67%。2010年之后，经济型酒店出现明显的供给过剩，经济型酒店RevPAR出现负增长。
与此同时，中高端有限服务酒店需求开始崛起，华住为代表的龙头连锁酒店集团抓住行业需求变革趋势，率先布局中端酒店市场，迎来新一轮发展期。根据中国饭店业协会数据，我国中端连锁酒店数量从2013年的649家增长至2018年的6036家，复合增速达56%，近几年增速远高于经济型酒店。但目前我国连锁中高端酒店占比仍然较低，仅为20%不到，远低于美国39%的占比。
未来我国中端酒店占比有望进一步提升，核心驱动一方面在于需求端消费升级；另一方面在于供给端面临成本不断上升压力，倒逼存量经济型酒店升级改造，具体详见下图。二、我国酒店连锁化率提升空间较大当前我国酒店连锁化率仍然较低，根据华住19Q3财报中披露的数据，目前我国酒店连锁化率仅为20%，而美国成熟市场连锁化率高达70%，我国酒店连锁化率提升空间较大。
酒店连锁化率提升的驱动在于单体酒店面临流量获客成本高、采购运营效率低下、品牌议价能力弱等问题，通过加盟优质连锁酒店品牌，可以享受连锁品牌强大的品牌会员体系和运营体系资源，从而改善单店盈利水平，具体详见下图。三、小结我认为未来2-3年酒店行业内部将迎来成长扩张和内部整合效率提升的关键窗口期，进而驱动我国酒店行业长期繁荣，所以酒店投资重点还是要考虑进行连锁品牌的建设。
从餐饮行业转到酒店行业，风险大吗？
餐饮和酒店看似有一部分关联，但其实完全是不同的行业。酒店其实最重要的是房源的销售，而餐饮只是酒店提供的附加服务。铅笔道曾经采访过一家企业，专门为酒店、知名旅游景区、主题乐园等生活服务类企业提供系统支持及运营服务（获取新用户、提前售卖、提高客单价和复购率的一站式解决方案）。首先，商户可依据团队提供的SaaS系统在官方微信服务号开启支付功能，也可搭建微信商城页，还可按需添加立减红包、预售券、套票等功能。
其次，BD人员会帮助商户确定卖什么产品（一般是到店消费）、如何设计产品、定价营销等。这样的产品其实切中了酒店的痛点。其次，餐饮行业讲究供应链选址客流量等等。酒店行业自然也讲究供应链客流量等等。但这毕竟是两个不同的业务，而且酒店的从业者很多都是要有基层经验的。换句话讲隔行如隔山，无疑，餐饮行业的死亡率是业内最高的，但是酒店行业也不好做。
