2，门店位置是重中之重！同学总结，门店的位置决定了门店的70%以上的命运。如果开店位置差，没有客流，那自然就没销售，怎么会赚到钱呢？可能有人会说，门店位置差，客流少，卖的少，但是成本低，也会有利润呀！这个想法很幼稚。门店位置差，销售低，门店的产品就会周转不过来，会出现过期，这不就是门店损耗吗？挣得一点利润很可能全部用来抵扣产品损耗了！怎么可能会赚钱？反而是，好的位置，成本高，但是销售高，加速产品周转，损耗几乎为0。
然后通过做活动，有更多顾客尝到门店产品，加上好位置曝光度高，就会在当地周边产生一定知名度。接下来就会有更多的顾客到店，再产生新的一波销售，形成一个良性循环。生意越做越活，才可以赚钱！所以说，门店位置十分重要！！！3，门店员工薪资架构要合理，有刺激作用。好的门店业绩离不开好的团队。而好的团队，需要合理的薪资架构来维持。
最好的薪资架构，是既不用花费太大人工成本，也能刺激门店人员的工作积极性，此为用人之上策。同学在开店之初，先调查了同行业竞品的基本薪资，然后制定出合理的，吸引人的薪资，这样招聘挑选了一批长相不错的年轻人，来为顾客服务。同时，在基础薪资上，又制定了提成＋奖金激励，以此刺激门店员工的积极性。并且放一定权力给店长，让她带领员工发挥主观能动性。
这样员工有钱拿，还有思想可以发声，她们就会把这个店当做自己的店，努力做业绩。千万不要陷入这样一个恶性循环：老板以业绩不好为由，发低工资，员工不满意，工作就会得过且过，然后业绩就差，业绩差，然后老板就会发低工资……4，拓展新业务：外卖＋团购。外卖现在非常流行，试问，谁没点过外卖？同学说，在零售行业有句话，开一个实体店，实际能获得三家店。
因为线下店是一个，外卖也是一个店，团购也是一个店。人都要有接受新鲜事物的能力，不接触就会被淘汰。有的人做奶茶店，只会做线下，吆喝来揽生意，而且生意不一定好。但有的人，会玩外卖和团购这种新业务，他的外卖店铺业绩，月销9999 ，同时也能拉到很多团购订单，然而他的线下业绩也并不差，这样的一个店，能不赚钱么？这就是看做店铺，能不能有大的认知了。
人永远只能赚认知内的钱。看不到外卖业务的深层含义，就赚不到外卖的钱，可能只会认为外卖提点高，会赔钱。综上，同学说他就是把握并做好了以上四点，才把他的蜜雪店业绩做了起来，还保持了一个稳定的销售。最后，同学赚到钱，又开了分店，再用同样的办法，不断裂变去赚钱。开蜜雪店的弱势。同学说，开蜜雪店，也会有一些弱势所在，要注意。
1，该品牌无区域保护政策。大部分品牌在招商加盟时候，合同上都会写，区域保护3公里，意思就是你在这开店，以店为圆心，3公里范围内不能再开同样的店了。但蜜雪不一样，你可以经常看到一条街上有好几家蜜雪店，甚至有的面对面开。这是因为其品牌保护政策不行，允许这样，又或者这些店老板都是同一个加盟商，为了打击竞品而这样开的。
总之，你要开家蜜雪，你旁边再来家，你的销售其实多多少少都被分走了，这点值得注意。2，品牌走的低端路线，要走量。该品牌产品价格低，比如柠檬水一大杯才4元，明显走的是低端路线，所以高端综合体里面都不会有，只能开在步行街里。价格低，还想有利润，只能是走量了，所以开这种店，对人流是有很大要求的，也就是必须是好位置。
如果个人能力不够，拿不到好的位置，建议不要去做，很可能会赔。写在最后。不要看别人家的蜜雪店顾客络绎不绝，就动心也要去开一家。要知道，开店就是一种投资，会有风险，一定要谨慎对待，千万不可盲目入场！如果没有充裕资金，没有做好完全准备，那就先放下。可以先去从事相关工作，也算是一种考察！我知道，每个人都有一颗不甘平凡的心，都想去创业实现财富自由。
有心有梦想是好的，但是不能被表面现象蒙住了双眼，不去调查，不去做好准备，就盲目入场，最后就会被当成“韭菜”，经历失败。开店创业这个方向还是没有错的，是年轻人去创业的第一步。但一定要掌握好相关知识，有一定经验和资金，再去入场，才有可能获得成功！不打无准备之仗！同学开店成功的经历，可以为大家提供一些参考。
