2.蒙自的过桥米线，因有南湖妻子送米线给读书的丈夫送鸡汤保温米线走过南湖上的石桥的民间传说，因而名气很大，我也吃过蒙自的过桥米线，也好吃。我现在在蒙自，蒙自最好吃最出名的米线就是火烧房子菊花过桥米线(图四)，新安所的米线也挺好吃的，米线好吃关键在于汤。
昆明、蒙自和建水哪里的过桥米线最好吃？
1.建水的最好吃。过桥米线首先讲究的是汤。建水的汤是筒子骨和土鸡熬制。其次是米线，建水有红米线，白米线，还有大米制作的卷粉（广西叫米粉，普洱叫米干），建水过桥米线，能品尝到全国独有的水生植物“草芽”，入高温的汤后清香，嫩脆，荤菜有驴肉，炸酥，脊肉片，盐水鸡块，红烧牛肉，至少4种，佐料有豆芽，酸菜，粉团，香菜，香葱，韮菜，鹌鹑蛋，菊花等不下十余种。
建水的酸浆米线很细，还可配卷粉一起烫后再“过桥”，而且不限量，你拿三碗四碗都可以，管饱。价格也实惠，有10元一套的，也有70元一套的。建水过桥米线，建水人说他们的才最“正宗”。2.蒙自的过桥米线，因有南湖妻子送米线给读书的丈夫送鸡汤保温米线走过南湖上的石桥的民间传说，因而名气很大，我也吃过蒙自的过桥米线，也好吃。
初到蒙自，不知道蒙自有哪些好玩的地方，哪里的过桥米线最好吃？
我现在在蒙自，蒙自最好吃最出名的米线就是火烧房子菊花过桥米线(图四)，新安所的米线也挺好吃的，米线好吃关键在于汤。蒙自有所大学叫红河学院(图三)，红河学院旁有个刚建成的米线小镇(图一图二) 还有一个尼苏小镇比较远(图五) 。学生出去吃喝玩乐大部分集中在(新天地，同德广场，金鹏世纪，月牙塘) 旅客来蒙自一定不能错过南湖公园和碧色寨(碧色寨是芳华的取景地)。
