如：吃面条叫吃龙须、吃春饼叫撕龙皮、吃汤圆叫吃龙眼、吃饺子叫吃龙耳等。这是因为龙的寓意和象征意义都十分美好，人们通过这种方式祈龙赐福。龙抬头的禁忌避讳二月二这一天的禁忌避讳也有很多。如：不能动针线，怕伤到龙眼，成为瞎龙；禁止到河边或井里挑水，因为怕惊扰了龙的活动，招致旱灾；不能盖房或磨面，因为怕伤到或压到龙头。
二月二龙抬头的由来和习俗，老传统不能忘，二月二要剃头吗？
“二月二龙抬头，风雨顺又丰收，大仓满小囤流，好年景春开头。”二月二龙抬头这天是和一个节气有关的节日，因为，二月二龙抬头这天在二十四节气中的雨水和惊蛰节气之间。古代是农耕社会，老百姓自古就知道按时令种植，瓜熟蒂落才能获得好的味道，不按时令早种催生，不能获得好的口感。“惊蛰一犁土，春分地气通”，到了惊蛰节气百虫复苏，农民就要忙起来了，要做好防虫工作了。
今年小麦红蜘蛛普发，农民朋友要注意防治，以免造成减产。二月二龙抬头有些地区的民间也叫“春龙节”、“春耕节”等等，那么你知道二月二，龙抬头是怎么来的吗？相传在古时候，农民都在地里忙于劳作，每天都比较劳累，就把祭天的时间给忘记了。人间百姓这一疏忽可惹恼了天庭，玉帝非常生气，下令让龙王3年内不能给人间降雨，作为人间不尊重上天的惩罚。
从此以后，人间连年干旱，民生凋敝，农业生产受到大规模破坏，颗粒无收，农民忍饥挨饿，饿殍遍野，惨不忍睹。这些都被龙王的小儿子青龙看在眼里，不忍百姓受灾挨饿，便偷偷给人间下了一场雨。青龙知道这是犯了天条，玉帝一定会惩罚他的，果然，玉帝知道后非常生气，就把青龙压在了一座大山之下，还在山上立了一个石碑，上面写着，“青龙降雨犯天规，当受人间千秋罪，要想重登云霄殿，除非金豆开花时”。
青龙被困的事很快传到人间，百姓非常痛惜和着急，大家坐在一起商量怎样才能让金豆开花。但是，谁也想不出来金豆怎么开花。直到第二年的二月初一这一天，人们把家里的黄豆、玉米拿到外面去晾晒，在翻晒的过程中，村里有个老头忽然觉的黄豆和玉米非常像金豆，于是就拿回家里面在锅里炒，只听见过几年噼里啪啦的响声，老头掀开锅盖一看，大声喊到金豆开花了，金豆开花了。
青龙抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊道：“金豆开花了，快放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，大山被劈开两半，青龙冲破山石，继续给人间兴云布雨。从此，民间形成习惯，每到二月初二这一天，就爆玉米花吃并流传下来很多习俗。老话说“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”天气越来越暖和了，大地明显升温，开始融化冬天积下的冰雪，人们开始春耕准备，也是农民往田间运粪备耕的时候。
传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。另外，二月二正值春天来临，所以，古人将它的出现作为春天到来的标志。此时，恰逢中国农历二月雨水和惊蛰节气之间，由此产生了“二月二，龙抬头”的说法。唐代大文豪白居易有诗云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生；轻衫细马春年少，十字津头一字行。”二月二龙抬头这天都有哪些习俗呢？1、剃龙头老话说“二月二剃龙头，一年都有精神头。
”，这天要剃龙头获得好彩头。相传龙在二月二龙抬头这天要兴云作雨来滋养万物，老人说这天要给小孩剃头，能够带来好运。2、祭祀龙神祭祀龙神这个习俗，出现在北方地区的较多。在古代民间到了二月二这天百姓会打着灯楼到井边去挑水，把打上来的水拿回家，然后电灯、烧香、上供等一些仪式活动，民间管这个仪式叫作“引田龙”。
这么做的目的也很简单，就是祈求风调雨水，五谷丰登。3、踏青二月二龙抬头这天踏青在唐代的时候就有了，古代和我们也是一样的，到了节日这天也会有娱乐活动，人们会结对到郊外去踏青。古代人们踏青可不只是溜达，也不是年轻人出去黏在一起，而是要去田里来回走，这样就可以去除一些田间杂草。并且，还可以顺便挖一些野菜回来，再有，古人有“走百病”的习俗，锻炼身体，对体能的恢复有帮助，马上要春耕了，有和健康的身体是至关重要的。
4、吃龙食很多地区有“吃龙食”的习俗，就是这天吃的食物都是以龙为名的。比如，这天有些地区会吃饺子，把吃饺子叫“吃龙耳”，把吃馄饨叫“吃龙眼”，把吃面条叫作“扶龙须”等等。5、吃猪头肉吃猪头肉也是“吃龙食”的一种，在民间把吃猪头肉比作“食龙头”，有运势抬头，重新开始的寓意。特别是在北方地区，这一天一定要吃猪头肉的，得早点去买，不然容易买不到。
另外，有些地区这天还会用猪头当去祭祀用品。并且，这天不要忘了吃肉菜馅的饺子，古人认为肉菜馅的饺子里有菜的谐音听了起来像“有财”，有发财的寓意。除了以上这些习俗，还有“二月二打房梁，蝎子蜈蚣不下墙；二月二扫锅底，省柴省活不费米；二月二扫炕席，青青爽爽到年底。”的说法，这些都寄托了人们祈求风调雨水，五谷丰登的美好心愿。
